ハンガリーのクリスマスの味 – エルジェーベト広場
フレーバークリームチーズ、トランシルヴァニア産スモークハム、パーリンカとシナモンを混ぜたアカシア蜂蜜、特製チョコレートなどが、ハンガリー風味のクリスマス マーケットで訪問者を待っています。
このマーケットは 12 回目で、23 月 XNUMX 日から XNUMX 日までエルジェーベト広場で開催され、入場は無料です。 XNUMX日間、XNUMX社以上の国内および国境を越えたハンガリーの生産者が参加します。 商品は試食・購入も可能です。
チーズに焦点を当てており、スモークパレニカ、モッツァレラ、玉ねぎ、パプリカ、パセリ、ニンニク入りのクリームチーズが提供されます。 国境を越えた製品としては、ジェルギョーセントミクローシュ産のスモークハム、自家製ベーコン、ホワイトソーセージ(パプリカなし)、イノシシのサラミ、自家製レバーヴルストなどが代表的です。
特別な蜂蜜も提供されています。パリンカ、ワイン、またはリキュールで風味付けされたアカシア蜂蜜ですが、オレンジ、レモン、シナモン、ニワトコ、またはラベンダーを加えた蜂蜜も利用できます。 さらに、チョコレートクリームハニーも登場します。 ホットワイン(高品質のハンガリーワインから)が作られ、温かいブラウンチェリービールも用意されます。
また、さまざまなスイーツも登場します。生産者は、カボチャ、ケシ、ナッツのオイル、数種類のフレーバーのベイグリ、クリスマス用のフォンダン、特製チョコレートなどを用意します。 子ども向けには、ジンジャーブレッドや煙突ケーキ作り、栗のローストなどのプログラムが毎週末開催されます。
MTIの記事に基づく
Vivien Pásztai 訳
写真: https://www.facebook.com/events/305017193024410/
情報源: http://mti.hu/
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