ボローニャで受賞したハンガリーのアイスクリーム
Gyenesdiás のアイスクリーム工房 Brigitanya は、アイスクリーム世界選手権のヨーロッパラウンドで XNUMX 位を獲得しました。 ケストヘイ テレビ.
Il mio choccolato (私のチョコレート)。 国際アイスクリームコンテストでハンガリーを代表する特産品の名前です。 ユニークなアイスクリームは、Gyenesdiás のワークショップによって作られ、ブダペストで第 XNUMX ラウンドを勝ち取りました。 アイスクリームショップはこれまで地元の人々の間で非常に人気がありましたが、受賞歴のある専門店はさらに多くのゲストを魅了しています.
「私たちはケストヘイから来て、子供と一緒に自転車でここに来ました。 受賞歴のあるアイスクリームについて聞いたので、休暇中に試してみることにしました。」 ゲストの一人が主張した。
この店が賞を受賞したアイスクリームを作ったのはこれが初めてではありませんでした。 昨年のアワードで特別賞を受賞。 バラトン湖のアイスクリーム コンテストで銀賞を受賞 今年のアイスクリーム 競争。 有名な味とユニークなものを組み合わせることが重要です。 彼らはよくアイスクリームの博覧会を訪れ、最終的にはおいしいデザートからインスピレーションを得ます。 Il mio choccolato は、パッション フルーツ、ウエハース、カカオ豆の部分が入ったダーク チョコレート アイス クリームです。
「チョコレートはすでに人気のある味だと思っていたので、チョコレートの種類または属性から始めることにしました。 チョコレートは基本的に甘いので、少し酸っぱいフルーツと合わせたいと思いました。 そのため、南アメリカ産で酸度の高いパッション フルーツを選びました。」 アイスクリーム メーカーの Renáta Somogyi 氏は次のように説明しています。
ユニークなアイスクリームは店で常に販売されていますが、以前の成功も味わう価値があります。 カルダモン入りのサワーチェリーアイスクリームは、製菓・アイスクリームメーカーのコンペティションで必須の味の部門で銀賞を受賞し、ウィリアムズペアーのワインフォームはオプションの味の部門で一等賞を受賞しました。
趣味でデザート作りを始めたレナータにとって、この賞は大きな意味を持ちますが、この活動が彼女の職業になりました。 アイスクリーム店は XNUMX 年間営業しており、非常に人気があります。 大切なお客様のために、常に希少品を作ることに力を入れています。
セ:bm
情報源: tvkeszthely.hu
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