「ワインの王、王のワイン」 – トカイ地方の歴史
多くのブドウ園と世界的に有名なブドウがあるハンガリーは、質の高い地元のワインを楽しみたい人にとって素晴らしい目的地です。 トカイ地方は、ハンガリーで最も有名な地域の XNUMX つです。
トカイ地方全般
トカイ地方は 5,500 ヘクタールのブドウ園で、合計 27 の町と村が含まれています。 この地域は、気高く腐ったブドウから作られる甘いアスー ワインで最もよく知られています。 トカイでは、XNUMX 種類のブドウの栽培が許可されています。 最も有名なものはフルミントとハースレヴェリューです。 少量しか栽培されていないその他の品種は、サルガ・ムスコターリ、ケーヴェルゾーロ、ゼータ (フルミントとブーヴィエの交配)、カバル (ハースレヴェルーとブーヴィエの交配) です。 これらの品種はすべてアスーで使用できます。
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トカイ地方の小史
- アスー ワインに関する最初の記述: 1571 年
- 12の地域のワインタウンの狂った集まり: 1641
- 世界初のブドウ園分類:1720年代
- 勅許状: 境界と名称の管理: 1737
- 復活 – アスーワインの新しいスタイル: 1990年代
- 文化的景観としてのユネスコ世界遺産: 2002
- 政府指定成長地域:2014年
XIVルイとトカイワイン
トカイ地方の広大なブドウ畑を所有していたトランシルヴァニア公フェレンツ・ラーコーツィXNUMX世は、フランス王室と良好な関係を築きました。 その理由は、彼とフランス側の両方がハプスブルク家に対する同盟国を探していたからです。
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ラーコーツィが始めたハンガリーの独立戦争中、18 世紀初頭のハプスブルク家との戦いで、彼はフランスのルイ XNUMX 世など、影響力のあるヨーロッパの君主と同盟を結ぼうとしました。
独立のための戦いは敗れ、ラーコーツィは最初に逮捕され、18 年 1700 月 1711 日にウィーンで投獄されましたが、なんとか逃亡に成功し、ポーランドに向かい、そこでフランス大使に保護されました。 XNUMX 年後、オーストリア軍がハンガリーからスペインにほとんどの部隊を移動させなければならなかったとき、ラーコーツィは別の蜂起を開始しましたが、残念ながら XNUMX 年に再び失敗に終わりました。
ハプスブルク家による恩赦を拒否した後、ルイ 1713 世は XNUMX 年にラーコーツィをフランスに亡命させ、年金を支払いました。 ヴェルサイユでの饗宴の機会に、トカイワインが提供されたとき、メニューカードには陛下の快楽主義的な引用「C'est le roi des vins, et le vin des rois」(ワインの王、王のワイン)が表示されました。 )。
後継者ルイ XNUMX 世は、トカイジの有名な愛人ポンパドール夫人に仕えていました。 「Vinum Regum、Rex Vinorum」 – この有名なラインは、今日でもトカイワインのマーケティングに使用されています。
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情報源: デイリー ニュース ハンガリー, 世界遺産の旅
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2のコメント
私が生まれたハンガリーの素晴らしいニュースと写真を見るのは素敵です
そのような素晴らしい記事!