ワインには真実がある – ハンガリー駐在員の冒険
パプリカプロジェクト – 10年前に会って以来、アニタと私は小さな土地を所有することについてよく話し合いました。そこは、私たちが逃げて、蔓延する「イブニングニュース」のたわごとから切り離されて暮らすことができる場所だった。南カリフォルニアに住んでいた私たちは、不毛のモハーベ砂漠の砂地を除いて、法外な額のお金がなければ多くを買う余裕がないことに気づきました。他のもっと物価の安い州の土地についても話し合いましたが、その場合はどちらの家族とも親しくしないことに決めました。
昨年 9 月に幸運にも事業を売却できた後、私たちはハンガリーが最善の選択肢であるという結論に達しました。アニタの家族と友人はここにいます、土地はカリフォルニアに比べて非常に手頃です、そして最も重要なことに、私たちは人生を変える新しい冒険の期限を過ぎていました。
10年前に初めて訪問して以来、ハンガリーは私にとって本当に成長しました。私はここの人々がこの土地と簡単に結びついているのが大好きです。私は人々が森で自分たちで食べ物を育てたり、キノコを探したりするのが大好きです。庭の一部は完璧な芝生を育てるためだけでなく、野菜や果樹を育てるためにも使用されています。私は、物を再利用したり、壊れたものを修理したり、自分で家具を作ったりする人々の創意工夫と創造性が大好きです。また、ここでは寛大で誠実な人々にたくさん出会ったので、明らかな文化の違いにもかかわらず、自分らしくあり、受け入れてもらえると感じています。
もちろん、ハンガリーには間違いなく欠点があります。そして私は、ハンガリーが人々の笑顔と豊かな機会に満ちたある種のユートピア的な逃避先であることを奨励しているわけではありません。きっとそうではないということ。それでも、アニタと私はここに小さな楽園を築くことができると感じています。果物や野菜で満たされた緑豊かな庭園からなる私たちだけのオアシス、そしておそらく、運が良ければ、ファンキーな古いワインセラーを完備した場所です。
先週、私たちはハンガリーに引っ越して以来初めてエゲルへ旅行しました。私は 2007 年に短期間訪れたことがありますが、この歴史的な街がすぐに気に入りました。今回は、ビュック国立公園をもっと見たくて、ミシュコルツからエゲルまで山道を通りました。裸のブナの木々に柔らかな朝の光が差し込む中、私たちは青いオペル コルサに乗って森の中を蛇行しました。 XNUMX時間の美しいドライブでした。景色の良いルートを選んで良かったと思います。
数か月前、私たちはエゲルの近くが住むには良い場所だと決めました。この地域には豊かな文化と魅力的な歴史があり、なだらかな丘陵と平野が混在する景観、そして最も重要なのは、国際的に有名なワイン産地であることです。この地域で有名なフルボディの赤ワイン、エグリ ビカヴェール (エゲルの雄牛の血) について聞いたことがあるかもしれません。
旅行の前日にインターネットを検索したところ、気になる物件が 2 軒見つかりました。1 軒はエゲルから数キロ離れた村、アルマルの丘の中腹にありました。広告の写真には、小さいとは言えないが、手入れの行き届いた家、果樹、菜園、ブドウの木、敷地内の井戸、ワインセラーのある広大な土地が写っていた。もう一つの敷地は丘の上にあり、広大なブドウ畑と大きな家のように見えました。
さて、所有者に電話した後、その大きな家は隣人のものであることがわかりました。それを念頭に置いて、私たちは丘の中腹の敷地を通り過ぎました。家を建てることは今のところ私のリストには入っていません。何らかの理由で、私たちはアルマルの不動産の所有者に電話するのを忘れ、翌日近くのシャールバスクに行ったときにのみ電話しました。もちろん通知が遅かったので、オーナーは泥が少なくなる春に見に行こうと提案しました。
薄暗い天気で眠くなったので、私たちはコーヒーを飲みにシャルヴァスク・ヴァール・プレスツォに入りました。まだ午前10時だったというのに、すでに赤ら顔の男二人がビールで笛を吹いていた。コーヒーを飲み終えた後、アニタは男性たちに、村にそびえ立つ城跡までハイキングするのにどれくらい時間がかかるかを尋ねました。
「それで、あなたはアルフォルド平原の出身ですか?」二人のうち痩せた方が尋ねた。
"いいえ。ミシュコルツ」とアニタが答えた。
「それでは30分しかかかりません。アルフェルド出身なら45歳はかかるだろう」と彼は笑いながら言った。
いいですね。ご存知のとおり、ミシュコルツは非常に丘陵地帯であり、アルフォルトは広大な平野が広がっています。それから二人は、酔っぱらった真剣な表情で、本当に3分かかるから、準備のためにもう一杯コーヒーを飲むべきだと言いました。
15分後、アニタと私は頂上に立った。景色はよかったですが、空が曇っていて息を呑むほどではありませんでした。城跡は実際にはただの岩の山にすぎませんでした。予定を決めずに、私たちは車まで歩いて戻り、エゲルに向けて出発しました。
