{"id":790920,"date":"2026-06-12T13:04:00","date_gmt":"2026-06-12T11:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/intervista-esclusiva-ambasciatore-sudcoreano-lungheria-non-e-piu-solo-una-destinazione-per-gli-investimenti-ma-un-partner-strategico-nellinnovazione\/"},"modified":"2026-06-12T13:04:00","modified_gmt":"2026-06-12T11:04:00","slug":"intervista-esclusiva-ambasciatore-sudcoreano-lungheria-non-e-piu-solo-una-destinazione-per-gli-investimenti-ma-un-partner-strategico-nellinnovazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/intervista-esclusiva-ambasciatore-sudcoreano-lungheria-non-e-piu-solo-una-destinazione-per-gli-investimenti-ma-un-partner-strategico-nellinnovazione\/","title":{"rendered":"Intervista esclusiva \u2013 Ambasciatore sudcoreano: l\u2019Ungheria non \u00e8 pi\u00f9 solo una destinazione per gli investimenti, ma un partner strategico nell\u2019innovazione"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>In qualit\u00e0 di ambasciatore della Corea del Sud in Ungheria per la seconda volta, S.E. Chul-min Park torna con una missione chiara: approfondire uno dei pi\u00f9 importanti partenariati economici e culturali dell\u2019Ungheria. In un&#8217;intervista esclusiva con Daily News Hungary, l&#8217;ambasciatore Park discute del futuro degli investimenti coreani, della crescente popolarit\u00e0 della cultura K-pop, dell&#8217;espansione dei legami turistici ed educativi, e del motivo per cui il prossimo capitolo della relazione tra l&#8217;Ungheria e la Corea del Sud dovrebbe basarsi non solo sulle fabbriche e sul commercio, ma anche sull&#8217;innovazione, sulla ricerca e sulla condivisione delle conoscenze.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Daily News Hungary (DNH): Vorrei iniziare con una domanda di carattere leggermente personale. Lei \u00e8 ora tornato in Ungheria come Ambasciatore per la seconda volta. Cosa le \u00e8 mancato di pi\u00f9 dell\u2019Ungheria e dove vede i cambiamenti pi\u00f9 significativi rispetto al suo precedente incarico qui<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S.E. Chul-min Park:<\/strong> Ho un legame speciale con l\u2019Ungheria. Sono arrivato qui per la prima volta nel 2004 come direttore incaricato della visita del Primo Ministro coreano e successivamente sono giunto come primo Ambasciatore nel dicembre 2020. Soprattutto, a causa dei miei precedenti legami con l\u2019Ungheria, mi sono mancati pi\u00f9 di ogni altra cosa gli amici e i colleghi con cui ho lavorato duramente e con cui ho condiviso molti ricordi. In particolare, quando il mio mandato di Ambasciatore \u00e8 terminato prima del previsto alla fine del 2022, mi sono sentito affranto per i molti compiti incompiuti che ho dovuto lasciarmi alle spalle. Pertanto, quando si \u00e8 presentata l\u2019opportunit\u00e0 di ricoprire nuovamente la carica di <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Koreanembassyhungary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ambasciatore in Ungheria<\/a>, non avrei potuto essere pi\u00f9 entusiasta e grato. Mi impegno a dare il massimo per dare un contributo significativo al progresso delle relazioni tra i nostri due Paesi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il cambiamento pi\u00f9 significativo pu\u00f2 essere descritto come l\u2019approfondimento del partenariato strategico tra i nostri due paesi. Gli investimenti si stanno diversificando dai settori manifatturieri quali automobili, batterie ed elettronica verso l\u2019industria alimentare e bio, compresa CJ Food. Inoltre, l\u2019interesse per la cultura coreana si sta espandendo in vari campi quali K-Beauty, K-Food ed E-Sports, oltre al K-POP. <\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FKoreanembassyhungary%2Fposts%2Fpfbid02GQeYmhxPfJXCptdyKW33DmnnANFR3nxfRinqx8GPA1oNCygnPZntxM1LE9r2UFhl&#038;show_text=true&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"672\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Le relazioni tra la Corea del Sud e l\u2019Ungheria possono essere definite eccellenti negli ultimi anni. Il nuovo governo ungherese presenta un carattere politico molto diverso da quello precedente, ma le aziende e gli investimenti coreani rimarranno certamente importanti anche per loro. Dove vede le maggiori opportunit\u00e0 di sviluppo nei prossimi anni?