アプリコットはたくさんありますが、ハンガリーではアプリコットがより高価になっています
大きな霜害はありません。 2021 年と同様に、今年も 26 トンのアプリコットが国内で収穫されると予想されています。 これは記録的な収穫ではありませんが、妥当な量です。 十分な果物があるにもかかわらず、価格は上昇しています。
豊作
ハンガリーは、欧州連合で最北端のアプリコット生産国です。 この人気のある果物は、ハンガリーで合計 5,300 ヘクタールで栽培されています。 しかし、収量に影響を与えるのは栽培面積の広さだけではなく、春の天候、特に霜も影響します。
2022 年には重大な霜害がなかったため、26,000 トンのアプリコットが予想されます。 国立農業会議所 (NAK) の会長である Balázs Győrffy によると、これは記録的な量ではありませんが、悪くもありません。
ハンガリーの品種
ハンガリー原産の品種がいくつかあります。 最もよく知られているのは、Gönci、Mandulakajszi、Ceglédi Giant です。 ハンガリーでは、アプリコットの育種は70年以上の歴史があり、 napi.hu レポート.
「実は、350 種類近くのアプリコット品種が保管されているトルダス品種試験所は、一種の国宝です。 これらの試験の結果は、たとえば品種の適切な使用など、国内のアプリコット生産者にとって将来に向けて現実的で有用な情報を提供する可能性があります」と Győrffy は言います。
市場での最高品質の桃の価格は、市場で 6 ~ 700 フォリント (1.6 ユーロ)、店舗で 900 ~ 1500 フォリント (2,2 ~ 3,7 ユーロ) です。
アプリコットは、ハンガリーのはるか北では生き残れない、温かく丈夫な果物です。 その長さ 4 ~ 7 m の木は、多くの光を必要としますが、90 年まで生きることができます。 ビタミンの含有量が高く、特にビタミン A、B、C が豊富です。また、繊維が多く、カロリーが低いです。
ジュース、ドリンク、おかず、ジャー、ジャムとしてお使いいただけます。
情報源: ナピ・フ
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