{"id":792267,"date":"2026-07-30T08:44:00","date_gmt":"2026-07-30T06:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/lagricoltura-ungherese-cosi-come-la-conosciamo-sta-volgendo-al-termine-ma-i-ricercatori-hanno-gia-un-piano\/"},"modified":"2026-07-30T08:44:00","modified_gmt":"2026-07-30T06:44:00","slug":"lagricoltura-ungherese-cosi-come-la-conosciamo-sta-volgendo-al-termine-ma-i-ricercatori-hanno-gia-un-piano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/lagricoltura-ungherese-cosi-come-la-conosciamo-sta-volgendo-al-termine-ma-i-ricercatori-hanno-gia-un-piano\/","title":{"rendered":"L\u2019agricoltura ungherese, cos\u00ec come la conosciamo, sta volgendo al termine \u2013 ma i ricercatori hanno gi\u00e0 un piano"},"content":{"rendered":"\n

Abbiamo gi\u00e0 visto alcune visualizzazioni generate dall\u2019intelligenza artificiale di come potrebbe apparire Szeged con il fiume Tisza prosciugato e un paesaggio desertificato. Il quadro non \u00e8 poi cos\u00ec desolante, ma resta il fatto che i nostri laghi e fiumi stanno registrando livelli idrici ai minimi storici, mentre vaste aree del Paese si stanno trasformando in deserto. Il sistema di gestione delle risorse idriche ungherese risalente al XIX secolo, e il modello agricolo su di esso basato, richiedono ora una revisione urgente e approfondita. L\u2019agricoltura ungherese cos\u00ec come la conosciamo oggi potrebbe scomparire \u2014 ma cosa ne seguir\u00e0? Un nuovo studio condotto da ricercatori ungheresi offre alcuni spunti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Grano, mais e girasoli nel deserto della Grande Pianura?<\/h2>\n\n\n\n

Le ragioni dell\u2019inaridimento della Grande Pianura sono molteplici, ma la principale siamo noi stessi: i discendenti di coloro che, a met\u00e0 del XIX secolo, decisero che ogni singolo appezzamento di terra dovesse essere destinato alla coltivazione. Si era persino pensato di prosciugare il lago Balaton per coltivare anche quello. A ci\u00f2 si aggiunse il tormento della riduzione dello status dell\u2019Ungheria dopo il Trianon, quando i governi che si succedettero cercarono di garantire entrate stabili in valuta estera attraverso l\u2019esportazione di colture arabili, principalmente cereali. La situazione non cambi\u00f2 nemmeno sotto il comunismo: il fertile suolo ungherese fu quindi destinato alla produzione di grano, mais e girasole piuttosto che di frutta e verdura. Quell\u2019epoca, tuttavia, potrebbe ora volgere al termine.<\/p>

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Raccolto estivo in Ungheria: rese in calo. Foto: Facebook\/Istv\u00e1n Nagy, ministro dell\u2019Agricoltura ungherese<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anche noi abbiamo riportato in numerosi articoli la desertificazione della Grande Pianura. L\u2019essenza di tali resoconti pu\u00f2 forse essere sintetizzata come segue: senza un intervento, vaste aree potrebbero diventare inabitabili per l\u2019uomo e certamente inadatte all\u2019agricoltura. Le ragioni sono il cambiamento climatico, la siccit\u00e0, le scarse precipitazioni e la mancanza di irrigazione e di sistemi di ritenzione idrica. Il sistema idrico artificiale del Bacino dei Carpazi \u2014 e al suo interno l\u2019Ungheria \u2014 \u00e8 stato concepito, fin dai tempi di Sz\u00e9chenyi e Vasv\u00e1ri, per convogliare il pi\u00f9 rapidamente possibile le precipitazioni che giungono in questa zona sotto forma di deflusso o scioglimento delle nevi, convogliandole oltre i confini nazionali.<\/p>\n\n\n\n

Si sta formando in Ungheria un<\/a> nuovo deserto sabbioso europeo di 10.000 km\u00b2<\/a>: oltre 620.000 vite a rischio<\/strong><\/p>

