ハンガリーの大発見: ビタミン C
ビタミンCは人体にとって極めて重要な物質です。 発見されるまで、深刻な栄養疾患がヨーロッパ中に広がっていました。 その後、ハンガリー人のアルバート・セント・ジェルジーが壊血病の治療薬、ビタミンCを発見しました。そして、それはすべて幸運な出来事のおかげで起こりました…
壊血病は欠乏から生じる病気です ビタミンC. 歯が緩んで出血し、手足が腫れ、疲れやすくなるなど、独特の症状を持った船員の間で最初に発見されました。 当初、彼らは治療法は清潔、運動、元気づけであると考えていましたが、1700 年代までにレモンとライムが症状を癒すことを発見しました。 それでも、ヨーロッパ大陸では 1900 年代になってもこの病気は明らかであり、最後の大規模な流行は 1911 年にニュルンベルクで発生しました。
この状態の本質は、ハンガリーの医師であるアルバート・セント・ジェルジーがパプリカの検査中に画期的な発見をしたときに発見されました.
それでも、発見は皮肉で面白い状況で起こりました。zeretlekmagyarorszag.hu のメンション.
まず第一に、パプリカの検査は、15 世紀に発見した船乗りによって可能になりました。th 世紀。 彼らは 1492 年にパプリカをヨーロッパ大陸に持ち込みました。この話の皮肉なことに、前述したように、船員はこの病気に最もかかりやすく、しばしばこの状態に苦しんでいました。 そして、ハンガリーの都市セゲドは、XNUMX世紀にパプリカ栽培の主要な中心地のXNUMXつになりました。 カルパチア 1930 年代にセント ジェルジーが教授として働いていた盆地。
Albert Szent-Györgyi は、1911 年にゼンメルヴァイス大学で研究を開始し、その後、叔父の解剖学研究室で研究を開始しましたが、第一次世界大戦で軍医として勤務しなければならなかった 1914 年に研究は中断されました。 (わざと腕を撃った)彼は学業を終え、コルネリア・ドゥメニーと結婚した。 その後、ブラチスラバで研究を開始し、フローニンゲン大学に移り、細胞呼吸の化学に焦点を当てました。 この業績により、彼はケンブリッジ大学でロックフェラー財団のフェローとしての地位を獲得し、そこで博士号を取得しました。 その後、セゲド大学の職に就き、そこでビタミン C の大発見をしました。
この発見の XNUMX つ目の面白い点は、セント ジェルジーがパプリカをまったく好まなかったということです。 彼の発見は部分的にこれの結果です。 彼の妻は教授の昼食にパプリカを詰めましたが、彼はそれを食べないことで妻に叱られないようにポケットに入れました。 彼は植物細胞の呼吸を精査するつもりでしたが、代わりに化合物を見つけました.これはビタミンCであり、その物質の欠乏は壊血病を引き起こしました. 学名はantiscorbutic factorです。
この発見により、セント ジェルジは 1937 年にノーベル心理学または医学賞を受賞しました。彼は 1940 年にノーベル賞の全額をフィンランドに寄付しました。
22,1986 年 16 月 2011 日、米国マサチューセッツ州ウッズホールで死去。 生後 118 年を迎えた 2004 年 XNUMX 月 XNUMX 日、彼は Google Doodle を受賞しました。 XNUMX 年には、家族、同僚、その他の人々に XNUMX 回のインタビューを実施し、セント ジェルジーのオーラル ヒストリー コレクションを作成しました。
情報源: デイリーニュースハンガリー
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