人気のハンガリーのビーチ フード – レシピ
この夏にバラトン湖を訪れるなら、これらのハンガリーのビーチ フードを試してみる価値があります。 家庭でも楽しめるように人気のレシピを集めました!
真のビーチランゴス
ランゴスは間違いなく最も有名で愛されているハンガリーのビーチ フードです。 レシピはいくつかありますが、こちらがレシピです。 ノソルティー, 「真のビーチ ランゴス」と呼ばれる:
成分
- パン粉 30dkg
- 牛乳 1dl
- 水 1.5dl
- 生イースト 2.5dkg(全体の半分)
- 塩の小さじ1杯
- 粉砂糖 小さじ1
- ニンニクの3クローブ
- サワークリーム 2dl
- チーズ 20dkg
- ヒマワリ油 20dl
準備
牛乳をグラスに入れて電子レンジで 5 ~ 10 秒間加熱し、砂糖とイーストを加えます。 次に、グラスに蓋をして約10分。 その間に薄力粉をふるい入れ、塩を加えて真ん中をくぼませ、イーストミルクを入れる。 ぬるま湯を加えて生地を柔らかくしますが、多すぎないように注意してください。 あとは待つだけです。 約10時間以内に生地を5倍に膨らませます。 その後、深めのボウルに6センチの油を熱し、非常に熱くします。 約かかります。 生地から2~4cmほど離し、油を塗った手でよく広げ、熱した油でXNUMX~XNUMX分ほど揚げる。
トッピングに関しては、ハンガリー人は通常、完成したランゴスにサワー クリームとすりおろしたチーズをのせます。
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パラシンタ
この有名なハンガリーのパンケーキは人気があるだけでなく、おいしいです。 ビーチで甘いものを探しているなら、ぜひパラチンタを試してみてください。 からのレシピはこちら マインドメゲット.hu:
成分
- 小麦粉 20dkg
- 2の卵
- 牛乳 3dl
- 炭酸ミネラルウォーター 2dl
- 塩の1ピンチ
- 油0.75dl+揚げ物用
準備
まず、ボウルに牛乳を入れ、卵、油、塩ひとつまみを加えてよく混ぜます。 小麦粉を計量し、混ぜて濃厚でクリーミーな生地にします。 最後に、ソーダまたは炭酸ミネラルウォーターを加えます。 ダマがなくなるまで生地をかき混ぜます。 焼く前に、少なくとも10〜15分間休ませてください。 ひと休みしたら、いよいよ焼き上がりです! 最初のパンケーキを揚げる前に、熱したフライパンに少量の油を注ぎ、両面にパンケーキを XNUMX つずつ焼き始めます。
最後の仕上げとして、パラチンタの詰め物を選びます。 砂糖からチョコレート、バニラソースまで、何でもOK。 さらに、特別バージョンのパラシンタには、肉、チーズ、ニンニクが詰められています。
ゆでたトウモロコシの穂軸、簡単なビーチ フード
バラトン湖にいる場合は、遠くから茹でたとうもろこしのにおいがするかもしれません。 彼らは素早く簡単に作ることができ、おいしいです! さんが書いたレシピを参考に ソボールズ・フー、自分で試してみてください。
成分
- とうもろこし(4切れ)
- グランドトリック
- 塩
まず、とうもろこしの殻を取り除き、とうもろこしを鍋に入れます。 ただし、葉を入れてより美味しくすることもできます。 次に、コーンがかぶるくらいの水を鍋に入れます。 沸騰したら、15分ほど煮ます。 20~XNUMX分経ったら鍋を火から下ろします。 とうもろこしに塩またはバターを加えて、このヘルシーなビーチ フードをお楽しみください。
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情報源: sobors.hu、mindmegette.hu、nosatly.hu
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1コメント
大さじXNUMX杯の砂糖を水に加えた鍋で、とうもろこしを軸付きで茹でます。 調理後、バターソルトと挽きたての黒コショウを加えます。