ブダペストで最も古いコーヒーハウスのXNUMXつが間もなく再開される可能性があります
ブダペストで最も古いカフェの XNUMX つが、XNUMX か月の休止期間を経て、今年の XNUMX 月に訪問者向けに再開されます。
セントラル コーヒー ハウスが閉店したのはこれが初めてではありません。 1887年に最初にオープンし、彼らによると ウェブサイト、それは「19世紀から20世紀にかけて、さまざまなハンガリー文学と科学の流れの中心でした」.
第二次世界大戦後、場所を再建する必要があり、大学生の食堂になりました。 この場所は 2000 年代に喫茶店として再開し、かつての栄光を取り戻しました。
彼らのウェブサイトにアクセスすると、2020年XNUMX月からのメッセージがあり、Covidとその結果により、コーヒーハウスは無期限に閉鎖されることを決定した.
幸いなことに、 ヴィラガズダサーグ、これはすぐに変更されます。 Eventrend Group は、契約を通じて、エルドアンと密接な関係を持つ Hasan Özyer から歴史的なコーヒー ハウスを引き継ぎました。 Eventrend Group によると、このリース契約は、カフェを閉鎖するという決定から 18 か月余り経った今年の XNUMX 月に発効する予定です。
Eventrend Group は、ブダペストをコーヒーハウスの首都にしたいと言っています。
ヴィラガズダサーグ Eventrend Group は、有名な Gundel レストラン、New York Café、Városliget Café、ドナウ川の水上イベント センターの Spoon the Boat、Groupama Arena と Müpa のケータリング サービスなど、他にもいくつかの有名な場所を所有しています。 . このグループは、ハンガリーとチェコのホスピタリティ部門にも存在しています。
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Eventrend がブダペストで最も古いコーヒー ハウスの契約を得ることができる前に、XNUMX 年間の一連の交渉があり、契約はブダペストの高級ホテルである Matild Palace の当事者によって儀式的に署名されました。 エムフォー と言います。
交渉を主導したトルコのビジネスマン、エムレ・パスリ氏は次のように述べた。
「Centál Coffee House は、美食だけでなく歴史的なコーヒーハウスの運営においても 30 年の専門知識と経験を持つチームに与えられます。」
「132 年の歴史を持つセントラル コーヒー ハウスは、誰もがハンガリー料理の黄金時代と呼ぶ時代の雰囲気を再現したいと考えています。 これらの年の伝統は不滅であり、今日まで私たちの料理の味と風味に生き続けています。」 ウェブサイト と言います。
願わくば、新しい経営陣が成功し、ブダペストで最も古いコーヒーハウスの XNUMX つが少なくともあと XNUMX 世紀は営業することを願っています。
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情報源: vilaggazdasag.hu、mfor.hu
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1コメント
それが再開されてうれしいです-私が最初にブダペストに来たとき、私はちょうどそこにさまよいました.
シアトルの中心部にカフェがあり、その頃から最も人気のあるカフェの XNUMX つだったそうです。 シアトルはアメリカで最も美しい都市の XNUMX つでした。このような短期間で起こったことは信じがたいことです。 お金はたくさんあるが、頭脳がない。