じゃがいもを使ったおいしいハンガリー料理 XNUMX 選 – レシピ
じゃがいもは、ほとんどの国の美食において何らかの役割を果たす野菜です。 通常はおかずとして使われますが、この野菜だけでXNUMX時間もかからずにおいしいメインディッシュができることもあります。 ハンガリー料理では、おいしい料理のためにジャガイモも頻繁に使用されます。
マジャロルザゴム 集めました 主な材料がジャガイモであるいくつかのレシピ。 ベストXNUMXはこちら。
ランゴス
夏にバラトン湖で休暇や自由時間を過ごす場合は特に、この食事は必須です。
約15~20dkgのジャガイモを皮付きで調理します。 それらが調理された後、完璧な生地が得られるまで塩を加えながら、粉砕して1dkgのイーストと混ぜます. 準備ができたら、小麦粉で小さなサイズの餃子を作ります。 これらの餃子を1.5時間休ませます。 最後のステップは、それらを小さな丸い形に広げ、温かい油で焼くことです. 準備ができたら、サワークリーム、チーズ、または玉ねぎをのせます。
麺
麺を作る最初のステップは、ランゴを作るのと同じです。 じゃがいもの生地ができたら、棒状にして人差し指くらいの長さに切ります。 熱湯で調理し、準備ができたら、パン粉で転がします。 ジャム、砂糖、けしの実、グリッツをつけて麺を食べることができます。
ポテトロール
小麦粉をまぶした台の上で、じゃがいも生地を幅1cmになるまで伸ばす。 トーストしたパン粉で覆い、生地全体を丸めます。 このステップの後、生地をきれいなディナーナプキンまたはふきんに入れ、温かい塩水で調理します. 準備ができたら、玉ねぎを添えて提供できます。
チーズロール
材料は14dkgの小麦粉、14dkgのマーガリン、14dkgのじゃがいも(皮ごと茹でてつぶしたもの)、14dkgのチーズと塩。 生地ができるまでこれらすべての材料を混ぜ合わせ、XNUMX時間休ませます。 生地をなるべく薄くのばし、人差し指くらいの棒状に切る。 最後の簡単なステップは、これらのバーを焼くことです.
桃と梅のスクープ
ポテト生地を幅4.5mmに伸ばし、8×8サイズの小さな四角形に切ります。 これらの象限のそれぞれに、桃またはプラム全体または半分を置き、砂糖もいくつか置きます. それらを小さなボールに丸めて調理し、パン粉で覆います。 砂糖を添えてください。 フルーツジャムの代わりにも使えます。
主な画像: www.facebook.com/langosfot
情報源: www.magyarorszagom.hu
ここで寄付をしてください