スウェーデン人の兄弟姉妹がハンガリーでワインを生産するようになったきっかけは何ですか?
バダチョニの美しい風景の中で生み出されるライン リースリングの味わいは極上で、これまで数々の国内賞を受賞してきた特別なワインです。 しかし、神聖な風味の秘密と、スウェーデンの兄弟姉妹がハンガリーでワインを生産するきっかけとなったものは何ですか?! 今、それはすべて明らかになります。
ヴィラ サンダルルの XNUMX つの特別なリースリングは、バダチョニの火山性土壌とその乾燥した暖かい気候について最初に思い浮かぶことではありませんが、ラインとモーゼル地域の独特の気候で栽培されています。 . この地域は、スウェーデンの兄妹であるクリスターとソードのサンダールにインスピレーションを与えました。XNUMX 人は退職後の年月を真に困難な気候の中で特別なワインを作ることを決意しました。
ハンガリーのニュースポータルとして ツーリズムオンライン 報告によると、これはすべて2003年に兄弟がブダペストからバダチョニの風景までハイキングし、ワイナリーを訪れたときに起こりました。 2004 年にはわずか 3 ヘクタールのブドウ畑を購入しましたが、現在の 10 ヘクタールの規模になるまで継続的に拡張されました。 現在、ブドウ園では年間 10 ~ 15 本のワインが生産されています。 その間、ハンガリーのチーフ・ワインメーカー、ジョルト・パルコが率いる優れた専門家チームが設立されました。
バーチャル ワイン ツアーの枠組みの中で、ワインの専門家と彼のスウェーデンのパートナーが最も美味しいワインを紹介しました。
美食家は、次の特別なリースリングの中から選ぶことができます。
- ラビット ペリスコープ ライン リースリング グランプリの辛口白ワイン部門で最優秀賞に選ばれた、2017つのリースリングの中のミドルカテゴリーのワインです。 受賞歴のあるリースリングは XNUMX 年に収穫され、すぐに瓶詰めされました。 ジョルト・パルコによると、このワインは彼らのワイナリーのスタイルを最もよく表しており、その人のワインの好みを知らなくても、誰にでも自信を持って贈り物として贈ることができる比類のないユニークなライン リースリング ラインです。 ウサギの潜望鏡で間違いはありません。
- まれなピーク: 忘れられない2019月の収穫を経て造られた、XNUMX年の真のトップランクのワイン。
- クリスタルカット 2017年からは収穫が遅かったため、蜜のような甘みとアルコール度数14.5%の最高級リースリングです。
- ああ、鹿 –面白い名前は、警告として道路標識の深さから鹿が落ちるラベルとともに、それ自体を物語っています。 2018年に収穫された、しょっぱくてほんのりフレッシュなリースリング。
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スウェーデンのオーナーであるクリスター・サンダールは、国内および国際的な賞がなければ、小さなワイナリーを成功裏に宣伝することは難しいことを明らかにしました.
ライン リースリングが XNUMX つの権威あるハンガリーの賞を受賞した後、ドイツの技術で生産されたライン リースリングのワインの需要は、自社のウェブショップだけでなく、ハンガリーのワイン会社や販売店でも大幅に増加しました。
賞品のXNUMXつは、前述の グランプリ - ハンガリー ワインの最も権威ある賞と考えられています。 準優秀賞 ハンガリーソムリエ協会所属。 この賞は、一貫して高いレベルでワインを生産しているハンガリーの企業に与えられ、国内の飲料消費の質の向上とハンガリーのレストラン文化の質の発展に貢献しています。
Sandahl 兄弟の目標は、Badacsony のワイナリーで世界的に有名なワインを作ることです。 所有者によると、ブドウ園で栽培され収穫された特別なライン リースリングのおかげで、この目標が達成される可能性は十分にあります。
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情報源: トゥリズムソンライン.hu
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