肌寒い秋の夜にぴったりのハンガリー料理
XNUMX月も終わりに近づき、ようやく季節に見合った天候になりました。 日中はまだ晴れていますが、朝晩は冷え込みます。 長くてさわやかな秋の一日の終わりにぴったりのレシピをご紹介します。
私は一年中スープが大好きですが、寒い季節は間違いなくもっと欲しがります. 光がある 夏にぴったりのスープ、そして、それらの寒い秋と冬の夜に私たちの魂を温める、それらの濃厚で重いスープがあります. 私は通常、これらのスープをメイン コースとして食べます。
ウジャジチキンスープ
ウジャジ チキン スープは、ハンガリーで最も有名なスープの XNUMX つであるだけでなく、伝統的なハンガリーの結婚式の要素でもあります。 これは基本的に、ボウルでの温かい抱擁です。 これは、ハンガリー人にとって、日本人にとってのラーメンと同じです。 このスープはすぐに作れませんが、豊かな風味がいっぱいです。 によると マインドメゲット.huスープの名前は、ハンガリーの人気俳優、エデ ウジャジにちなんで名付けられました。 彼は、現在グンデル レストランとして知られているレストランの常連であり、シェフと自分の考えを共有し、彼らに指示を出すのが好きでした。 これが有名なチキンスープがどのように作成されたかであり、最終的にはそれを作成した俳優にちなんで名付けられました. 素晴らしいレシピのために、 ここをクリック。
グーラッシュ
グーラッシュは、おそらく世界中で最も有名なハンガリー料理です。 我が国に滞在中、観光客の方からよく頼まれますが、正直なところ、家庭で作るのはそれほど難しいことではありません。 グーラッシュは改革の時代に有名になり、多くのバリエーションがありますが、ハンガリーの大平原に由来します。 この料理の背後にある主なインセンティブは、ハードな肉体労働をしている男性にエネルギーを与える必要があったため、男性のために満腹の食事を作ることでした. それは間違いなく軽いスープではありません。 厳しいダイエットをしている方にはお勧めできません。 ただし、スープに関しては、ハンガリーの究極のコンフォートフードです。 素晴らしいレシピのために、 ここをクリック.
寒い時期=シチュー! シチューは、短時間で作るのが最も簡単で、材料もほとんどありませんが、熱くて充実した食事を提供します.
ポテトパプリカッシュ
オリジナルのパプリカ クルンプリは、この時期に欠かせない料理です。 美味しくて、安くて、信じられないほど簡単に作れます。 あなたがする必要があるのは、いくつかの野菜の皮をむいて刻んでから、すべてを鍋でかき混ぜるだけです. ハンガリーのパプリカのような最も特徴的な食材を含む、心のこもったハンガリーのごちそうを食べたいすべての人にとって、それは驚異的な料理体験であることは言うまでもありません. 素晴らしいレシピのために、 ここをクリック.
レンズ豆のシチュー
ハンガリー人は通常、年末年始と新年の初めにレンズ豆のシチューを食べます。 翌年をより成功させることは、ハンガリーでは一般的な慣習です。 この食事は、新年の昇進、成功、望ましい経済的繁栄の象徴です。 レンズ豆のシチューの力は、お金と富を象徴する小さなサイズのレンズ豆によって説明できます。 したがって、それを食べれば食べるほど、来年はより繁栄する可能性が高くなります。 この古代の信念とは別に、この料理は非常に健康的で、準備が非常に簡単です. 素晴らしいレシピのために、 ここをクリック.
情報源: Daily Newsハンガリー
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1コメント
私の子供時代は毎週水曜日に csirkehúsleves でした。 初日はスープ、たくさんの麺、そしてパンでした。 チキンスープの味が台無しになったと思います。 嫌いではありませんが、60年間一度も料理したことがありません。 しかし、あなたのすべてのレシピは私の子供時代を思い出させます。 私の家族のレシピをよく作ります。