ハンガリーのグルメ革命：ミシュランシェフ、バラトンの味、そしてタイムアウトマーケットブダペストの職人技のハンバーガー
ブダペストのグルメシーンに新たに加わったタイムアウト・マーケット・ブダペストのオープンが、いよいよ間もなく始まります。この食と文化の中心地は、ブラハ・ルイザ広場にある象徴的なコルヴィン宮殿27,000階に、今年後半にオープンします。約XNUMX平方メートルの広さを誇るこのマーケットは、開店当初から他に類を見ないラインナップを約束します。
さらに多くのビッグネームがラインナップに加わる
私達の タイムアウト市場 ブダペストとその周辺地域から最高のレストラン、シェフ、ドリンク、そして文化体験を一堂に集めることを目指しています。出店者リストは最近拡大し、以下のような有名企業も加わりました。 ペスティ・イシュトヴァン作「CANTEEN」, カーサ・クリスタ, ビッグフィッシュ, チューニングバーガー, ハンガリーのワイン.
タタのプラタングルメのミシュランの星を獲得したシェフ、イシュトヴァン・ペスティは、新しいCANTEENコンセプトで伝統的なハンガリー料理に新鮮なアプローチをしていると、 タイム·アウトメニューには、グーラッシュスープ、ウィンナーシュニッツェル、チキンパプリカシュなどの伝統料理をミシュランレベルの洗練された技術で再現したものが登場します。
カーサ・クリスタ バラトン高原の新鮮な魚介類、郷土料理、地元食材を使った料理など、バラトン高原の味覚にスポットライトを当てます。シーフード好きの方には、 ビッグフィッシュ一方、 チューニングバーガー アンガス牛、オマハ牛、和牛を使ったプレミアムハンバーガーをご用意しています。ワイン愛好家にも嬉しい、ワインバーも併設しています。 ハンガリーワインマーケティング代理店 プロのソムリエの案内で、ハンガリー全22ワイン産地のワインの試飲をお楽しみいただけます。
食と文化を一か所で満喫
すでに発表されているベンダーは以下のとおりです。 アニュカム・モンタ Encsから、国際的にインスピレーションを受けた ピングルンバ台湾風 101ビストロハンガリー料理専門家 シャレトリー, ドレーア・タンカースオー飲み物の品揃えがさらに増えます。
ゲストは、コルヴィン パレスの見事に再設計された内部空間全体に広がる 540 つのバー、XNUMX つのイベント スペース、約 XNUMX 席からお選びいただけます。
世界的なコンセプトがブダペストに到来
タイムアウトマーケットのコンセプトは、1968年にロンドンで、新興都市文化を紹介することを目的とした都市刊行物として始まりました。2014年にリスボンで最初のフード＆カルチャーマーケットがオープンし、瞬く間に人気を博しました。その後、バルセロナ、ボストン、モントリオール、ドバイなどの都市にも拡大しています。
ブダペストは、中央ヨーロッパおよび東ヨーロッパで初となるタイムアウトマーケットの開催地となります。正式なオープン日はまだ発表されていませんが、今秋には開始される予定です。参加ベンダーからは、今後さらなるサプライズが期待されます。
タイムアウト マーケット ブダペストは、単なる食事の場にとどまらず、料理芸術、社交体験、現代文化を組み合わせたダイナミックな都市空間となり、市内で最も賑やかで象徴的な広場のひとつにふさわしい場所となります。
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