ハンガリーの 10 + 2 の最高のレストラン!
ダイニング ガイドのアワードで、ハンガリーのベスト レストランのトップ 12 リストに取り上げられた新しい名前は多くありませんでした。
フォルクスワーゲン ダイニング ガイド アワード ガラでは、毎日高級料理を作るシェフにいくつかの賞が贈られました。 今年も昨年同様、10+2 人のシェフが受賞し、名誉賞のリストが報告されました。 ツーリズムオンライン.
SALT の Szilárd Tóth は、彼の並外れたスタイルのキッチンで XNUMX つの賞を受賞し、Pajta の Richard Farkas はダイニング ガイド初の「グリーン」賞を受賞しました。 「愛すべきレストラン オブ ザ イヤー」賞は、これまでリストに載ったことのない Két Szerecsen Bisztró が初めて授与されました。 最近オープンした別の場所、ローレルのシェフは、「ヤング・タレント・シェフ・オブ・ザ・イヤー」の称号を授与されました。 Freyja と「完璧なクロワッサン」も受賞者の XNUMX つでした。
レストラン 年間最優秀賞はStand Étteremに贈られました。
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トップ10+2:
- Arany Kaviár – シェフ: László Kanász
- バベル ブダペスト – シェフ: István Veres
- Borkonyha – シェフ: Ákos Sárközi
- Costes – シェフ: Miguel Vieirea
- Costes Downtown – シェフ: Miguel Vieirea
- オニキス – シェフ: Ádám Mészáros
- パステル – シェフ: János Erdei
- SALT – シェフ: Szilárd Tóth
- St. Andrea Restaurant – シェフ: Ádám Barna
- スタンド – シェフ: タマス・セル、サビーナ・スロ
- スタンド 25 – シェフ: タマス・セル、サビーナ・スロ
- Textúra – シェフ: Ákos Sárközi
2020年のダイニングガイドの特別賞:
- ダイニング ガイド Römerquelle サステナビリティ アワード: Pajta
- ダイニング ガイド イノベーティブ キッチン オブ ザ イヤー賞: SALT
- ダイニングガイドマスター グッド・プロミシング・レストラン・オブ・ザ・イヤー賞:パステル
- ダイニング ガイド シェフ オブ ザ イヤー賞: Ádám Mészáros、Onyx
- ダイニング ガイド ミーレ ヤング タレント シェフ オブ ザ イヤー賞: Ádám Mede、ローレル ブダペスト
- ダイニング ガイド レストラン サービス オブ ザ イヤー賞: Arany Kaviár Étterem
- ダイニング ガイド Törley Pezsgőmanufaktúra ラバブル レストラン オブ ザ イヤー賞: Két Szerecsen Biztró
- ダイニング・ガイド・ライフワーク賞:József Pergel、Déryné Biztró
- ダイニング ガイド ルーラル レストラン オブ ザ イヤー賞: Anyukám Mondta
- ダイニング ガイド オルタナティブ レストラン オブ ザ イヤー賞: フレイヤ – クロワッサンの物語
- ダイニング ガイド ZAX コンフェクショナリー オブ ザ イヤー: Mihályi Patisserie
情報源: トゥリズムソンライン.hu
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