グリルの種類
屋外でグリルすることは、今日多くの人々にとって生活様式となっています。 ただし、何が最適であるかに応じて、人によって異なるタイプのグリルを使用します。 今日は、ガスグリル、ポータブルグリル、炭グリルの XNUMX つの最も人気のある種類に焦点を当てます。 これらのグリルには長所と短所があり、特に燃料源に長所と短所があり、料理の味を完全に変える可能性があります。 したがって、どのグリルを使用する場合でも、他のグリルとは異なる XNUMX つまたは XNUMX つの機能を確実に得ることができます。 これ以上の前置きはせずに、早速詳細を見ていきましょう。
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グリルの種類ベスト3
1. ガスグリル
特徴
- 燃料源。 天然または液体プロパンガス
- 複数のバーナー
- ステンレス製バーナーチューブ
- 電子点火
- コーティングされた鋳鉄格子
意
液体プロパンおよび天然ガス グリルは、ガス グリルの燃料源です。 液体プロパンと天然ガスの主な違いは、プロパンは液体の形に圧縮可能であり、ポータブルガスグリル用のポータブルキャニスターで販売されることです。 天然ガスはガス状のままで家庭に直接供給されます。 ガスグリルを使用する大きな利点の XNUMX つは、非常に使いやすいことです。 ボタンを押すだけでガスグリルに素早く点火できます。 ノブを使用すると、温度をすばやく調整できます。 ガスは高温で燃焼するため、ガスグリルは数分以内に希望のグリル温度に達します。 最も重要なのは、ガスはきれいな炎で燃焼します。
多くのガス グリルには複数のバーナーが付属しており、便利に XNUMX つの加熱ゾーンを作成できます。 片面で野菜をローストし、もう片面でブリスケットやハンバーグを焦がさずに同時にグリルできます。 炎調整器は、バーナーと焼き網の間にある種の障壁を形成するため、ガスグリルでも一般的です。 簡単に言うと、炎調教師は調理中の燃え上がりを軽減し、滴下を蒸発させて煙にすることでバーナーを滴下から保護し、それによって食べ物の風味を高めます。 一部のガス グリルには、調理面全体に熱を均一に分散できる赤外線バーナーが付いています。
石斑魚
ガスグリルは、すべてのグリルの中で最も掃除が簡単なグリルの XNUMX つです。 ガスはきれいな炎で燃焼するため、煤や灰の問題がありません。 しかし、その独特の煙の風味は食べ物からは消えてしまいます。 さらに、ほとんどのガスグリルは磁器エナメルコーティングされた焼き網を使用しており、こびりつきにくく、簡単に掃除できます。 同じことがクックボックスの壁にも当てはまります。ホーローコーティングまたはステンレス鋼のいずれかです。
コヨーテグリルに関する包括的なガイドについては、こちらをご覧ください。 コヨーテ グリルズ ガイド RTAアウトドアリビングにて。
2. ポータブルグリル
特徴
- 燃料源。 液体プロパンまたは木炭
- 軽量
- 輸送が容易
- 取り外し可能または取り外し可能な脚
- キャリングハンドル
意
ポータブルグリルは、その名前から、それが何を意味するのかほとんどがわかります。 ポータブル グリルは、卓上グリルからポンツーン グリル、さらには最高のポータブル RV グリルまで多岐にわたります。 ポータブルグリルのアイデアは、簡単に使える小さなグリルを用意することです。 バーベキューポータブル RV グリルは、キャンプ、テールゲート、またはピクニックに簡単に持ち運べる完璧なグリルです。 ポータブルグリルは、木炭およびプロパン燃料源でも使用できます。 また、グリラーの利便性を考慮して、ほとんどのポータブルグリルは、持ち運びを容易にする一種の簡略化されたデザインを採用しています。 たとえば、ほとんどのポータブル グリルには取り外し可能な脚が付いているため、グリルは持ち運びに十分なほどコンパクトになります。 ポータブルグリルには、グリラーがグリルを移動するのに便利な持ち運び用ハンドルも付いています。
