消耗品のプレート、堆肥化可能なボックス: ブダペストのビストロでのノベルティ
Bistro No Waste のオーナーである Zsuzsa Keve 氏は次のように語っています。 フォーブス ビストロの物語は、バラトンクロススイミングの時に始まったと言われています。 プログラムの後、ズザと彼女の会社は、ゴミ箱に大量のプラスチック皿とカトラリーが入っていることに気付きました。 これは、彼女が変化の呼びかけがあることに気づいたときでした. ハンガリー中央統計局の数値に基づくと、2014 年には人口で 380 万トンの廃棄物が発生したと彼女は付け加えました。
出典: Facebook/Bisto No Wasteここには電子レンジもオイルもありません。 さらに、領収書も印刷されず、電子メールで送信されます。 特別な調理器具は、可能な限り健康的な方法で食品を調理できるように設計されています。 彼女は、この投資にいくらかかったのかは言いませんでしたが、24 年か XNUMX 年で元が取れると見積もっています。 ビストロは、ブダペストの非常に人気のある場所、XNUMXth Ráday 通りにあります。 エラスムスの学生はそれを崇拝します。
バイオマーケットや農家から直接仕入れているが、最大の魅力はお皿まで消耗品だということ。 小麦ふすまと海外の水で作った4サイズ。 プレートは何時間も熱に耐えることができ、冷凍したり、焼いたりできます。 Zsuzsa 氏は Forbes に、毎日約 XNUMX リットルの廃棄物が発生するのは、調理済みの食品から食品を準備する必要があり、それらが梱包されているためであると語った. また、グラスはガラス製です。
Felelős Gasztrohős の支配人である Judit Varga 氏は、フォーブスの取材に対し、同様のイニシエーションに出会ったのは、Kolbice が消耗品のコーンを持っているイギリスだけだと語った。
写真:Facebook/Bistro No Waste
コピーエディタ:bm
情報源: フォーブス.hu
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