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Lo stretto rapporto tra la Repubblica di Corea e l\u2019Ungheria si \u00e8 sviluppato principalmente attraverso una fiducia reciproca di lunga data e la cooperazione economica. Per questo motivo, sono fiducioso che la nostra partnership continuer\u00e0 a crescere sotto il nuovo governo ungherese. Le maggiori opportunit\u00e0 risiedono nel superare il tradizionale rapporto di investimento per orientarci verso una partnership pi\u00f9 orientata all\u2019innovazione. L\u2019Ungheria si \u00e8 gi\u00e0 affermata come un importante polo manifatturiero e logistico in Europa, mentre la Corea \u00e8 leader mondiale nelle tecnologie avanzate. Combinando questi punti di forza, possiamo creare nuove opportunit\u00e0 in settori quali la mobilit\u00e0 elettrica, le tecnologie delle batterie, l\u2019intelligenza artificiale, la trasformazione digitale, la robotica, le biotecnologie, le tecnologie mediche e la ricerca e sviluppo. Ritengo inoltre che la cooperazione tra universit\u00e0, istituti di ricerca e PMI innovative assumer\u00e0 un\u2019importanza sempre maggiore. La prossima fase delle nostre relazioni non dovrebbe essere misurata solo dall\u2019entit\u00e0 degli investimenti, ma anche dalla quantit\u00e0 di conoscenza, tecnologia e innovazione che creiamo insieme. Allo stesso tempo, il ruolo dell\u2019Ungheria nelle catene di approvvigionamento europee e quello della Corea nelle reti tecnologiche globali rendono i nostri paesi partner naturali nella costruzione di industrie pi\u00f9 resilienti e competitive per il futuro. Infine, vedo il futuro delle relazioni tra Corea e Ungheria non semplicemente come un rapporto tra investitori e paese ospitante, ma come un partenariato tra due economie innovative che collaborano per creare valore a lungo termine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Numerose grandi aziende sudcoreane sono presenti in Ungheria, in particolare nei settori legati all\u2019industria automobilistica, alla produzione di batterie e alla tecnologia. Allo stesso tempo, questi investimenti sono talvolta accompagnati da dibattiti di natura sociale, ambientale o relativi al mercato del lavoro. A suo avviso, come si possono affrontare e risolvere tali dibattiti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> \u00c8 naturale che i cittadini si pongano domande sui grandi investimenti industriali che potrebbero influire sulle loro comunit\u00e0, sull\u2019ambiente o sulla qualit\u00e0 della vita. Questo non \u00e8 un fenomeno esclusivo dell\u2019Ungheria; situazioni simili si verificano anche in Corea e in molti altri paesi. La chiave sta nella conformit\u00e0, nella trasparenza e nella comunicazione. Le aziende coreane comprendono che il successo economico non pu\u00f2 essere raggiunto solo attraverso il profitto. Le aziende devono guadagnarsi la fiducia delle comunit\u00e0 locali rispettando le normative locali in materia di ambiente e sicurezza, operando in modo trasparente e mantenendo una comunicazione aperta con i residenti e le autorit\u00e0 locali. Le aziende coreane sono ben consapevoli dell\u2019importanza di questi valori.<strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche normative chiare e prevedibili da parte delle autorit\u00e0 ungheresi sono molto importanti. Esse possono rafforzare la fiducia del pubblico e creare un contesto di investimento pi\u00f9 stabile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ritengo inoltre importante riconoscere il contributo pi\u00f9 ampio che questi investimenti apportano. Le aziende coreane hanno creato decine di migliaia di posti di lavoro, hanno contribuito in modo significativo alle esportazioni, hanno sostenuto i fornitori locali e hanno aiutato a rendere l\u2019Ungheria uno dei centri europei leader per la produzione avanzata e la mobilit\u00e0 elettrica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sfida non consiste quindi nel dover scegliere tra lo sviluppo economico da un lato e la sicurezza dei residenti e la tutela dell\u2019ambiente dall\u2019altro. La sfida consiste nel raggiungere tutti questi obiettivi contemporaneamente e in modo armonioso. Ritengo che ci\u00f2 sia possibile attraverso una cooperazione costruttiva tra governo, industria, autorit\u00e0 locali e comunit\u00e0 locali. Le aziende coreane sono gi\u00e0 impegnate, o pronte a impegnarsi, in tale dialogo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Sebbene si presti molta attenzione alle aziende sudcoreane che investono in Ungheria, si pone anche la questione delle opportunit\u00e0 che le imprese ungheresi potrebbero avere in Corea del Sud. In quali settori vede il maggiore potenziale per le aziende ungheresi e dell\u2019Europa centrale che intendono entrare o espandersi nel mercato sudcoreano?