品質、気候、伝統: オリーブがジョージアに真剣にそして長い間もたらされたのはなぜですか?
ごく最近、ジョージアはオリーブの栽培に依存すると発表し、今日すでに中国のような経済大国がその製品に関心を持っています. 中国は、ジョージアからのオリーブオイルやその他の天然物の輸入を毎年増加させる予定です。 この根拠は、特に、2018 年 XNUMX 月にジョージアの貿易および経済関係の発展に関するフォーラムで、江西省の中国国際商工会議所と締結された合意です。
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「1.5 億の中国市場の扉がグルジアの天然物に開かれています。 中国語 消費者はそれぞれグルジアで作られた製品への関心を高めており、グルジアの輸出の可能性を最大限に活用する必要があります。」
ビジネスでは、このイベントはすでにランドマークと呼ばれています。ジョージアにとって、オリーブの栽培は有望でダイナミックに発展しているが、まだ新しい方向性だからです。 個人投資家はすでに資金を投入していますが、設備投資の可能性は依然として非常に高いです。 そして、この合意の実行は、ジョージアへの信頼とオリーブの「シルクロード」の出現の見通しを示しています。
その理由は、両国間の政治的・経済的協力だけではありませんでした。 重要な要素は、ジョージア産のオリーブの品質です。
なぜオリーブはジョージアにとって有利な賭けなのですか?
オリーブにとって最も重要なのは気候です。 そしてジョージアは、気候が栽培に理想的な数少ない国のXNUMXつです。
国の東では亜熱帯気候で、西では地中海です。
気候帯の間に明確な分離はありません。 北からは、ジョージアはコーカサス山脈によって冷たい風から守られています。 5 月の平均気温は +24°C で、1000 月には快適な +2500°C まで気温が上がります。 降水量は年間 XNUMX ~ XNUMX mm で、ジョージアはヨーロッパ諸国よりも収量の伸びに有利です (たとえば、ギリシャの降水量ははるかに少ない)。 降水量は、オリーブの栽培における重要な要素です。
他の亜熱帯作物と比較して、オリーブは土壌への要求が少ない. この木は、さまざまな条件と重大な塩害に耐えますが、成長が悪く、地下水位が近く、重くて湿った土壌で成長します。 オリーブに最適なのは、十分な量の石灰を含み、水と空気の透過性に優れた緩い砂とローム質の土壌であると考えられます。 これに関連して、ジョージアの領土、特にその東部の土壌は、オリーブの木の成長に非常に適しています.
ジョージア州のオリーブ農園 – 自分自身と人々のために
そして、他の多くの要因と比較して、オリーブが 深刻で長い間。 この国は常にその伝統、特に美食を尊重してきました。 そして、グルジアのオリーブはすでに地元住民の日常的な使用に戻り始めています. 今日では、誰でもツーリスト フォーラムを閲覧し、ジョージアに関する旅行者のレビューを読むことができます。
多くの人々は、地元のレストラン、特にグルジアのレストランが料理にオリーブオイルを使い始めたことに驚いています。 そして、オリーブの栽培はもはやここではエキゾチックではないので、驚くべきことは何もありません.
より安価な技術による高品質、理想的な気候、消費者市場の関心は、地元のオリーブの成功の要素です。 ジョージアは最近このコースに着手したばかりであり、当面はすべての人のニーズを満たすことはできません. しかし、地方自治体の関心と投資の流入を考えると、他の市場への突破口もそう長くはかからないことは明らかです。
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