シェクシャールの新しい地域ボトル
新しいシェクシャール地方のボトルに詰められた最初のワインは 9 月に入手可能になりました。最近、ワイン産地にちなんで名付けられた新しいボトルタイプが導入されました。これは、カダルカ、ケクフランコス品種の赤ワイン、およびこのワイン産地で生産されるビカヴェール(雄牛の血を意味する)と呼ばれる伝統的な赤ワイン専用です。
シェクシャール ワイン産地は、ハンガリーの南部ワイン産地に属する 22 の登録ワイン産地のうちの XNUMX つです。その気候は暑くて乾燥した夏が特徴です。ワイン生産地域の大部分には黄土土壌が広がっているため、ワインの違いは主に特定のテロワールの露出と標高に起因します。
20 年間のプロセスの結果、2012 年 2013 月に、2015 年と XNUMX 年のヴィンテージから約 XNUMX 種類の赤ワインが共通のシェクシャール地方のボトルに詰められました。現在まで、地元のワインメーカーのチーム (組合長ヤノス・エステルバウアーが率いる) Szekszárd Winemakers – は、この地域の商標であるボトルの形状と外観を選択し、それを生産できるハンガリーのガラス工場を選択するために協力してきました。
このプロセスに参加している地元のワインメーカーであるゾルタン・ヘイマン氏は、このプロジェクトについて次のように説明しました。「この地域の自然の恵みにより、私たちの品揃えは赤ワインをベースにしています。同時に、この分野で独自のスタイルを確立することが非常に重要であり、国際レベルまたは国内レベルで既存のスタイルの追随や模倣ではないと考えています。したがって、私たちはカダルカ、ケクフランコス (ブラウフレンキッシュと同じ)、ビカヴェールなどの地元のブドウ品種とワインの種類に出発点を見つけました。これらのワインはエレガンス、フルーティさ、スパイシーさが重要であるため、私たちのワインにとって理想的な選択はブルゴーニュのボトルタイプであるべきであることは完全に明白でした。したがって、新しいシェクシャール地方の標準ボトルには、より長くて豪華なボトルが選択され、ワイン地方の名前を示す都市のロゴと「シェクシャール」の文字がボトルの 4 方向から読み取れるようになりました。」
このプロジェクトの実践例となったのが「Fuxli」です。フクスリはこの地域のシラーワインの一種で、まず地元のワインメーカー数人によって開発され、その後彼らが定めたルールを自発的に守ることで、この地域のどのワイナリーでもフクスリワインを製造できる可能性が開かれました。
この新しいシェクシャール地方のボトルは、カダルカ、ケクフランコス、ビカヴェールなどのワインの瓶詰めにのみ使用できます。これらのワインは、ワイン産地の 12 のワインメーカーからなる委員会の少なくとも XNUMX 分の XNUMX によって事前に承認されています。ブラインドテイスティングイベントでは、完璧であること、ブドウ品種やスタイルを表現していること、さらにはテロワールも反映していることが基本的な要件となります。
このボトルを生産するオロシャザのガラス工場のセールスマネージャー、ユジェフ・ザボー氏は、地域のボトルを持つ利点を強調しました。「この共通のイメージにより、シェクシャールはハンガリーだけでなく国際市場でも前進することができます。なぜなら、個人のボトルと比較して、地域全体に小規模なワイナリーが集まっているため、シェクシャールのワインに共通するこの外観は、消費者に認識されやすいのです。」
- プレスリリース -
情報源: http://wineglass-communication.hu/
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