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Si tratta di una domanda molto importante, poich\u00e9 una solida partnership dovrebbe creare opportunit\u00e0 in entrambe le direzioni. Molti coreani hanno familiarizzato con l\u2019Ungheria attraverso gli investimenti e la cooperazione commerciale, ma esiste ancora un potenziale significativo e non sfruttato per le aziende ungheresi nel mercato coreano.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un settore promettente \u00e8 quello agroalimentare. I consumatori coreani apprezzano sempre di pi\u00f9 i prodotti alimentari importati di alta qualit\u00e0, sicuri e caratteristici. La reputazione dell\u2019Ungheria per i prodotti agricoli di alta qualit\u00e0, il vino, i prodotti alimentari trasformati e i prodotti di specialit\u00e0 crea opportunit\u00e0 interessanti.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il settore della salute e delle scienze della vita \u00e8 un altro ambito con un forte potenziale. L\u2019Ungheria vanta una lunga tradizione nel campo farmaceutico, nella ricerca medica e nell\u2019innovazione sanitaria. Le aziende e le istituzioni coreane sono sempre pi\u00f9 interessate alla cooperazione internazionale in questi settori. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non vanno trascurati nemmeno il turismo, la cultura e le industrie creative. L\u2019interesse dei coreani per l\u2019Europa centrale \u00e8 cresciuto in modo significativo nell\u2019ultimo decennio, creando opportunit\u00e0 per le imprese ungheresi nei settori dei viaggi, dell\u2019ospitalit\u00e0, dell\u2019istruzione e dei servizi culturali. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il futuro delle nostre relazioni economiche dovrebbe essere sempre pi\u00f9 equilibrato e multidimensionale, con un aumento degli scambi commerciali, un maggior numero di partnership per l\u2019innovazione e un numero crescente di storie di successo ungheresi in Corea, proprio come abbiamo visto storie di successo coreane in Ungheria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Negli ultimi decenni, la Corea del Sud ha scritto una delle storie di modernizzazione di maggior successo al mondo: da paese povero e devastato dalla guerra si \u00e8 trasformata in una potenza tecnologica, culturale ed economica. Secondo lei, qual \u00e8 l\u2019esperienza sudcoreana da cui l\u2019Ungheria potrebbe imparare di pi\u00f9 oggi?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Innanzitutto, ritengo che la Corea abbia realizzato la propria trasformazione economica grazie al duro lavoro, all\u2019istruzione e all\u2019apertura al mercato globale. Inoltre, questi risultati hanno dimostrato che il talento eccezionale, l\u2019innovazione tecnologica e le partnership internazionali possono essere le vere forze motrici della crescita.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Ungheria \u00e8 un paese all\u2019avanguardia nel campo scientifico, avendo prodotto ben 13 premi Nobel per la scienza, e si \u00e8 affermata come un polo centrale dell\u2019economia europea. Sebbene le nostre storie e culture siano diverse, la Corea e l\u2019Ungheria hanno molto in comune sotto questo aspetto. Ritengo che l\u2019Ungheria, come la Corea, continuer\u00e0 a dimostrare che il successo economico \u00e8 pienamente raggiungibile anche senza vaste risorse naturali. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Il Korean Day, che si terr\u00e0 questo fine settimana, \u00e8 uno dei pi\u00f9 importanti eventi culturali coreani in Ungheria. Cosa avete in programma per l\u2019evento di quest\u2019anno, quali programmi possono aspettarsi i visitatori e qual \u00e8 il messaggio principale dell\u2019evento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Il Korea Day si tiene per la seconda volta, mentre KoreaON \u00e8 un festival annuale che festeggia ora la sua settima edizione. I visitatori avranno la possibilit\u00e0 di sperimentare molti aspetti diversi della cultura coreana attraverso attivit\u00e0 pratiche quali la calligrafia coreana, la pittura popolare Minhwa e il patchwork Jogakbo. Nella nostra sezione K-Beauty, i visitatori potranno inoltre provare i cosmetici coreani, molti dei quali sono recentemente diventati disponibili in Ungheria e stanno guadagnando popolarit\u00e0 tra i consumatori locali. Gli stand delle aziende coreane offriranno inoltre ai visitatori l\u2019opportunit\u00e0 di conoscere meglio i prodotti e i marchi coreani. Durante i due giorni del festival, il nostro palco all\u2019aperto ospiter\u00e0 ogni ora una vasta gamma di spettacoli e dimostrazioni, tra cui danze tradizionali, esibizioni di K-pop e show di cucina coreana. Intorno al palco, i visitatori potranno inoltre gustare lo street food coreano presso gli stand K-Food.