{"id":794440,"date":"2026-10-30T10:34:00","date_gmt":"2026-10-30T09:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-gastrodiplomazia-porta-un-assaggio-della-malesia-a-budapest\/"},"modified":"2026-10-30T10:34:00","modified_gmt":"2026-10-30T09:34:00","slug":"la-gastrodiplomazia-porta-un-assaggio-della-malesia-a-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-gastrodiplomazia-porta-un-assaggio-della-malesia-a-budapest\/","title":{"rendered":"La gastrodiplomazia porta un assaggio della Malesia a Budapest"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019Ambasciata della Malesia in Ungheria ha offerto una vivace dimostrazione di gastrodiplomazia il 28 ottobre, portando l\u2019autentico patrimonio culturale malese nel cuore dell\u2019Europa centrale attraverso un\u2019esclusiva rassegna culinaria guidata dall\u2019Ambasciatore per il Turismo, le Arti e la Cultura nel campo della Gastronomia, Dato\u2019 Chef Haji Ismail Ahmad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tenutosi presso la Kuktaparty Cooking School, l\u2019evento, intitolato \u201cA Taste of Malaysia\u201d, ha riunito oltre 30 ospiti illustri, tra cui alti funzionari del governo ungherese, imprenditori, docenti di cucina, rappresentanti dei media e personalit\u00e0 di spicco del panorama ungherese.<\/p>

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Il CDA a.i. durante il discorso di apertura. Foto: Ambasciata della Malesia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Agli ospiti \u00e8 stata offerta una dimostrazione interattiva dal vivo della preparazione delle iconiche frittelle di gamberi malesi (cucur udang) a cura dello chef Ismail, seguita da un hidang<\/em> (banchetto collettivo) tradizionale malese in occasione di un matrimonio. Il menu, accuratamente selezionato, comprendeva prelibatezze regionali tradizionali, tra cui il Nasi Biryani Gam di Johor, il Rendang Tok, l\u2019Ayam Madu (pollo al miele), il Kari Dhal, il Pecal, il Lepat Pisang e il Sira Labu (zucca candita).<\/p>

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Il CDA a.i., lo chef Ismail, gli chef ungheresi e le Perwakilan Wanita di Budapest. Foto: Ambasciata della Malesia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nel suo discorso di benvenuto, il Charg\u00e9 d\u2019Affaires ad interim della Malesia, il signor Norafizan Mustaffa, ha sottolineato il potere della cucina come ponte culturale, osservando che, nonostante la distanza geografica, la Malesia e l\u2019Ungheria condividono un profondo apprezzamento per i pasti sostanziosi, la calda ospitalit\u00e0 e gli aromi essenziali come l\u2019aglio, le cipolle e la paprika rossa.<\/p>\n\n\n\n

Norafizan ha strappato un sorriso ai presenti quando ha citato un esempio concreto di questo legame bilaterale a Perak, in Malesia, dove un ristorante gestito da una coppia ungherese-malese serve il tradizionale pane fritto ungherese (l\u00e1ngos) condito con sambal malese, acciughe, arachidi e cetriolo.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSe un l\u00e1ngos ungherese pu\u00f2 sentirsi perfettamente a casa in Malesia, allora le nostre due nazioni parlano gi\u00e0 esattamente la stessa lingua, la lingua del buon cibo\u00bb, ha affermato Norafizan, sottolineando che le amicizie internazionali durature si forgiano spesso attorno a pasti condivisi piuttosto che a comunicati formali.<\/p>

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Lo chef Ismail mentre tiene una lezione agli studenti dell\u2019Universit\u00e0 MATE. Foto: Ambasciata della Malesia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Se ve lo siete perso: Costruire ponti economici: Ungheria e Malesia rafforzano i legami nel campo dell\u2019energia verde e dell\u2019alta tecnologia \u2013 VIDEO<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ha inoltre definito l\u2019evento come un invito rivolto ai viaggiatori ungheresi a scoprire la Malesia in vista delle campagne \u201cVisit Malaysia Year 2026\u201d e \u201cVisit Malaysia Year 2027\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aggiungendo una dimensione letteraria all\u2019evento, la scrittrice, poetessa e traduttrice malese bilingue Mawar Marzuki ha recitato una poesia originale dedicata all\u2019occasione. Marzuki si trova attualmente nella regione per svolgere una residenza artistica nell\u2019ambito del Programma di residenza per mediatori letterari dell\u2019Associazione degli scrittori sloveni (SWA) a Lubiana, in Slovenia.<\/p>

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Chef con Perwakilan Wanita Budapest. Foto: Ambasciata della Malesia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Era presente in qualit\u00e0 di ospite d\u2019onore anche la vicedirettrice per l\u2019Asia e il Pacifico del Ministero degli Affari Esteri ungherese, Adrienn Sallai. Tra gli altri partecipanti di rilievo figuravano il vicesindaco del Distretto 1 di Budapest, Art\u00far Fodor, e il vicerettore per gli Affari Internazionali dell\u2019Universit\u00e0 Ungherese di Agricoltura e Scienze della Vita (MATE), il dott. Zolt\u00e1n Kov\u00e1cs.<\/p>\n\n\n\n

La presentazione principale ha fatto seguito a un\u2019apposita masterclass culinaria tenutasi il giorno precedente, durante la quale lo chef Ismail ha collaborato con sei studenti di scienze alimentari e gastronomia dell\u2019Universit\u00e0 MATE, affiancato da eminenti figure della scena culinaria ungherese quali lo chef P\u00e9ter Korp\u00e1di e lo chef Lajos R\u00e1cz.<\/p>

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Lo chef Ismail durante la dimostrazione dal vivo, mentre insegna all\u2019ospite d\u2019onore Adrienn Sallai come cucinare il \u00abCucur Udang\u00bb. Foto: Ambasciata della Malesia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Agli ospiti sono stati inoltre consegnati opuscoli con ricette personalizzate relative a ciascun piatto, per incoraggiarli a ricreare a casa i piatti tipici della cucina malese.<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019Ambasciata della Malesia in Ungheria ha offerto una vivace dimostrazione di gastrodiplomazia il 28 ottobre, portando l\u2019autentico patrimonio culturale malese nel cuore dell\u2019Europa centrale attraverso un\u2019esclusiva rassegna culinaria guidata dall\u2019Ambasciatore per il Turismo, le Arti e la Cultura nel campo della Gastronomia, Dato\u2019 Chef Haji Ismail Ahmad. Tenutosi presso la Kuktaparty Cooking School, l\u2019evento, intitolato […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":794441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[2415],"tags":[1147,1168,1686,1069],"class_list":["post-794440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","tag-cibo","tag-gastronomia","tag-malesia","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"ugyelet","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"yes","important":"no","csempe":"no","center_tile":"no","disable_thumbnail":"no","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":"da3d2bab-2711-4966-9c9c-4902d9efa591"},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"Malesia","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"2415","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"71","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/794440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=794440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/794440\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/794441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=794440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=794440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=794440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}