5 つの典型的なハンガリー料理とそのレシピ – ビデオ
ハンガリー料理は世界中で非常によく知られています。 伝統的なハンガリー料理は、主にスープ、ポタージュ、シチュー、肉や野菜をベースにしたさまざまなサイドメニュー (餃子、ポテト、パスタ、生地など) です。 伝統的なハンガリー料理は、スープで始まり、メインコースが続き、デザートで終わります。 以下の典型的なハンガリーのメインコースをいくつか見つけることができます.
美味しくて簡単な食事から始めましょう」レソ」 (ハンガリーのラタトゥイユ) XNUMX 人の料理人が同じ方法で作ることができない野菜がたっぷり。 いくつかの種類があり、ベーコン、ソーセージ、ご飯、卵と一緒に食べたり、焼きたてのパンと一緒に食べたりして、自分の好みに合わせて食べることができます。 その秘密は、ベースとなる野菜(トマト、パプリカ、タマネギ)をしっかりと下味をつけて煮込んだ絶妙なバランス。 レシピがわかります こちら. 以下の動画では、材料や作り方が異なる部分がありますのでご注意ください。
チキンPaprikash (「チシルケ・パプリカ」) はおそらく最も有名なハンガリー料理です。 よく味付けされて調理された鶏肉は、完璧でほろほろした一貫性があり、素晴らしい肉汁に覆われたいくつかの餃子と一緒に、たとえあなたがダイエットをしていてもたまらなくなります. レシピがわかります こちら.
家にジャガイモ、ソーセージ、卵があれば、基本的にオーブンで素晴らしいハンガリー料理を焼くためのすべてが揃っています。 このメインコースは 「ラコット クランプリ」 (レイヤードポテト/ポテトキャセロール) – レシピを見つけることができます こちら. ミックスにベーコン、チーズ、サワークリームがあれば、最小限の労力で完璧な味のハーモニーを実現できます。
もうXNUMXつの非常に有名なハンガリー料理はロールキャベツです(「töltött káposzta」)。 その名前には、知っておくべきことがすべて含まれています。 ひき肉とご飯を詰めたシンプルなロールキャベツです。 焼きたてのパンとサワークリームをトッピングした、ランチにぴったりの食事です。レシピを見つけてください。 こちら そして料理しましょう!
大事なことを言い忘れましたが、別のポテトベースの料理を試してみましょう - 今回はシチューと呼ばれます 「パプリカのクルンプリ」 (ポテトパプリカッシュ)。 作り方も難しくなく、できあがった後は、焼きたてのパンを絶妙なソースに浸して、シンプルで美味しい一品に仕上げてください。 レシピを見てみよう こちら. 準備? 調理する時間。
奇妙なハンガリー料理について読むことができます こちら & こちら.
情報源: thespruceeats.com budapestcookingclass.com hangariantidbits.com
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