ハンガリーの美食は、チキン パプリカシュやキャベツの詰め物などのおいしいメイン コースだけでなく、おいしいハンガリーのデザートでも有名です。 他の多くの国と同様に、ハンガリーで最も人気のあるケーキやスイーツのいくつかは、チョコレートやココア パウダーで作られています。
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リゴ・ヤンチ
Rigó Jancsi は、甘いもの好きなら誰でも満足できる本物のチョコレートです。 チョコレート スポンジ、チョコレート クリームのフィリング、チョコレート グレーズを上に乗せると、これ以上の美味しさはありません。 しかし、それにつながるストーリーはせいぜいほろ苦いです。 Jancsi Rigó は貧しいジプシーの家庭に生まれました。 しかし、彼は才能のあるミュージシャンであり、ヴァイオリンを演奏することで名声を博しました。 彼はクララ ウォード王女と出会い、彼女を誘惑し、XNUMX 人は恋に落ちて結婚しました。 彼らの愛は永遠ではないことが証明されましたが、ヤンチ・リゴが妻のために特別に作るように要求したケーキは、今でもハンガリー人のお気に入りです.
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セルボケーキ
ゼルボ ケーキは、ジャムとクルミのおいしい組み合わせが人気の理由の XNUMX つですが、上のチョコレート グレーズがデザートを神聖な高みに引き上げます。 追加の利点は、時間が経つにつれて、ペストリーが柔らかくなり、美味しくなるため、セルボケーキが実際にますます美味しくなることです. 特にクリスマスやイースターの伝統的なデザートですが、いつでも食べられます。 次の手順に従って、自分で作成することもできます。 このレシピ.
ドボスケーキ
最も有名なハンガリーのデザートの 2017 つはドボス ケーキです。 現在では世界中で愛され、人気を博しており、バリエーションも豊富です。 しかし、公式のドボス ケーキのレシピは XNUMX 年に省令で最終決定されました。それによると、ドボス ケーキは円形で、XNUMX 層のペストリーと XNUMX 層のドボス クリームがあり、ペストリーとクリームの厚さは同じです。 トップは、砂糖をキャラメリゼした有名なゴールデンブラウンのドボストップです。 歴史とレシピの詳細については、をクリックしてください。 こちら.
スポーツスライス
スポーツ スライスは、ハンガリーを代表するチョコレート バーの 1953 つです。 ネプシュタディオン (現在のフェレンツ プスカシュ スタジアム) がオープンした XNUMX 年に、チョコレートとラム酒のおいしい混合物が伝統的な緑色のパッケージで初めて登場しました。 長年にわたり、多くのバリエーションと限定版のフレーバーがありましたが、スポーツ スライスの成功の真の秘密はそのシンプルさにあります。 ビスケット、牛乳、バター、ココア パウダー、ラム酒、ブラウン シュガーだけで、チョコレートへの渇望をすばやく、しかもおいしい方法で満たすことができます。
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六層・ハトラポス
多くのハンガリーのデザートは、何層にも重なることで有名です。 これは、ドボスとセルボのケーキにも当てはまります。 XNUMX層ケーキ(ハトラポス)はゼセルボのように具材の組み合わせが豊富ではありませんが、チョコレートクリームと粉砂糖をふりかけたふんわり生地を交互に重ねた美味しさは一度やみつきになる美味しさです。あなたは味を得る。 また、フィリングがペストリーに浸透し始め、少し柔らかくなるにつれて、ますます良くなるデザートのXNUMXつでもあります.
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https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-fish/
情報源: デイリーニュースハンガリー
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