世界最高のハンガリーのパティシエ!
ハンガリーのパティシエ Attila Menyhárt が、World Chocolate Masters の中央ヨーロッパ ラウンドで優勝しました。 その結果、彼はパリで開催される最大の国際菓子コンクールのワールドファイナルに出場することになります。
中央ヨーロッパラウンド
ハンガリーの Debic のブランド アンバサダーである Four Seasons Hotel の主任パティシエである Attila Menyhárt は、World Chocolate Masters 2022 の決勝に進出しました。 9 年 2022 月、パリで開催される最大の国際菓子コンペティションの世界決勝戦で、初めてハンガリーのパティシエを応援することができます。
私たちが学ぶことができるように StoreInsider.hu、有名なパティシエは、ワールド チョコレート マスターズ中央ヨーロッパ地域ラウンドでケルンでそのスキルを披露しました。 大会では、
Attila Menyhárt は自信を持って中央ヨーロッパのチョコレート マスターの権威ある称号を獲得しました。
ドイツのMarkus WeberとオーストリアのJohannes Warmuthに先んじています。 Menyhart は、2022 年 XNUMX 月にバルセロナで開催される WCM Bootcamp で開催される World Final に向けて準備を進めます。
リヨンで開催されるクープ ドゥ モンド ドゥ ラ パティスリー (ペストリー ワールド カップ) と並んで、ワールド チョコレート マスターズは世界で最も有名な菓子のコンペティションであり、決勝戦はフランスの首都で定期的に開催されます。
大会のテーマ
bdpst24.huとして 書いた、「明日」(#TMRW _TASTES _LOOKS _FEELS _LIKE)をテーマにした今年のコンペティションは、アート、サイエンス、テクノロジー、デザインに重点を置いています。 これらが一体となって、未来のチョコレートを形作る準備が整っています。 競技者は、さまざまな視点からチョコレートと最先端の製菓技術を提示する必要がありました。 地区大会では、
Menyhárt は、わずか 100 時間でデザート (フランスのパティスリー)、5% プラントベースのスナック、ボンボン、最大 8.5 kg のチョコレート彫刻を作成する必要がありました。
Menyhart は、大会の準備と見知らぬ人の前でのパフォーマンスについて次のように述べています。
「見知らぬ人々の前で、見知らぬ環境で創作し、演奏することがどのようなものかを試す機会を得たことは、ある種の自信と落ち着きを与えてくれました。 Debic のプロフェッショナル プレゼンテーションと受講したプロフェッショナル コースの両方が、このコンテストの準備に役立ちました。」
メニュハルトのパティシエとしての歴史
による StoreInsider.hu、 当初から、Menyhárt は意識的に世界クラスの尊敬される菓子職人になるように努力してきました。 彼のユニークなフランスをベースにしたスタイル、プレミアムなクリエーション、そして彼のクラフトへの情熱は、彼のキャリアを通じて多くの権威ある国際的な称賛を獲得してきました。
2019年XNUMX月、彼は英語版で取り上げられました とても良い 年鑑(デザートのミシュランガイドと見なされます)、そして2020年には、彼の最新のデザートコレクションが有名なスペイン語で紹介されました ダルシパス 雑誌。
「最初から目標はパリと決勝でした。私をサポートしてくれたチームとスポンサーにとても感謝しています。 決勝でうまくやれば、ハンガリーのパティシエ全体が世界地図に載ることになるので、個人的な勝利ではありません。」
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情報源: storeinsider.hu、travelo.hu、bdpst24.hu
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