ハンガリーの美食には、その美味しさだけでなく、それらを食べることによる多くの健康上の利点のために好まれる料理がたくさんあります. 自家製スプレッドは、特にグリーブ スプレッドに関しては、このカテゴリに属します。
グリーブ スプレッド / tepertőkrém
過去には、多くの家庭が余分なグリーブに問題を抱えていました。 彼らはそれを十分に早く使い切ることができなかったので、完璧な解決策にたどり着きました.グリーブからスプレッドを作ることでこの問題を解決し、空腹の孫やゲストが来たときにいつでもおいしいものをすぐに取り出せるようにします. 最近では、再び人気が高まっているようです。 ただし、店で購入したものは非常に高価で、それほど美味しくはありません。
グリーブから作られたスプレッドには、保護に役立つ多くの健康的な成分が含まれています
私たちの体に必要な栄養素を供給します。 グリーブを(例えば、スプレッドの形で)食べることは、頻繁に病気にならないための鍵であり、日常生活に十分なエネルギーを与えるための鍵であると言う人もいます.
独自のグリーブを広げることはそれほど難しくありませんが、最終結果が確実に美味しくなるようにするためのヒントとコツがいくつかあります – レポート マジャロルザゴム. 何よりもまず、それはすべて使用するグリーブに依存します。 アーティザングリーブは添加物が無ければ最高ですが、残念ながら手に入れるのは難しいです. 使用する材料が高品質であることを常に確認することが重要です。
成分
グリーブ 300g
ゆで卵 1個
100mlサワークリーム
1赤タマネギ
大さじ1。 マスタード
1 tbsp。 バター
1 tspパプリカ
塩こしょう少々
説明書
グリーブをみじん切りにするか、ピューレにします。 大きめの切れ端が残っていても問題ありませんが、より美味しくいただけます。 みじん切りにした玉ねぎ、バター、サワークリーム、マスタード、ゆで卵、パプリカを加え、塩こしょうで味を調え、全体を混ぜてクリーミーに仕上げる。 とろみが強すぎる場合は、バターまたはサワークリームを少し加えて、混合プロセスを容易にします。 密閉できる容器に入れ、冷蔵庫で数時間寝かせます。 冷蔵庫で数週間保存できます。
出来上がったら、焼きたてのパンやトーストの上に広げ、お好みで赤玉ねぎやピーマンを追加します。 楽しみ!
ハンガリーのカッテージ チーズ スプレッド / körözött
自宅で作ることができるもう XNUMX つの人気のあるハンガリー料理は、körözött です。 すべての家庭には独自のバージョンがあります。 どの種類のカッテージ チーズを使用するか、スプレッドにどの程度正確に味付けをしたいか、サワー クリームを少し追加するかどうかは、あなた次第です。 ただし、自分に最適なレシピを見つけたら、一生中毒になります。
成分
羊のカッテージチーズ 250g
牛のカッテージチーズ 100g
150mlサワークリーム
1 tspパプリカ
ホットパプリカ 小さじ1
1小赤玉ねぎ
塩とコショウ
キャラウェイシード(オプション)
説明書
カッテージチーズをフォークで細かく砕く。 サワークリーム、パプリカ(特徴的なオレンジ色にするため)、赤玉ねぎ、キャラウェイ シードを加え、塩とコショウで味付けします。 よく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やし、スパイスが混ざり合うようにします。 焼きたてのパン、トースト、たくさんの野菜と組み合わせることができます。
その他のレシピについては、こちらをご覧ください 浮島、素晴らしいデザートのアイデア。
主な画像: facebook.com/cafeflorematinetsoir
情報源: デイリーニュースハンガリー
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1コメント
これは非常に興味深い記事でした。 私はコロゾットで育ちました。 ライクラッカーにのせても美味しいです。 ハンガリー料理は世界一だと思うし、意地悪なパプリカを作っています。
マリア・ドライツィガー
Maria_dreisziger@yahoo.com