20% 増加する可能性がありますが、消費は減少しません
私たちはまだ食料インフレのピークに達していません。 全米農業生産者協会の副事務局長によると、一部の製品の価格は月に最大 20% 上昇する可能性があります。 物価が上がっても消費は減らない。 市場の専門家は、今年もクリスマス ラッシュがあり、食料消費量は減少しないと考えています。
ATV News の報道によると、人々は店での少額の買い物に 100 か月前よりも支払う必要がなくなっていますが、これは卵、牛乳の価格に上限があり、パンの価格が低かったためです。 リンゴの価格は、0.25 か月以上前は 299 キロあたり 0.74 フォリント (200 ユーロ) でしたが、現在は 0.50 フォリント (XNUMX ユーロ) です。 トマトの価格は XNUMX キロあたり XNUMX フォリント (XNUMX ユーロ) 上昇しました。 インデックス.hu と言います。
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最も安い卵の価格は 799 と 699 HUF (1.99 と 1.74 ユーロ) でしたが、600 月にはほぼ 200 倍の価格でした。 牛乳 8 リットルは、60 か月前は店で 0.15 フォリント近くでしたが、現在はその約半分に過ぎません。 黒パンも50HUF安くなりました。 卵0.12個のパスタの価格は40 HUF (0.10 EUR)、マーガリンはXNUMX HUF (XNUMX EUR)、サワークリームはXNUMX HUF (XNUMX EUR)上昇した。
全米農業生産者協会の副事務局長によると、私たちはまだ食糧インフレのピークに達していません。 全米農業生産者協会の副事務局長であるアンドラス・マール氏は、特定の製品の価格が月平均8〜10%、さらには20%上昇する可能性があると指摘した.
「主に食肉製品でさらなる増加が予想されます。 ハンガリーの豚肉の購入価格は、ドイツの価格と連動しており、ドイツの価格は過去 20 年間で XNUMX% 上昇しています。」
– 副事務総長はヒラドとのインタビューで語った. 彼は、フォリントが強ければ、これは店で感じられるだろうと付け加えた.
政府は決定を下した
インデックスによると、政府は価格上限を新しいカテゴリーの食品にまで拡大しました。 インフレと食品価格の上昇の影響を軽減するための卵とテーブルポテト。 価格上限の対象となる商品の範囲が拡大され、次のものが含まれるようになりました。
- 卵、
- テーブルポテト、
- 小麦粉、
- ひまわり油、
- 豚肉、
- 鶏肉、
- 2.8パーセントの牛乳と
- グラニュー糖。
農業省の最新の発表によると、政府は価格上限を 30 年 2023 月 XNUMX 日まで延長しました。農業省のイストバン ナジ長官によると、上限価格を維持する必要があるのは、ウクライナでの長期にわたる戦争と「見当違いのブリュッセル」のためです。制裁インフレにつながった措置」。
István Nagy 氏は、価格上限に加えて、固定価格の製品の入手可能性を確保する必要があると説明しました。 これに到達するために、業者は 2021 年に関連する製品の平均日量を販売する義務があることが決定されました。この義務は、一般的な消費者保護機関、つまり郡および大都市の政府機関によって監視されます。全国フードチェーン安全局。
食事量が減らない
市場の専門家は、今年もクリスマス ラッシュがあり、食料消費量が減少することはないと考えています。 によると ナピ・フ、ますます多くの顧客が棚から地元の製品を選びます。
2022 年 22.5 月の消費者物価は、前年比で平均 43.8% 上昇しました。 食品価格は 50% 上昇し、肉製品は XNUMX% 以上のさらに高い上昇を示しています。 クリスマスと大晦日の準備は、他の時期よりも多くの食べ物を消費することを意味します。
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短いサプライ チェーンの人気が高まっています
食品価格のさらなる上昇を防ぐ方法の XNUMX つは、地元で調達した高品質の食品をバスケットに入れることです、と napi.hu は示唆しています。 年末は、XNUMX 年で最も商売が盛んな時期の XNUMX つであり、買い物客は地元の市場や食料品店で国産食品を特に探し求めています。 休日は、消費者がクリスマス メニューに高品質の食材を選ぶ機会であり、そのほとんどは地元の生産者から調達できます。
農業経済研究所による 2020 年の調査によると、消費者の 70% 以上が定期的に地元の職人による製品を購入しています。 この経験から、ホリデー シーズンのオンライン ショップでは、チーズ、ジャム、ベイグリ、ジンジャーブレッド クッキーなど、地元の商品も需要があることがわかります。
地元の市場で高品質の製品を探す
「ファーマーズ マーケットには意識の高い顧客がますます増えており、自家製の肉製品に対する需要は常に高まっています」と、小規模農家の生産者である Balázs Sövényházi 氏は napi.hu に語っています。 養豚場を営み、加工品を自店で販売。 チョップ、ソーセージ、サラミの価格はショッピング センターよりも 10% 高いにもかかわらず、関心は高まっています。 それにもかかわらず、大多数の顧客が高品質の製品をより高い価格で購入することを目指しているため、地元の製品がますます求められていると彼は考えています.
の概念 コストパフォーマンス 地元の生産者の店から購入したソーセージには、スーパーマーケットチェーンの棚にある包装済みの製品よりもはるかに多くの肉が含まれていることが消費者に知られているため、. 近年、多くの政府の政策により、地元の生産者が市場に参入することができました。 Sövényházi 氏は、政府が小規模な精肉店を経営するための条件を改善してくれれば、食肉生産者にとって大きな助けになると信じています。
情報源: index.hu、napi.hu
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