あなたが試す必要がある10のおいしいレトロなハンガリーのキャンディー
ハンガリー料理は世界中で比較的よく知られており、いくつかのハンガリー料理はどこに行っても認められています。 ハンガリー料理は風味豊かで、あなたの味覚を驚かせるでしょう。
時々、暖かい毛布にくるまって家にいて、テレビを見たり、おいしい甘いお菓子を食べたりしたいだけです。 ハンガリー人の好きなお菓子のリストです。 あなたはそれらすべてを試してみるべきです!
Dunakavics – ドナウの岩
Dunakavics は、色付きの砂糖でコーティングされたロースト ピーナッツです。 それらはピーナッツ M&M に非常に似ています。 ただし、これらは本物のハンガリー製品です。
デュナカヴィッチの製造は 1964 年に始まり、それ以来、ドラジェは同じレシピで作られています。 この繊細さは、青いパッケージの店で見つけることができます。 この名前は、糖衣が不均一なため、ドナウ川の岸辺の小石のように見えることに由来しています。
最初に製造を開始したのは、Duna Csokoládégyár (ドナウ川のチョコレート工場) でした。 90 年代、ドイツの Stollwerck AG がブダペストのチョコラデジャールの工場を買収し、新しい工場は現在も残っているヴァーゴヒド通りに移されました。
Francia drazsé – フランスのドラジェ
これらのカカオドラジェは、ハンガリーのチョコレート M&M にほぼ相当します。 色付きの砂糖でコーティングされた小さなココア ボール。
この甘いスナックの生産は、Dunakavics と同じ時期に始まりました。 ドナウ チョコレート工場は 1964 年にチョコレートの製造を開始しました。子供たちはすぐにこのチョコレートが大好きになり、親や医者はがっかりしました。
Dunakavics の Bonbonetti Choco Kft も所有している現在のメーカーは、オリジナルのレシピを維持し、赤いパッケージのドラジェを販売しています。 ほとんどすべての店舗で簡単に見つけることができます。 いくつかの新しいフレーバーもあります。
Pilóta keksz – パイロットクッキー
このスナックには、実際にはXNUMXつの主要なタイプがあります。 Pilóta kakaós と呼ばれるものは、人気のあるオレオにやや似ていますが、フィリングはチョコレート風味で、片面はバニラ、もう片面はチョコレート風味のビスケットです。 ピロタ ヴァニリアス カリカと呼ばれるもう XNUMX つのタイプは、バニラ風味のリング状のビスケットで、底がチョコレートに浸されています。 XNUMX 番目のタイプは Pilóta piskótatallér と呼ばれ、スポンジ ケーキ ターラーに小さなジャムの層があり、ジャムの面をチョコレートに浸してジャムの面をしっかりと保ちます。
これらのクッキーは、1960 年以来、ハンガリー人に愛されてきました。名前のアイデアは、第二次世界大戦中にパイロットのサバイバル キットにビスケットが含まれていたという事実に由来する可能性があります。 所有権のいくつかの変更に続いて、Cookie は現在 Mondelez International (Mondelez Hungária Kft.) 会社によって製造されています。
Sport szelet – スポーツバー
ダークチョコレートでコーティングされた象徴的なハンガリーのラム風味のチョコレートバーです。 それは何十年もの間、ハンガリー人にとって最も人気のあるスナックでした. 最初から、メーカーはパッケージを数回変更しました。 今日、このおいしいおやつは、さまざまなサイズといくつかのユニークなフレーバーで入手できます。
Sport szelet は 1953 年に誕生し、元のパッケージには円盤投げの選手が描かれていました。 サイズが大きくなっただけで、レシピは同じです。 2013 年に、そのメーカー Mondelez Hungária Kft. はマスコミに、彼らは年間 46 万本のバーを生産し、ハンガリー人は 1,800 トンを消費していると語った。
Macskanyelv – 猫の舌
これらは、長さ 5 ~ 8 cm の細長いチョコレート バーで、先端が広く丸みを帯びており、猫の舌に似ています。 フレーバーには、ホワイト、ミルク、ダーク チョコレートがあります。 そのまま食べてもよし、お菓子の飾りつけにしてもよし。
19 世紀末に Emil Gerbeaud によって発明されたと考えられていますが、このアイデアはオーストリアの Küfferle 社から生まれたと考える人もいます。 確かなことは、ハンガリーでは、Vörösmarty 広場にある彼の菓子店で顧客に最初にそれを提供したのは Gerbeaud であったということです。 他の多くの国でも見られます。
自宅でお気に入りのハンガリーのスナックを作る方法 – ビデオ
Medvecukor / Bocskorszíj – クマのキャンディー / 靴ひも
Medvecukor は、リコリス抽出物で作られた甘くて黒いキャンディーです。 Haribo は Rotella という名前で同様の製品を持っていますが、伝統的なハンガリーのものはスクイーズした黒いキャンディーの正方形の長いストランドです. ブーツの靴ひもに似ていることから別名が付きました。
このスナックの元のバージョンは、ハンガリー周辺のほとんどの店で見つけることができますが、いくつかの大企業も同様の製品を販売しています.
