限定 – 94′ konyha & bar: ブダペストの中心にある比類のないベトナムフュージョンキッチン
ブダペストの中心部、ヤーザイ マリ広場と国防省の建物の近くにある 94' konyha & bar は、現地に行かなくてもベトナムにできるだけ近づけるよう努力しており、その点で優れています。この店の伝統的なベトナム料理とアジア料理の融合は、近隣のどこにも見られない味で、もう少し滞在してもう一品試してみたくなるでしょう。
に足を踏み入れる 94' コニャ＆バーオーナーとスタッフのおもてなしと献身的な姿勢は、最初の94分ですでに感じられます。モダンなオリーブ色の壁と、鮮やかな赤みがかった家具が、料理というメインの魅力を邪魔することなく、ゲストにくつろいでもらうという目的を完璧に果たしています。ここで、この地域のほとんどのベトナム料理店とは異なり、XNUMX′ konyha & bar のスタッフは、デザート、餅、クレームブリュレに至るまで、すべてを自分たちで一から作っており、一口食べた瞬間にそれがわかります。
94’コニャ＆バーの驚異
デイリーニュースハンガリーはブダペストのこの新しいレストランを試す機会に恵まれましたが、期待を裏切られることはありませんでした。特別な前菜、サラダ、スープ、メインディッシュ、麺類が豊富にあり、選ぶのに困ってしまうほどです。
94′ konyha & bar の最高の前菜を試食した後、気を付けないとすぐに満腹になってしまいます。柔らかい鴨の胸肉のスライス、新鮮なサラダミックス、照り焼きとマンゴーピーナッツソースを添えたサマーロール、または豚肉、キクラゲ、卵、素晴らしいマンゴーカレーソースを添えたカリカリの春巻きのどちらを選んでも、また食べたくなるでしょう。
豚肉、エビ、白身魚を詰めた餃子も完璧な選択です。中国発祥ですが、日本でも大人気のこの料理は、このベトナムのキッチンで完璧に作られています。エビをライスフレークで覆い、特製サイゴンソースをかけた「外はカリカリ、中はジューシー」なトム・チエン・コムも同様です。
コーヒー好きの方もご心配なく。94′ konyha & bar の特製フィン コーヒーで、XNUMX 日のカフェイン摂取量を確実に満たすことができます。さわやかな冷たいアルコール飲料がお望みですか? ライチのおいしい味がするバイグル ジンを使ったレストランのサイゴン サマー カクテルを飲めば、次の食事も楽しみたくなります。
聞いたことのあるベトナム料理が 94 つだけあるとしたら、それはおそらくフォー スープでしょう。XNUMX′ konyha & bar はさまざまな食材や味のスタイルを楽しみ、フュージョン料理を創作することが多いのですが、このスープはベトナム料理における重要性を強調するために伝統的な方法で作られています。
メイン料理に関しては、ブダペストのレストランは幅広い選択肢を用意しています。ソース麺、皮付き揚げ物、中華鍋料理、蒸し料理であなたの味覚を刺激することができます。ソース麺セクションのサイゴンドライフォー、中華鍋セクションのシンガポール焼きそば、蒸し料理セクションのキャラメルポーク＆エッグの写真を以下でご覧ください。
デザートにもう少し余裕があると感じる場合は、餅盛り合わせとクレームブリュレのどちらかを選ぶことができます。どちらを選んでもがっかりすることはありません。
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