ハンガリー料理の大部分は、層になった料理です。 これらの食事の利点は、ほとんどの場合、材料をボウルに加えてきれいな層を形成し、すべてを一緒に調理する必要があることです。通常、ほとんどのハンガリー料理に欠かせない材料であるサワークリームを適量加えます。上。 今週のレシピは簡単に作れますが、がっかりすることはありません。
ハンガリーの層状カリフラワーは非常に柔軟な食事です。 食事制限に基づいて、多くの代替品を作ることができます. 肉を少しだけ、またはまったく含まないようにすることもできます。 野菜を追加して自分の好みに合わせた料理を作ったり、残り物を使って冷蔵庫を整理したりできます。 追加の利点は、 ハンガリー人がほとんどの料理にかけるサワークリーム、それにもよく合います。
層状のカリフラワーに必要なのはおそらくカリフラワーだけです。カリフラワーは脂肪と炭水化物が少なく、食物繊維とビタミン C が多く、栄養密度がかなり高い優れた野菜です。 ハンガリーの学校の食堂でも人気のある料理なので、「古き良き時代」を思い出したい場合は、カリフラワーを重ねたプレートで絶対にできます。
成分
中型カリフラワー 1個
ご飯125g
豚ひき肉500g
サワークリーム 375g
チーズ150g
塩コショウ
1小赤玉ねぎ
大さじ2。 ひまわり油
説明書
玉ねぎをみじん切りにして油で炒めたら、塩、こしょうで下味をつけた豚肉を入れて、きつね色になるまで炒める。 その間にご飯を炊きます。 カリフラワーを小さく切るか砕いて、少し塩辛い水で茹でます。 ご飯とカリフラワーが柔らかくなり、肉に火が通ったら、あとはボウルに層を用意するだけです。
カリフラワーから始め、その上に肉とタマネギの混合物を追加します。 サワークリームを加え、その上にご飯をのせます。 カリフラワーの別の層が次に来て、残りのサワークリームが続きます. その上にすりおろしたチーズを追加します。
重ねた皿を摂氏20度のオーブンに約175分間入れます。 チーズトップは、調理時間が終わるまでに素敵な黄金色になっているはずです.
今、あなたがしなければならないのは、それを提供して楽しむだけです!
その他のレシピについては、 先週のルドラブ ケーキ (「グースフット ケーキ」) をご覧ください。
主な画像: facebook.com/cinege74
情報源: デイリーニュースハンガリー
ここで寄付をしてください