ブラック
以前のエントリと似ているネグロは、このスナックの元の黒バージョンに甘草抽出物を使用したキャンディーです。 その名前は、発明者のピエトロ・ネグロにちなんで名付けられたため、人種差別的な意味合いはありません。
20 年代の初めには、キャンディーは他のスイーツの副産物で作られていましたが、その正確な成分は企業秘密のままです。 キャンディーは「喉の煙突掃除人」とも呼ばれます。 イエロー ハニー メンソール、レッド ラズベリー メンソール、グリーン ユーカリ メンソールなど、他のフレーバーもあります。
Konyakmeggy – コニャック サワー チェリー
このチョコレートのようなアルコールの完璧さは、Emil Gerbaud にも関連しています。 彼は、アルコールで保存されたサワーチェリー全体をチョコレートで覆う技術を初めて完成させました.
19代後半からth 世紀、この珍味は多くの人に切望されてきました。 20代前半の頃th 世紀、同社はこのデザートを米国、南アフリカ、南米に出荷しました。 マジャルコニハオンライン 報告します。 甘いアルコールチェリーが口の中でチョコレートと一緒にゆっくりと溶けるので、フレーバーの完璧なブレンドです. もっと言う必要がありますか?
Balaton szelet – バラトンバー
現在ネスレであるメーカーによると、過去70年間、ハンガリー人のお気に入りのウエハースバーでした. それはおそらくその単純さによるものです。
バラトンは、伝統的にミルクまたはダークチョコレートでコーティングされたカカオクリームフィリングが入った積み重ねられたウエハースバーでできています. ここ数年で、いくつかの新しいフレーバーが発売されました。 これらのフレーバーには、スニッカーズ バーに似ているものもあれば、ウエハース間のフィリングのフレーバーが異なるものもあります。 試してみたい方は定番の味をどうぞ!
Ízvilág termékcsalád – 「味の世界」製品
単一のバーのみが含まれているわけではありません。 これらの製品はかなり前から存在しています。 通常、棚にあるものを見つけると、その隣にある他のフレーバーもすぐに見つかります. 多くの小さな店にはこれらのチョコレートバーがありますが、大きなスーパーマーケットでも探すことができます.
これらのチョコレートバーは次のとおりです。
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ロト – 宝くじ
ダークチョコレートでコーティングされたラム風味のクルミバーです。
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カプチーナー – ミルク入りブラックコーヒー
その名の通り、コーヒーとクリームをダークチョコレートでコーティングしたバーです。
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ボホック – ピエロ
ダークチョコレートでコーティングされたラム酒とオレンジ風味のココアバーです。
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サンバ – サンバ
ラム酒とマジパンチェリー風味のココアバーをダークチョコレートでコーティング。
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エペルホ – “ストロベリー・グッド”
ミルクチョコレートでコーティングしたヨーグルト&ストロベリー味のバーです。
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自動車 – 車
ミルクチョコレートでコーティングされたココナッツバー。
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情報源: デイリーニュースハンガリー
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