Octobeer – ブダペストで最高のビールバー
XNUMX か月以上ワインのグリップに費やした後 (最初は夏の間はさわやかなスプリッツァーの形で、次に XNUMX 月の毎週末に別のワイン フェスティバルに参加して)、発酵したブドウの精霊をボトルに戻す時が来ました。喉の渇きをホップに集中させます。
今日では、ブダペストのダウンタウンの半径 500 メートル以内に素晴らしいビールを提供するバーを見つけることは事実上不可能ですが、このジャンルの最も象徴的な場所のいくつかを知っていても害はありません。 それでは早速、Funzine エール トレイルをご紹介しましょう。
エレストゥハズ
1094 ブダペスト、Tűzoltó utca 22。
元ガラス工場に位置するÉlesztőházは、クラフトビール革命のアルファでありオメガです。創業から5年で真の施設となり、現在は中央ヨーロッパ初のカスクエールバー、肉屋のキッチン、コーヒーショップで構成されています。 、ビールの試飲と醸造のクラスを開催する醸造スタジオ、アパートメントレストラン、ヒップなビールホテル、ワインとタパスバー、オリジナルのクラフトビールバー.
ハンガリーの職人技によるビールと独創的なビール カクテルの幅広いセレクションを提供する Élesztőház は、すべてのビール愛好家にとって頼りになる場所です。
レートゥ
1076 ブダペスト、Holló utca 12-14。
にぎやかなGorzsdu Courtyardのすぐ後ろに位置するLéhűtőでは、ポーターからラガー、ハンガリー内外で生産されたモルトビールまで、約60種類のビールを提供しています。
さらに、この人気のある会場 (隣接する XNUMX つのバーで構成される) は、タパス バーとしても機能し、オニオン チャツネ バーガーやスペインのラタトゥイユなどの魅力的なビール料理を提供しています。
ネクド・チャク・デズー!
1088 Budapest, Rákóczi ut 29.
共産主義時代のハンガリー映画の名作「The Witness」の豚のデジェーにちなんで名付けられました。 Dohány utca で自社ビールを販売する小さなパブとして始まりました。 しかし昨年、彼らはRákóczi utとGyulai Pál utcaの角にある「少し」広い場所に引っ越しました。 最大 170 人を収容できるこの新しい場所には、32 のビール タップ、XNUMX つのビール タンクを備えたオープン ブルワリー、無数のボトル入りビール、Laci のシェフ Tibor Toth が率いる独自のキッチンが備わっています。 こにゃ! 名声。
ダウンタウン最大のガストロ パブで提供される料理には、黒ムール貝、グーラッシュ スープ、子羊のジャイロ、ビーフ ブリスケット サンドイッチなどがあります。
ベルギーのブラッスリー アンリ
1011 ブダペスト、ベム ラクパート 12。
ブダにあるビールバーのリストの中で唯一のメンバーである Henri は、1996 年に開店した最古のバーでもあります。ビール愛好家のグループによって設立されたこのパブは、創設メンバーのベルギー旅行からインスピレーションを得ました。 . 今日、彼らは国から 80 種類以上のビールを輸入しており (合計で 150 種類のボトルビールと 11 種類の生ビールを提供しています)、ベルギーとフランスの美食に焦点を当てた徹底的なメニューが付属しています。
チーズ プレートやムール貝からクリーミーなエスカルゴ、グリーン ペッパー ソースを添えた柔らかい子羊の肩肉まで、Henri は美食家に人気のレストランです。
主な画像: www.facebook.com/BelgianBrasserieHenri
情報源: www.funzine.hu/ja
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