リミニで受賞したハンガリーのアイスクリーム
ヘティ・ヴィラーガズダサーグ は、Gyenesdiás のハンガリーの菓子職人が、最大の国際アイスクリーム コンペティションで特別賞を受賞したと報告しています。 Renáta Somogyi は、Gelato World Tour の技術審査員から特別賞を受賞しました。
世界中から 36 名の菓子職人が世界大会に参加し、th そして、10th 1800 月のリミニで。 彼らはXNUMX人の出場者の中から最終ラウンドに進みました。 ブリンガターニャ(ジェネスディアスの家族経営の菓子店)の菓子職人、レナータ・ソモジは、 ボローニャでのヨーロッパ決勝戦. ハンガリー代表でした。 このボローニャ ラウンドで、カール チュクラスダのオーナーであるジョルト カールは、ストロベリーとラズベリー風味のマスカルポーネ アイスクリームで特別賞を受賞しました。
授賞式は日曜日の夜に行われ、すべての出場者が記念証明書を受け取り、レナータは技術審査員から特別賞を受賞しました。 レナータのアイスクリームファンタジー、 イル ミオ チョッコラート、一般の人々によってもテストされました。 リミニの路上では、アイスクリームが無料で配布され、地元の人々が氷の不思議について意見を述べることができました。 Renáta のアイスクリームは評判が良く、イタリア人 (おいしいアイスクリームの味を知っている) はとても気に入りました。
Renáta Somogyi のアイスクリーム作りのキャリアは 30 年前に始まりました。 彼女は、XNUMX年以上菓子職人である両親から学んだ方法と秘密を発展させました. の基礎 イル ミオ チョッコラートまたは 私のチョコレートサントメ産カカオ70.5%のビターチョコレートです。 彼女はそれにパッション フルーツを追加し、挽いたウエハースとカカオ豆のキャラメリゼした混合物で仕上げます。
ジェラート ワールド ツアーの優勝者は、ペルージャのスポレート出身のイタリア人アイスクリーム マスター、アレッサンドロ クリスピーニでした。XNUMX 位は、ドイツのシュヴァバッハ出身のグイド デ ロッコと息子のルッカです (ただし、彼らのルーツはイタリアにあります)。コロンビアのメデジン出身のダニエラ・リンセ・レデスマはXNUMX位でした。
写真:https://www.facebook.com/pg/GelatoWorldTour
セ:bm
ここで寄付をしてください