神話か現実か: パリンカを飲むことの健康上の利点
ハンガリー人に会ったことがあるなら、彼らがあなたに与えた印象は、パーリンカがすべてに良いということである可能性が非常に高いです: 食べる前に、消化を良くし、病気を予防し、病気の場合に長生きし、元気づけます。 .
ディバニー 高品質のパーリンカが健康にもたらすプラスのメリットと、あなたが飲んでいるパーリンカが一流かどうかを知る方法について知っておくべきことをすべて集めました。
人気のある伝説によると、パーリンカの起源は 13 世紀までさかのぼることができます。th-14th 世紀、より正確にはハンガリーのチャールズXNUMX世とエリザベス女王に。 彼らがナポリに向かう途中で、女王は非常に病気になったので、ハンガリーに戻らなければならなかったと言われています. 女王の状態を改善するためにあらゆる種類の薬が使用されましたが、効果があったのは XNUMX つだけでした。 アクアヴィータ (命の水)。 ハンガリーのジョリージョーカー ドリンクの名前について、ディーヴァーニは「パーリンカ」という言葉は 17 世紀まで登場しなかったと書いています。th その語源はスロバキア語の「パレンカ」です。
良いか悪いか - ガイド
良いパーリンカとは、のどに熱傷が残り、関節に絶望が走るものだと主張する人もいますが、実際には、これが飲み物を実際に良いものにするわけではありません。 そのような強力なパーリンカはあなたをすぐにノックアウトするだけであり、翌日、あなたは二日酔いで目を覚ますので、「二度と飲まないことを誓います」. これについて、専門家の Attila Fabulya (Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. のヘッド テイスター) は次のように述べています。
「刺激的で刺すような灼熱感を残すパーリンカ それらの化学物質は消化しにくいため、十分な水を飲んでも、体は頭痛や病気と戦っています.
良質のパーリンカを飲みながら十分な水分を摂取すれば、次の日に気分が悪くなる可能性が高くなります。」
これが意味することは、良質のパリンカを飲んでも脱水症状は依然として問題になるということです。そのため、スプリッツやビールだけでなく、十分な水を飲むようにしてください. しかし、いざというとき、脱水症状は悪いパーリンカの主な問題ではありません。ズキズキする頭痛や病気を引き起こすのは、醸造が不十分な化学物質です。
食欲を増進させる – 神話か真実か?
ハンガリー人は、主な食事の前にパーリンカを飲むか、またはショットを飲むことを勧めますが、食前酒としてのパーリンカは最良のアイデアではないかもしれません. パーリンカを XNUMX ~ XNUMX 回飲んだ後に感じるのは、空腹ではなく、胃を燃やすアルコールであるため、生物はすぐにこれを助けたいと思うでしょう。
「西洋文化では、アルコールは消化を促進するため、食事の後に蒸留酒を飲みます。 パーリンカも同じように飲むことをお勧めします:食後に」
万能かどうか?
ハンガリーのコミュニティで育った私たちがよく耳にする祖父母からのアドバイスは、何かに感染した場合、アルコール飲料は胃を治してくれるので、旅行にはパーリンカを持参するべきだというものですが、病気の予防にもなります。その防腐性のおかげです。 これが、のどが痛い場合や何か気分が落ち込んでいると感じた場合に、パーリンカを飲み込むことをお勧めする理由です.
しかし、実際にはそうではありません。 アルコールは確かに防腐効果がありますが、70 度以上に限られます。 最も強いパーリンカは通常 60 度前後であり、防腐性を持たせるには十分な強度ではありません。
「万能薬として何世紀にもわたって服用され、多くの人が今でもこれを信じていますが、これは医学的に証明されたことはありません. それどころか、まったく役に立たないことが証明されました。
70 度プラスパーリンカを作る前に、味蕾と喉に喜びよりも苦痛をもたらすことを知っておく必要があります。 果実を味わうことができなくなり、あまりに強いので内臓のバランスが崩れてしまうので、そのようなパーリンカを蒸留したり飲んだりするのはやめたほうがよいでしょう。
パーリンカで創造性を発揮したい場合、または単純に飲むのに飽きた場合は、試してみてください。 カクテルベースとして使う、または実際に行うことができます それでいくつかの天国のケーキを焼く、制限は存在しません。
主な画像: agroinform.com
情報源: ディバニーフー
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