象徴的なハンガリーのクリスマス料理が危険にさらされています: 材料は非常に高い価格で販売されています
典型的なハンガリーのクリスマス料理の多くは、今年は準備が難しいか、不可能ですらあります。 これらの XNUMX つは魚のスープで、ほとんどのハンガリーの家庭で休日の定番となっています。 現在、魚の価格が史上最高水準にあるため、状況が変わる可能性があります。
超高値で釣る
ハンガリーの家庭では、クリスマスのメニューに魚が必要な場合、大幅に多く (40% 増!) 支払う必要があります。 これは主に夏の干ばつと飼料価格の上昇によるものです。 それにもかかわらず、トレーダーは、少なくとも良いニュースではあるが、休暇には十分な魚があるだろうと言っている.
専門家は、クリスマスには魚のスープの価格が非常に高くなると予測しています。 魚の価格が上昇しただけでなく、食材の価格は昨年のほぼ121倍になりました。 魚価の上昇は、多くの湖が完全に干上がった XNUMX 年間の干ばつによって引き起こされました。 ブリック レポート。
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食糧価格の高騰はおそらく私たちの最大の問題です
インデックス 最新のインフレ率によると、燃料上限の廃止は最大の問題ではない可能性があると最近報告されました. 過去 2022 年間で、家庭用エネルギーと食品の価格が最も上昇しました。 平均して、消費者物価は 22.5 か月で 1.8% 上昇しました。 インフレデータをさらに掘り下げると、 インデックス によると、食品価格は前年比で 43.8% 上昇したことがわかります。
休日がやってきて、人々は魚を探しています
「昨年と比較して、飼料価格の上昇と魚の減少により、市場の価格は 30 ~ 40% 上昇しています」と、Hortobágy Fish Farming Ltd. (Hortobágyi Halgazdasági Zrt) のコマーシャル ディレクターである Gergely Kovács 氏は語った。 ATV ヒラド. テレビのクルーは、魚のスープの原材料の販売が週の初めに始まったことを販売員から知りました. そして連休が近づくにつれ、生きた魚を探す人も増えてきます。
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セールスマンのZoltan Balkus氏は、「最も人気のある魚は、基本的な魚、特に鯉、フナ、鯛です. 平均価格の上昇により、コイの価格も上昇すると予想できました。」 ATV はまた、コイの価格が HUF 2000 前後であることを発見しました (EUR 4.77) 今年は 6,000 キロあたり。 ただし、市場にはXNUMXフォリントでバイヤーに提供されるバイオナマズもあります(EUR 14.31) XNUMX キロあたり。
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情報源: ブリック、ATV ヒラド、インデックス
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