パッション フルーツとキャラメルの組み合わせがハンガリーで「アイスクリーム オブ ザ イヤー」に選ばれる
ハンガリーの菓子職人 Norbert Dobó のパッション フルーツとキャラメルのアイスクリームが、火曜日に 2020 年の「アイスクリーム オブ ザ イヤー」賞を受賞しました。
ハンガリー西部のバラトンフュレド出身の菓子職人も、ハニカム トフィーとバニラの創作で銀メダルを獲得しました。
「バニラアイスクリームでは、少し古典的で伝統的なフレーバーを組み合わせましたが、パッションフルーツとキャラメルアイスクリームは、新しいライン、よりモダンな組み合わせを強化しています」とドボは結果が発表された後に語った.
彼は、菓子に関する本を読むのがとても好きだと言いました。 「冬には常に多くのアイデアを思いつき、春には実験を行い、夏には新しいフレーバーを実装します」と彼は説明し、受賞歴のある XNUMX つのアイスクリームが春から販売されていると付け加えました。
XNUMX つの銅メダルも授与されました。XNUMX つは、ジェネスディアスのブリンガタニャ アイス クリーム パーラーのレナータ ソモジーのアイスクリーム「ライムとミントの香り」、ゲデレーのシシー アイス クリーム パーラーのアンドレア コンツは、「トレジャー オブ ミント」と呼ばれる珍味でした。モデナ。」
ハンガリーの菓子職人組合は、1998 年以来、この毎年恒例のプロのコンテストを開催しています。
「アイスクリーム オブ ザ イヤー 62」コンペティションには、合計 2020 作品がエントリーし、13 作品が決勝に進みました。
また、読み込みヨーロッパのベスト 50 のアイスクリーム パーラー – ブダペスト #20
情報源: 新華
デイリー ニュース ハンガリーのスタッフと独立系ジャーナリズムの仕事をサポートしたい場合は、
ここで寄付をしてください
ここで寄付をしてください