ブダペストで最高のドボスケーキが食べられるお菓子屋5選
素晴らしく有名なドボス ケーキは多くのハンガリー人のお気に入りですが、そのレシピは単純に聞こえるかもしれませんが、うまく作るのは本当に難しいです。 昨年XNUMX月、 ドボスケーキがハンガリークムコレクションに追加されました、そして人々はすぐにそれをもう一度味わいたいと思った. ドボス ケーキは多くの菓子店で見られますが、どこでも同じというわけではありません。 セーレトレク マジャロルザグ ブダペストでこのケーキが本当に美味しいお店トップ5をまとめました。
このケーキは、136 年前の 1884 年にヨージェフ・ドボスによって最初に作られました。伝説によると、レシピは誤って発見されました。 ケーキはエレガントで特別なものにすることに成功しましたが、他のデザートから際立つことを意図したものではなく、大きくて持ち運びやすいケーキを作成することを目的としていました. やがてエリザベス女王やフランツ・ヨーゼフXNUMX世がこのデザートに驚嘆し、ヨーロッパ中にその名が知られるようになりました。 József Dobos が退職したとき、彼はレシピをメトロポリタン製菓およびジンジャーブレッド産業に引き渡しました。
2017 年、この有名なケーキの構成と形状は、ハンガリーの省令によって決定されました。 ドボスカステラとドボスクリームの層がほぼ同じ厚さ。 ケーキのトップはドボストップと呼ばれ、きつね色のカラメル状の砂糖で作られています。」
ジェルボーのケーキの秘密は素材の良さにあります。 ヴァローナ カカオは、驚くほど強烈な香りを与え、ケーキを独特なものにし、バターのような味をわずかに覆い隠します. トップは本来のパリパリ感があり、レイヤーはとても柔らかく美味しいです。 可能であれば、カフェの雰囲気が体験に多くを追加するため、地元で食べることをお勧めします。
2250 フィート (~7€)
7-8 ヴェレシュマルティ広場
Ruszwurm はクリーム ケーキで有名ですが、XNUMX 月中旬の午後でもテーブルを見つけるのは難しいかもしれませんが、Dobos ケーキは城に行く価値があります。 世界中からの多くの観光客が、菓子屋でハンガリーの伝統的なペストリーを試しています。
Dobos ケーキは完全に伝統的なレシピに基づいており、新鮮で、深い茶色のキャラメリゼされたトップが素晴らしかった.
700 フィート (~2.1 €)
7 センタロムサーク通り
1870 年 150 月は、その名の通り、今年で XNUMX 周年を迎えます。 ここには多くの伝統的なハンガリーのデザートがあり、他の多くのオプションもディスプレイ冷蔵庫で見つけることができます.
きれいな黄色のスポンジケーキとクリーミーなバターの風味がたまらないです。
必要に応じて、上の階にスライスを楽しみながらおしゃべりや読書に最適なカフェがありますが、階下のエリアでケーキを食べることもできます。
800-950 フィート (~2.4-2.9 €)
フェニー通り8番地
以前の記事の 50 つで、CNN の世界中のトップ 3 のデザートについて書きましたが、信じられないかもしれませんが、そのうちの XNUMX つはハンガリーのものです。 あなたは見つけることができます ここに記事. ドボスケーキは苦手だけど、甘いもの好きなら、あとXNUMX人に会える記事があります 素晴らしいハンガリーのデザート あなたは試してみたいかもしれません。
Szamosという名前は品質を表しています。 おいしいマジパンやチョコレートを作るのが得意なだけでなく、ドボス ケーキもとてもおいしいです。
基本的なレシピより少しチョコレートっぽいですが、これは欠点ではなく、むしろユニークなレシピです.
可能であれば、Kossuth Lajos Square で菓子を選び、美しい国会議事堂を眺めながらペストリーを食べてください。
730 フィート (~2.2 €)
10 コシュート・ラヨス広場
そんな古典的なレシピを再解釈してもいいですか? その結果が、DesszertNeked (Dessert for You) が「ドボス デザート」と呼ばれる作品で行ったようなものであれば、答えはイエスです。
このケーキの非伝統的な見た目と感触がとても気に入り、雰囲気もとても良かったです。 ここに来れば美味しいスイーツに魅了されること間違いなしです。
980 フィート (~ 3€)
17 ポーレイ エデ ストリート
情報源: シェレトレクマギャロルスザグ
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