ハンガリーで果物の価格が大幅に上昇
価格が大幅に上昇したため、新鮮な果物を買える人はますます少なくなっています。 しかし、増加の原因は悪天候だけではありません。
最新の統計によると、食料品の価格は毎年平均 7.9% 上昇し、新鮮な果物の価格は驚くべきことに 46% 上昇したと報告されています。 ネプザヴァ. 上昇率も今年はさらに上昇した。
梨は 2.5 キロあたり 1.70 ユーロ、リンゴは 2.20 ~ 1.4 ユーロ、桃はほぼ同じです。 しかし、これらの価格は、貧困層や退職者が手に入れることができるものではなく、多くの人がこれらのビタミン源にアクセスできなくなります. 市場と大規模な食品チェーンの両方のブドウも、約 0.85 ユーロです。 バナナは依然として安価で、約 XNUMX ユーロで購入できます。 生産者も商人も、価格の上昇は自分たちのせいではないと主張しています。
今年の悪天候も、価格の上昇に重要な役割を果たしました。 「70 月の霜は、開花中のリンゴ、プラム、サクランボ、サワー チェリー、特にアプリコットの木を完全に打ちのめしました」と、全米農業協同組合および生産者協会のコンサルタントである Attila Vári 氏は Népszava に語った。 アプリコットは最も深刻な被害を受け、作物の 100 ~ XNUMX% が失われました。
現代のプランテーションは、-4 ~ -6°C の XNUMX ~ XNUMX 日間に耐えるように装備されており、ほとんどの古い菜園でも作物を保護することができます。 しかし、XNUMX月の霜は長続きし、気温は低すぎました。 喫煙、加湿、化学処理のいずれも、生産物を保存するのに十分な方法であることが証明されていません。
XNUMX 月下旬から XNUMX 月上旬にかけて「モンスーン」の雨が降り、主にサクランボとイチゴが被害を受けました。 さくらんぼは茎に雨が溜まって割れて売れず、いちごは畑で腐ってしまいました。
Vári 氏によると、生産者は価格をあまり高くしませんでした。 たとえば、トレーダーは、昨年の 0.55 ユーロではなく、0.28 ユーロと付加価値税で生産者からリンゴを購入しました。 約 €1.96 の店で。 そして、市場でも、それらは決して安くはありません。 霜はポーランドの作物にも打撃を与えたため、リンゴでさえハンガリーの価格を抑えることができませんでした。
ハンガリーの生産者は、外国人労働者の受注残の影響も受け、ハンガリーでも人件費が高くなりました。 肥料、輸入資材、植物保護製品、さらに HUF の低迷など、いくつかの要因により、コストは約 30 ~ 40% 上昇しました。
ハンガリーに古いプランテーションよりも近代的なプランテーションがあれば、天候がそのような損失を引き起こさなかったでしょうが、そうではありません. 古い果樹園の数は年々減少していますが、それでもかなりの量があります。
「多くの人々がプランテーションを開発しましたが、農村開発プログラムのプランテーション近代化アプリケーションがあまりにも官僚的でなく、多くの人にとって義務的なアイスネットなどの条件が達成できなかった場合、さらに多くのことがあったでしょう。コストがかかる可能性があります10ヘクタールあたり最大2万フォリント。 さらに、集中的なプランテーションでは、品種にもよりますが、実がなるまでに 4 ~ XNUMX 年かかります。 断続的な開発を行うことができない人は、近代化をあきらめることを好みます」と専門家は述べています。
「何年もの間、専門家は、プランテーションは以前よりも慎重に植えるべきだと主張してきました。 グレート プレーン地域では、より霜に弱い種の実験はより慎重に行う必要があります。 少なくとも、この点で進歩が見られました。 植栽を許可している行政庁は、霜害地域での敏感な果物の植栽を推奨していません。 生産者が当局がどこで何を許可しているかを知ることができる、比較的透明な地籍制度があります。 また、支援システムは、どの郡でどの果物の栽培が支援されるかを決定します。 もちろん、農家は自分のやりたいことをすることができますが、支援を受けられないリスクがあります」と Attila Vári 氏は述べています。
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情報源: ネプザヴァ.フ
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1コメント
観光客の不足は、生鮮食品を購入する人が減るため、すでに述べた理由で価格が上昇しなければならないため、役に立ちません。