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il messaggio centrale dell\u2019evento di quest\u2019anno \u00e8 quello di presentare le molteplici sfaccettature della Corea, che spaziano dalla cultura alle arti, dall\u2019economia all\u2019industria, e di mettere in luce il notevole sviluppo del Paese in questi settori. Allo stesso tempo, il festival riunisce il Centro Culturale Coreano, le aziende coreane, i ristoranti e le comunit\u00e0 locali, mettendo in evidenza il contributo che ciascuno di essi sta apportando nei rispettivi settori.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background has-background wp-block-paragraph\"><strong>Se ve lo siete perso: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/k-pop-cura-della-pelle-e-street-food-questo-fine-settimana-la-corea-conquista-lisola-margherita-di-budapest\/\/\">questo fine settimana la Corea conquista l&#8217;Isola Margherita di Budapest<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: La cultura coreana \u2014 che comprende K-pop, film, serie televisive, gastronomia e arti tradizionali \u2014 sta diventando sempre pi\u00f9 popolare in tutto il mondo. Come valuta l\u2019accoglienza riservata alla cultura coreana in Ungheria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Park: L\u2019Ungheria occupa un posto speciale nella storia della Korean Wave in Europa. \u00c8 stato il primo paese europeo a trasmettere la famosa serie televisiva coreana \u201cJewel in the Palace\u201d, o \u201cDae Jang Geum\u201d, che ha riscosso un enorme successo non solo in Corea ma in tutto il mondo. Per molti versi, l\u2019Ungheria \u00e8 stata una delle prime porte d\u2019accesso per la cultura coreana in Europa. Oggi, l\u2019interesse per la Corea va ben oltre il K-pop e le serie televisive. Assistiamo a un crescente entusiasmo per il cibo coreano, i prodotti di bellezza, la letteratura, il jazz e molti altri ambiti culturali. Questo interesse culturale spesso porta anche a un maggiore interesse per i prodotti e i marchi coreani.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attualmente a Budapest ci sono pi\u00f9 di venti ristoranti coreani e i cosmetici coreani si trovano facilmente in negozi come DM e Rossmann. Dietro questo successo c\u2019\u00e8 il continuo impegno volto a far conoscere la cultura coreana al pubblico ungherese. Il Centro Culturale Coreano di Budapest, uno dei pi\u00f9 grandi centri culturali coreani in Europa, ha svolto un ruolo importante in questo processo attraverso un\u2019ampia gamma di programmi culturali ed educativi. Pi\u00f9 recentemente, anche le comunit\u00e0 locali di fan e le aziende che si impegnano attivamente con l\u2019Hallyu hanno contribuito a questo slancio. Per questi motivi, ritengo che la popolarit\u00e0 della cultura coreana in Ungheria continuer\u00e0 a crescere nei prossimi anni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Quali tendenze osserva attualmente nel turismo tra i due paesi? Stanno arrivando pi\u00f9 turisti coreani in Ungheria e quanto sono interessati gli ungheresi alla Corea del Sud come destinazione?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Il turismo tra la Corea e l\u2019Ungheria \u00e8 in costante crescita anno dopo anno. Un fattore importante \u00e8 l\u2019aumento dei viaggi d\u2019affari guidato dalle aziende coreane che operano in Ungheria. Inoltre, i voli diretti giornalieri operati da Korean Air e Asiana Airlines hanno reso i viaggi tra i due paesi molto pi\u00f9 convenienti. L\u2019Ungheria si trova inoltre nel cuore dell\u2019Europa, il che la rende una destinazione popolare per i viaggiatori coreani che esplorano l\u2019Europa centrale. Ogni anno, circa 200.000 visitatori coreani si recano in Ungheria, rendendola uno dei paesi pi\u00f9 visitati della regione dai turisti coreani.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allo stesso tempo, sempre pi\u00f9 ungheresi scelgono la Corea come destinazione di viaggio. La crescente popolarit\u00e0 del K-pop, delle serie televisive coreane, dei prodotti di bellezza e della cucina coreana ha spinto molte persone a scoprire il Paese di persona. Un&#8217;altra tendenza degna di nota \u00e8 che i visitatori stanno esplorando sempre pi\u00f9 spesso destinazioni al di fuori di Seul e Busan. Luoghi come Gyeongju, Sokcho e Jeonju stanno diventando sempre pi\u00f9 popolari tra i viaggiatori internazionali interessati alla storia, alla natura e alla cultura regionale della Corea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: Quali opportunit\u00e0 intravede nel campo dell\u2019istruzione e della cooperazione scientifica tra la Corea del Sud e l\u2019Ungheria? Esistono programmi particolarmente importanti per i giovani, gli studenti universitari o i ricercatori?