シャルバスコの城跡からハイキングで戻ります。
市内をドライブしながら、ワインの試飲のためにエゲルサロークへ向かうことにしました。私たちは休眠中のブドウの木が生い茂るなだらかな丘を登り、エゲルサロークという小さな町に入りました。セント・アンドレア・ワイナリー(私たちが聞いたことのある唯一のワイナリー)の看板を見つけて、私はアディ・エンドレ・ウトカに左折しました。観光地沿いにある数多くのレストランやワイナリーを通り過ぎた後、私たちはセント・アンドレアに到着しました。
私たちは中に足を踏み入れましたが、残念なことに、小さな改修工事の真っ最中でした。ワインのテイスティングに理想的な雰囲気ではなかったし、そこで働いていた女性はあまり親切ではなかった。彼女は、ワイナリーでワインを飲みたいという2人の訪問者にどうすればよいか混乱しているようでした。言うまでもなく、私たちは出発しました。
数分後、私たちは村の幹線道路に戻り、地元の観光案内所に立ち寄りました。アニタはパンフレットを買いだめし、新たに得た知識をもとにエゲルサロークの洞窟住居に目を向けました。
高さ20フィートの火山灰岩の崖に彫られた非常に涼しい白塗りの家々に近づくと、厚い灰色の雲が空に渦巻いていた。一部の家には 1960 年代まで人が住んでおり、この場所は最近の改修により大きな恩恵を受けています。小さな部屋は、素朴な時代を思い出させる伝統的な道具や家具でうまくレイアウトされていました。大きな木製のブドウ圧搾機が前庭を飾っていました。
車に戻って、訪問するワイナリーを探して地図を調べていると、天気が怪しくなってきました。アニタは二人の女性から道順を教えてもらい、すぐにハンガチ・エス・フィア・ワイナリーへ向かいました。急な道を上り、焼け落ちた家の裏で、私たちはやや居心地の悪い工業用の建物に到着しました。汚れた青いつなぎ服を着た二人の男が庭で機械の作業をしていた。
アニタと私は入りました。テーブルには溢れんばかりの灰皿と空のワインボトルが散らばっていた。やがて二人のうち小さい方が入ってきた。ハンガリー語で簡単に話し合った後、彼らはテイスティングルームというよりはワイン卸売業者に近いということがわかりました。それにもかかわらず、その男(マット・ルブランに少し似ていたので、ジョーイと呼びます)は少しウォームアップして、私たちを金属製の台の上に座らせるよう指示しました。衝撃とともに、プラットフォームは広大な洞窟のような地下ワインセラーへと降りていった。巨大な赤い輪っかのオーク樽が通路に並んでいた。
ジョーイは、ケクフランコスをたっぷりとグラスに注ぎ、続いて格別なカベルネ・ソーヴィニヨンを注いでくれました。樫の色と頑丈さの両方。私たちはぐらつく足場に飛び乗って、再び降りました。ここのバレルは巨大で、中には私たちのオペルと同じくらいの大きさのものもありました。
ジョーイは、いつもの日常から離れて休憩できることにとても満足し、笑いながら話し始めました。次に彼はビカヴェールと書かれた巨大な樽にはしごを立てかけ、ワイン泥棒で私たちのグラスを濃厚な赤ワインで半分まで満たしました。アニタと私がすすりながら承認にうなずくのを、ジョーイは誇らしげに見ていました。ビカヴェールは激しくて深かった。樽に囲まれた涼しいセラーの中で、私たちは偶然にもユニークなワイン体験に出会ったことに気づきました。
私はもちろんワインの専門家ではありませんが、自分の好みは知っています。私はカリフォルニア州ナパとサンタバーバラの両方のワイナリーに行ったことがあります。そしてほとんどの場合、それは私のシーンではありませんでした。役柄に見えなかったり、裕福に見えたりすると、ある程度敬遠されてしまいます。それに加えて、すべてが単純に高すぎます。私は空想には問題ありません。私は空想が好きです。 30ドルのグラスワインはとても美味しい。しかし、時には非常に優れており、シンプルがベストです。
私たちは1.5リットルのワインを6.00本、XNUMX本はビカヴェール、もうXNUMX本はカベルネを持ってハンガチ・エス・フィアを出発しました。総費用: ツアーとテイスティングを含む $XNUMX。
ワイナリーの丘陵地からエゲルサロークを眺めながら、車にもたれかかりながら、私たちは二人とも、間違いなくこのあたりに住めることに同意した。世界クラスのワインが豊富にあり、エゲルのような美しい街を探索でき、温泉や近くのブク山脈など、気に入らないことはありませんか。誰にもわかりませんが、おそらく私たちがカードを正しく使えば、すぐに独自の少量の良い製品を生産できるようになるでしょう。
コルム・フィッツジェラルド
情報源: http://www.paprikaproject.com/
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