ハンガリー料理レストランXNUMX軒がフランス料理プログラムに参加
ブダペスト、20月21日(MTI) – 駐ハンガリーフランス大使は月曜日、XNUMXのハンガリーレストランが、XNUMX月XNUMX日にフランス料理を宣伝する世界的プログラム「グー・ド・フランス/グッド・フランス」に今年参加すると発表した。
2,000年前に開始されたこのプログラムには、世界150カ国のフランス料理メニューを準備する1軒のレストランが参加していると、エリック・フルニエ氏は公共テレビチャンネルMXNUMXに語った。
ハンガリー人はかなり好奇心旺盛で、フランス料理を含む美食について学ぶことに非常にオープンであると彼は言いました。
ハンガリー人シェフ、タマーシュ・セル氏のチームは、2016年にボキューズ・ドール・ヨーロッパで優勝し、今年リヨンで行われた世界コンテストでXNUMX位に終わったことは、ハンガリーの美食が国際舞台で名誉ある地位を占めていることを証明していると同氏は語った。
ハンガリー料理とフランス料理はどちらもガチョウの肝臓を名物としており、ハンガリーのトカイ地方やフランスのモンバジャックやソーテルヌの甘口ワインとよく合うと外交官は語った。
ブダペストのXNUMX軒のレストランと、デブレツェン、ミシュコルツ、ジェール、ヴェスプレームの各都市のXNUMX軒のレストランがこのプログラムに参加する。
ブダペスト
- アラズレストラン
- ベテルフ
- ボルッソ ビストロ
- カフェ デュマ
- エリゼ ビストロ
- ジャーディネット
- ラシ・コニャ
- ララスレストラン
- リベルテ レストラン&カフェ
- パリ ブダペスト レストラン
- ゾナ
ヴェスプレーム
- キャンティレストラン
デブレツェン
- イコン
ジェール
- ラマレダ
ミシュコルツ
- ベガロマス ビストラント
標準的な伝統的なフランス料理メニューには、「食前酒リッチ」が含まれ、前菜、肉と魚のメインディッシュ、チーズのセレクション、そしてフランスのワインとシャンパンを伴うデザートが続きます。
情報源: MTI
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