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Nel corso degli anni, la cooperazione bilaterale nel campo dell\u2019istruzione si \u00e8 ampliata in modo significativo. Un numero crescente di studenti ungheresi studia in Corea, mentre anche gli studenti coreani stanno scoprendo le opportunit\u00e0 accademiche e culturali offerte dall\u2019Ungheria. Questi scambi creano non solo conoscenze accademiche, ma anche reti personali e professionali durature che spesso proseguono per tutta la carriera delle persone.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un&#8217;iniziativa particolarmente importante \u00e8 il programma coreano Global Korea Scholarship (GKS), che consente a studenti ungheresi di talento di seguire corsi di laurea, master, dottorato e ricerca presso le principali universit\u00e0 coreane. Molti ex beneficiari di borse di studio sono diventati professionisti che contribuiscono a rafforzare le relazioni tra i nostri due paesi. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A livello universitario, vedo un notevole potenziale per l\u2019espansione dei programmi di laurea congiunti, degli scambi di ricercatori e della cooperazione in settori sempre pi\u00f9 importanti per entrambi i paesi, tra cui l\u2019intelligenza artificiale, l\u2019ingegneria, le tecnologie delle batterie, la biotecnologia, le scienze mediche e l\u2019innovazione digitale. La cooperazione scientifica sta assumendo particolare rilevanza poich\u00e9 sia la Corea che l\u2019Ungheria stanno cercando di rafforzare la propria competitivit\u00e0 nei settori ad alto valore aggiunto. La prossima fase della nostra partnership dovrebbe coinvolgere non solo la produzione e gli investimenti, ma anche la ricerca congiunta, l\u2019innovazione e lo sviluppo tecnologico. Accoglierei inoltre con favore una pi\u00f9 stretta cooperazione tra le aziende coreane operanti in Ungheria e le universit\u00e0 e gli istituti professionali ungheresi. Tali partnership possono contribuire a formare la forza lavoro altamente qualificata necessaria per le industrie del futuro, creando al contempo nuove opportunit\u00e0 per i giovani in Ungheria. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Particolarmente degno di nota \u00e8 il crescente interesse per gli studi coreani e la lingua coreana in Ungheria. Il Dipartimento di Studi Coreani \u00e8 stato inaugurato nel 2008 presso l\u2019Universit\u00e0 E\u00f6tv\u00f6s Lor\u00e1nd (ELTE), una delle universit\u00e0 pi\u00f9 prestigiose d\u2019Europa, e nel 2021 \u00e8 stato fondato l\u2019Istituto Re Sejong per offrire programmi di insegnamento della lingua coreana. Nel 2023 \u00e8 stato aperto il Dipartimento di Studi Coreani anche presso l\u2019Universit\u00e0 K\u00e1roli G\u00e1sp\u00e1r (KRE), a testimonianza della continua espansione di tale interesse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DNH: La gastronomia coreana sta diventando sempre pi\u00f9 conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. C&#8217;\u00e8 un piatto coreano che consiglierebbe in particolare al pubblico ungherese, e ha un piatto ungherese preferito?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Park:<\/strong> Piatti coreani come il kimchi, il bulgogi, il japchae, il gimbap e il tteokbokki sono gi\u00e0 piuttosto noti a livello internazionale. Tuttavia, se dovessi consigliare un piatto che molti ungheresi potrebbero non aver ancora provato, sarebbe il Sundae Gukbap. Il Sundae Gukbap \u00e8 una zuppa sostanziosa a base di sanguinaccio coreano e carne di maiale, servita in un brodo ricco. \u00c8 interessante notare che presenta alcune somiglianze con il piatto ungherese hurka. Entrambi i piatti utilizzano diverse parti del maiale e hanno origine da culture tradizionali legate alla macellazione del maiale. Grazie a questa tradizione culinaria condivisa, credo che molti ungheresi troverebbero il Sundae Gukbap familiare e piacevole. Per quanto riguarda la cucina ungherese, personalmente apprezzo l\u2019hurka, il gulasch e l\u2019hal\u00e1szl\u00e9. Il cibo ungherese presenta in realt\u00e0 diverse somiglianze con la cucina coreana: entrambi includono molti piatti a base di zuppa e fanno un uso generoso di aglio e peperoni, il che rende il cibo ungherese molto appetibile anche per i gusti coreani.  \/Fine\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In qualit\u00e0 di ambasciatore della Corea del Sud in Ungheria per la seconda volta, S.E. 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