最も奇妙なハンガリー料理 – vol. 2
の探査 最も奇妙なハンガリー料理 続けています。
これらは外国人が通常奇妙に感じる種類の食事ですが、ハンガリー人にとっても慣れにくいものもあります。 しかし、奇妙なことに関係なく、少なくとも一度はすべて試してみることをお勧めします.
バルガベレスとその他の甘いパスタ
パスタですが、甘くしてください。 イタリア人は私たちが正気を失ったと思うかもしれませんが、パスタの甘いバリエーションは、実際には甘い歯を満たすための迅速でおいしいオプションである可能性があります. では、パスタに正確に何をのせればよいのでしょうか。 これらは、たとえば学校の食堂で手に入る典型的な料理ですが、伝説によると、パスタにジャムやココア パウダーを混ぜるクレイジーな人もいます。 甘いパスタの経験を別のレベルに引き上げたい場合は、パスタのほかに、一緒に焼いてジャムを添えた甘いクォークフィリングがたくさん含まれているバルガベレスを試してみてください。
Véres hurka – 血のソーセージ
そうです、この料理はその名の通り血で出来ています。 実際、血まみれのソーセージを消費するのはハンガリー人だけではありません。英国にも同様のバージョンのブラック プディングがあるからです。 彼らは通常、フルイングリッシュブレックファーストの一部としてブラックプディングを提供していますが、ハンガリーのブラッドソーセージは、マッシュポテトと一緒にランチまたはディナーに食べられます. 穀物の代わりに、ヴェレス・フルカは米で作られています。 他の種類の内臓を混合物に加えて、豚肉の大腸に詰めることもできます.
Bundáskenyér – 塩辛いフレンチトースト
フレンチトーストのハンガリー版です。 甘くないですが、間違いなく美味しくて、とてもお腹いっぱいになる朝食のアイデアです。 スライスしたパンを溶き卵と塩漬け卵に浸し、植物油で揚げるだけです。 出来上がり! 喜びをさらに強めたい場合は、ブンダスケニエールにディップを添えることができます。 最も一般的なのは、ガーリックを混ぜたサワークリームと一緒に食べることですが、ケチャップも機能します.
Zsíroskenyér – ラードのパン
試してみるまで判断しないでください。 Zsíroskenyér は、古い伝統的なパブで今でもビールと一緒に食べられる完璧なスナックです。 または、自分で簡単に準備することもできます。 パンのスライスを用意し(お好みでトーストすることもできますが、焼きたてのパンが最適です)、ラード、またはアヒルやガチョウなどの他の動物の脂肪を広げます. 基本的に何でも好きなものをトッピングできますが、最も一般的なトッピングは赤玉ねぎのスライスと、もちろんパプリカです。
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3のコメント
「kocsonya」がリストに入っていないことに少し驚いています。
Zsíroskenyérを食べる前に、あなたが良い心臓専門医を持っていることを確認してください. 私の年配の親戚はそれに腹を立て、全員が心臓病で亡くなりました。
私はフルカが大好きですが、私が住んでいる場所に行くことができません。 祖母がコッソーニャを作ってくれました。
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