アイスクリームタイム到来! 今年のベストを試してみましょう: ブラックベリー ヘーゼルナッツ
2019年は、ソンバトヘイで最初に開催された菓子コンペティションおよびフェスティバル「アイスクリーム・オブ・ザ・イヤー」の開幕年です。
陪審員の決定によると、いわゆる ピエモンテの王 がプロデュースした今年のベストアイスクリームに選ばれました。 ダヴィッド・ヴィルヘルム ピエモンテ産ヘーゼルナッツとブラックベリーシロップを組み合わせたナジカニッツァのスイーツです。 年間最優秀無糖アイスクリーム賞を受賞したのは、 アグネス・ポコラツキ 彼女の構成のために アロマティックなマルメロとブラックカラント。
As トゥリズムソンライン.hu では、審査の様子を見るだけでなく、これらの職人の珍味がどのように作られるかについての洞察を得ることができます。 Hungarian Confectioner Corporation の共同社長である László Selmeczi 氏が MTI に報告したように、このフェスティバルの目的は、消費者に質の高いアイスクリームの選択を近づけることです。 彼が言ったように、最近、低価格で大きなパックで提供される魅力的な「アイスクリーム」がいくつかあります。 ただし、これらには主に人工成分、香料、染料が含まれています。
イベントでは、自然素材やフルーツなど伝統的な製法で作られたアイスクリームを味わうことができました。
彼は、大規模な生産でも良いアイスクリームを作ることができますが、高品質の材料が必要であると付け加えました。 したがって、高品質の原料の製造業者にカテゴリーが提供されました。
主催会社であるSavaria Tourism Nonprofit Ltd.のマネージャーが説明したように、フェスティバルの首謀者は有名な地元のMészáros菓子でした. 彼女は「今年のアイスクリーム」と付け加えました プロの菓子コンテスト 1998年から組織され、 主にブダペスト、しかし他の田舎町でも同様です。
しかし、2019年は、いくつかの文化的で楽しいプログラムでイベントを中心にフェスティバルが開催された最初の年でした.
今年は40種類のアイスクリームで56名の応募がありました。 XNUMX部門で表彰されました。 食材の最高のメーカーは、 「リベルテ」 Budapest Chef Market Plc. のアイスクリーム ピーター・ヴラドゥツ. このカテゴリの「完全無料」バージョンの勝者は 「プライドのスパイスを添えたピスタチオ」 によって作成された アンドラス・ガンゲル、m-Gel Hungary Ltd.代表。聴衆賞は、 アーダム・スタラチェク、Jánoska Confectionery の菓子職人。 ローズマリー、ホワイトチョコレート、ウィリアムズペアー。
情報源: turizmusonline.hu; MTI
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