最も有名なハンガリーのワインとブドウ品種のガイド

ハンガリーはワイン造りの豊かな歴史を持ち、世界中で賞賛されるさまざまな素晴らしいワインを生産しています。ハンガリーはデザートワインの生産にのみ優れているというのはよくある誤解です。そこで、ここではハンガリーの最も有名なワインのいくつかを紹介する便利なガイドをご紹介します。

トカイ・アスー

「王のワイン、ワインの王」として知られるトカイ・アスーは、 トカイ地方フルミントのブドウを主原料とし、アプリコット、蜂蜜、ナッツの風味が特徴で、酸味が強く、熟成の可能性も高い。必ずしも甘口ワインが大のファンではないワイン愛好家も、このワインが ハンガリーワイン 驚異的です。

エグリ・ビカヴェール / エゲルの雄牛の血

エグリ ビカヴェール、またはエゲルの雄牛の血は、主にケクフランコスとカダルカのブドウから作られた力強い赤ワインです。深いルビー色と濃厚でスパイシーな風味で知られ、赤ワイン愛好家に人気があります。説明不要かもしれませんが、雄牛の血は血のような色にちなんで名付けられました。

フルミント

フルミントは、間違いなく、独特の風味を持つ特別なブドウ品種です。主にトカイとソムロ産のフルミントは、甘口ワインにも辛口ワインにも使われています。辛口フルミントは、ハンガリーの火山性土壌を反映し、さわやかな酸味、ミネラル感、柑橘系から蜂蜜まで幅広い風味が特徴です。

ケクフランコス

ハンガリーの赤ワインはお好きですか? ケクフランコス、またはブラウフレンキッシュは、ハンガリー、特にショプロンとエゲル地方でよく栽培されているブドウ品種です。この赤ワインは、ダークチェリー、ブラックベリー、スパイスの風味が特徴で、適度な酸味と上質なタンニンが加わった上品な味わいで高く評価されています。ケクフランコスのワインは多用途で、さまざまな料理とよく合います。また、時が経つにつれて味わいが複雑になり、優雅に熟成する可能性があります。

イルサイ・オリバー

夏の夜にフレッシュでフルーティーなものをお探しですか？イルサイ・オリバーは、ぜひ試していただきたい軽めの香りの白ワインです。このブドウ品種は、世界中のさまざまな地域で栽培されています。 ハンガリーは、花や柑橘系の香りがするワインを生産しており、夏に飲むのに最適です。軽いボディと鮮やかな酸味が特徴のイルサイ オリバーは、食前酒として最適で、軽い料理やサラダと合わせるのにも万能です。

カダルカ

カダルカは、ライトボディからミディアムボディの赤ワインを生産するハンガリーの伝統的なブドウ品種です。このブドウ品種はハンガリー起源ではないという意見もありますが、ラシキ人によってカルパティア盆地に持ち込まれたため、今日では伝統的なハンガリーのワイン造りの重要な要素と考えられています。カダルカは主にセクサール地方とヴィラーニ地方で栽培されており、これらのワインは、赤いベリー、コショウ、土の香りを伴うスパイシーでフルーティーな風味で知られています。このワインは、独特の味と食卓での多用途性で高く評価されています。

また読む：

• ハンガリーワインサミット2024：抜栓の素晴らしさ – 独占写真レポート
• 世界的に有名なセレブがハンガリーにワインを持ち込みます。ジョン ボン ジョヴィ、スティング、ブラッド ピットのドリンクを試してみませんか。

出典：