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Una differenza scioccante. Foto: Facebook\/idokep<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La falda freatica ne ha pagato il prezzo. Durante periodi di siccit\u00e0 estrema, il livello delle acque sotterranee si \u00e8 abbassato a tal punto da trovarsi ora al di sotto della zona radicale delle piante. In altre parole, anche se vi \u00e8 terreno coltivabile disponibile, se l\u2019acqua accessibile scompare dal suolo, le colture non possono sopravvivere.<\/p>\n\n\n\n

Cosa potrebbe sostituirla?<\/h2>\n\n\n\n

Secondo i ricercatori, la risposta risiede nella ritenzione idrica e in un ripensamento radicale dell\u2019uso del suolo. Nelle aree in cui la coltivazione \u00e8 mantenuta in vita solo grazie ai sussidi dell\u2019UE, l\u2019agricoltura dovrebbe essere abbandonata e si dovrebbe invece dare priorit\u00e0 alla ritenzione idrica. Un nuovo studio suggerisce che, in pratica, ci\u00f2 significherebbe allagare 1,5 milioni di ettari di terreno coltivabile \u2014 quasi un terzo della superficie coltivata totale del Paese.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019effetto sarebbe duplice: i livelli delle falde acquifere aumenterebbero, la zona radicale raggiungerebbe nuovamente la falda freatica e le rese di mais potrebbero aumentare dal 20 al 28 per cento, mentre le attuali siccit\u00e0 distruggono di fatto tutto ci\u00f2 che incontrano sul loro cammino.<\/p>

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Foto: depositphotos.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anche sui terreni meno fertili potrebbe avere pi\u00f9 senso tornare alla pratica, un tempo familiare, dell\u2019agricoltura basata sul pascolo, oppure orientarsi verso una produzione ortofrutticola di maggior valore. Naturalmente, ci\u00f2 dovrebbe avvenire ricorrendo alla tecnologia pi\u00f9 avanzata di irrigazione a goccia e ad altri metodi di risparmio idrico. Anche questo potrebbe essere nell\u2019interesse degli agricoltori: lo studio sostiene che in molti terreni marginali l\u2019agricoltura convenzionale su terreni coltivabili possa ormai essere sostenuta solo grazie ai sussidi, mentre un\u2019agricoltura in perdita non ha senso n\u00e9 per gli agricoltori n\u00e9 per l\u2019economia ungherese.<\/p>\n\n\n\n

Bombe riemergono dal Danubio<\/a>: i livelli dell\u2019acqua ai minimi storici mettono a nudo presunti ordigni della Seconda guerra mondiale nei pressi di Budapest<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il cambiamento \u00e8 alle porte<\/h2>\n\n\n\n

La chiave del cambiamento non risiede quindi solo nell\u2019irrigazione. \u00c8 necessario trattenere l\u2019acqua, adattare l\u2019agricoltura al territorio e concentrare la produzione intensiva laddove le condizioni lo consentano realmente.<\/p>\n\n\n\n

Lo studio, pubblicato sulla rivista *Geography and Sustainability*<\/em>, \u00e8 stato condotto da 15 ricercatori ungheresi ed \u00e8 stato integrato nell\u2019articolo da Zsolt Pinke, ricercatore presso l\u2019Istituto di Scienze del Suolo del Centro di Ricerca Agricola HUN-REN, come riportato da *V\u00e1lasz Online<\/a><\/em>*.<\/p>\n\n\n\n

Forse il messaggio pi\u00f9 importante dello studio \u00e8 questo: la questione non \u00e8 se l\u2019agricoltura ungherese cambier\u00e0, ma se ci adatteremo consapevolmente a una Grande Pianura sempre pi\u00f9 arida \u2014 oppure se aspetteremo che la siccit\u00e0 ci costringa ad agire.<\/p>\n\n\n\n

Unit\u00e0 del reattore nucleare di Paks fermata mentre il Danubio raggiunge livelli d\u2019acqua record<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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