もう一つの重大な食糧不足:危険にさらされているハンガリーのジャガイモ
価格が高くなっているだけでなく、ハンガリーのジャガイモも不足しています。 ハンガリーポテト協会は決して楽観的ではありません。
じゃがいもは少なくなり、値上がりしている
ジャガイモの価格が高騰していますが、それは今日の最大の問題ではなく、 Portfolio.hu レポート. 全米ジャガイモ協会と製品評議会は、今年は 160 万から 165 万 400 千トンのジャガイモを生産できると見積もっています。 中央統計局 (KSH) によると、270 年間で 2021 万トンからこのレベルまで減少し、XNUMX 年には XNUMX 万トンになると予測されています。
業界団体は、将来についてまったく楽観的ではありません。 収量と面積の縮小が今後数年間続く場合、彼らは国内の供給安全保障への脅威を認識しています。 hvg.hu の書き込み. 2020 年の 28.3 人当たりのジャガイモの年間消費量は XNUMX キロで、これにケータリング、公共ケータリング、加工業界の需要が加わりました。 しかし、慎重に見積もっても、国内需要の半分だけがハンガリー産で、残りは輸入品でした。
ウクライナ産のじゃがいもも少ない
さらに、世界第 XNUMX 位のジャガイモ生産国であるウクライナでは、今年の生産量の見積もりすらありません。 Portfolio.hu によると、ウクライナのジャガイモの不足は、ヨーロッパの供給マップ全体を大幅に書き換えるだろうが、ハンガリーのジャガイモの輸入の発展に影響を与えることはないと予想されている. ただし、供給ウィンドウがさらに狭くなれば、ジャガイモの価格がさらに高くなる可能性があります。
による HelloVidék's 市場情報によると、ジャガイモの価格は現在市場で 300 キロあたり 500 ~ 250 HUF です。 一方、KSH の統計によると、XNUMX 年前の後期品種の平均価格は XNUMX キロあたり XNUMX フォリントでした。
そのため、この製品カテゴリではインフレも顕著であり、上記の部門別の状況が引き続き複雑になり、昨年に比べて生産量がはるかに少ない場合、価格がさらに大幅に上昇する可能性があります。
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情報源: Portfolio.hu、hvg.hu、HelloVidék.hu
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