今年の「ベイグリ」と「サロンクコル」をチェック
年間を通じて、今年のアイスクリームとハンガリーのケーキが何であるかを以前に発見しました。 クリスマスの時期が近づく中、ハンガリー菓子産業協会はベジグリ オブ ザ イヤーとサロンクコール オブ ザ イヤーを選びました。 コンテストの目的は、優れたハンガリーの食材を使用したハンガリー製品を宣伝することです。
ベジグリ・オブ・ザ・イヤー
昨年、ハンガリーは初めて Bejgli of the Year コンペティションを開催しました。 コンテストの目的は、ハンガリー製品の認知度を高め、宣伝することです。 今年、bejglis は 56 つのカテゴリーにエントリーできました。 応募者は、「伝統的なクルミ」、「伝統的なケシの実」、「グルメ」に分類されました。 今年は合計XNUMX台のベジグリスが出場。 著名人や権威者からなるプロの審査員が味見と評価を行い、 travelo.hu の書き込み.
グルメ カテゴリーには、ピスタチオ、ヘーゼル ナッツ、カシュー ナッツ、マジパン、プルーン、ナシのフレーバーも含まれていました。 審査員は、松の実、カボチャ、マンゴー、赤ワイン風味のベジグリも試食しました。
アドベントの真珠は Bejgli of the Year です!
Ildikó Confectionery の製品には、アーモンド バタークリーム、Irsai ブランデー、クランベリー、さらにはゴマが含まれています。 伝統的なケシの実部門では、ペーター・シュルジェントとシュルジェント・ハンディクラフト・アイスクリーム・パーラー・アンド・コンフェクショナリーが金賞を受賞し、伝統的なクルミ部門では、トラットリア・ディ・ソフィア菓子の代表であるアンドレア・シモンが金賞を受賞しました。
サロンクコール・オブ・ザ・イヤー
Bejgli of the Year だけでなく、Szaloncukor of the Year も選ばれました。 2021 年、審査員は 152 のサロンクコルから選ばなければならず、より困難な仕事をしました。 結果の発表で、今日のほとんどの人にとって品質が最も重要なことであることがわかりました。 ただし、szaloncukors は、主にインフレにより、年々高価になっています。 消費されるザロンクコールの 9 分の XNUMX はゼリー風味です。 今年の大会はXNUMX部門あり、 sokszinüvidek.hu は次のように書いています。.
A Mouthful of Heaven は Szaloncukor of the Year です。
サロンクコール・オブ・ザ・イヤー:
- A Mouthful of Heaven (スリャン製菓)
- ジャマイカン ブラック ココナッツ ホワイト チョコレート Szaloncukor (デメテル チョコレート)
- ピスタチオクリーム入りホワイトチョコレートサロンクコール (Stühmer)
シュガーフリーのザロンクコール オブ ザ イヤーでは、シュトゥーマーはピーナッツ クリーム味で、最高の手作りのザロンクコールは、Sulyán Confectionery のホワイト チョコレート トリュフと見なされました。 昨年、Erős Pista は大成功を収めました。 よりスパイシーなハラゴス ピスタが今年も登場!
情報源: travelo.hu、sokszinuvidek.hu
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