田舎のハンガリーのアルコールの歴史と意義
東ヨーロッパではさまざまな形のアルコールが広く入手可能であり、称賛されているにもかかわらず、奇妙なことに、ロシア人のおかげで、ウォッカは今でも最もよく知られている、と言う。 ワシントン審査官. ただし、ハーブやフルーツのスピリッツは大陸の農村部で非常に人気があります。 チェコ人とスロバキア人は、ベヘロフカやタトラテアなどのハーブ系のお酒を好みますが、ルーマニアの田舎の食前酒は、プラム ブランデーの一種であるトゥイカに完全に依存しています。
長年にわたり、フルーツブランデーについて多くの言及がありました. たとえば、ジョセフ・ロスの ラデツキー行進曲, おそらく第一次世界大戦前の東ヨーロッパについての最高の小説. 最近高貴な将校がスロベニアの農民の父親と一緒に考えられる唯一のことは、バルカン半島で特に見られる飲み物であるラキのグラスを共有することです.フルーツ。
ちなみに、蒸留アルコールの発明は、ハンガリー人が中央ヨーロッパに到達した 10 世紀とほぼ一致しています。 この中世の大移動の半神話的なリーダーであるアーパドが、ヨーロッパの周縁部におけるハンガリーの問題を抱えた歴史へのダークでユーモラスな言及である、西に進み続けるべきだったというのは非常によくあるジョークです。
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歴史がどうであれ、ハンガリーのフルーツブランデーは palinka そこから生まれたギフトです。 村の庭園では、プラム、リンゴ、モモ、アプリコットが膨大な量で生産されています。 パリンカ。 それは家庭の必需品であり、田舎に拠点を置くすべての祖父の地下室で容易に入手できます. それはすべての胃の問題に対する解決策であり、すべての祖母によって重く処方されています.
おもしろいことに、ハンガリーの田舎に足を踏み入れると、毎朝、人々のためにパリンカを飲むことから始まることに気付くでしょう。 これは奇妙に思えるかもしれませんが、それがどのように行われるかです。
平野で肥沃な土壌と温暖な気候を持つハンガリーの大地は、農業に非常に適しており、素晴らしい果実を生み出します。 ただし、パリンカとそのすべての品種はハード リカーであるため、注意して飲む必要があります。
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情報源: washingtonexaminer.com
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