さらに、ポータブルグリルは非常に軽量です。 ポータブル グリルの軽量性は、その製造に使用される材料の品質と関連付けることができます。 コーティングされたステンレス鋼とアルミニウムは、ポータブル グリルの製造に使用される一般的な材料です。 また、場合によっては、鋳鉄グリルの代わりに軽量スチールを使用して、グリルの全体重量をさらに削減するメーカーもあります。 ポータブルグリルを使用する唯一の欠点は、サイズが比較的小さいため、十分なグリルスペースがほとんどないことです。 しかし、コンパクトなグリルが最適で、XNUMX 人でのピクニックや子供との集まりにグリルが必要な場合は、ポータブル グリルが最適です。
石斑魚
ポータブル グリルも掃除が簡単ですが、お持ちのポータブル グリルの種類によって異なります。 ガスまたはポータブル電気グリルは、掃除とメンテナンスが簡単です。 一方、ポータブル炭火焼きグリルは灰が発生するため、清潔に保つのが非常に困難です。 さらに、ポータブル グリルのシンプルなデザインにより、手の届きにくい角がほとんどないため、掃除の際にポータブル グリルのほとんどの部分にアクセスできます。
3. 炭火焼き
特徴
- 燃料源。 木炭または木の塊
- 灰皿
- ダンパーとエアベント
- ホーローコーティングされたクックボックスと焼き網
意
チャコールグリルは、上で説明した他の XNUMX つのグリルとは異なり、最も一般的に使用されるグリルに似ています。 チャコールグリルは本物の木炭または木の塊を使用するため、食べ物に独特の煙の風味を生み出します。 炭火グリルは食べ物に最高の味をもたらしますが、使用とメンテナンスが最も難しいグリルの XNUMX つです。
木炭グリルを使用するときに最も直面する可能性が高い最初の課題は、木炭または木の塊に火をつけることです。 木炭グリルに点火するプロセスを簡単にするために、ライター液を使用できます。 炭火グリルに点火するという課題とは別に、炭火グリルに関連するもう XNUMX つの一般的な問題は、温度の調整です。 ノブを回すだけで簡単に温度を調整できるガスグリルとは異なり、炭グリルではプロセスが長く、より手作業になります。 チャコールグリルにはダンパーと通気口があり、それを開閉することで、グリル内に取り込む酸素を増やしたり、酸素を減らしたりすることができます。
そして、すでにご存知のとおり、火が燃えるには酸素が必要です。 炭火グリル内の温度を上げるには、通気口とダンパーを開けてより多くの酸素を取り込む必要があります。 理論的には、この手順は非常に簡単に見えますが、実際には、温度を正確な数値に調整するのは、見かけほど簡単ではありません。 それにもかかわらず、味に違いが生じるため、炭火グリルを使用することは、食べ物を調理するのにあらゆる労力を費やす価値があります。
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炭火グリルには、グリル中に灰を集める灰皿が付いているので、掃除が簡単になりますが、それでも炭火グリルを使用するとかなり汚れます。 それでも、炭火グリルを所有している場合は、使用後に必ず掃除するだけで済みます。 そうすれば、グリルの寿命が延びます。
まとめ
結論として、この記事でレビューした XNUMX 種類のグリルはいずれも優れており、裏庭での素晴らしいグリルタイムに適しています。 したがって、これら XNUMX つのいずれかの取得を検討している場合は、長所と短所を比較検討し、どれが最も効果的かを知る必要があります。 多くの人は、使いやすくメンテナンスが簡単なガスグリルを勧めますが、ガスグリルではあの独特の煙の風味が得られないことも理解する必要があります。 一方、ポータブルグリルは優れており、移動が簡単ですが、十分なスペースがありません。 炭火グリルは最高の味を提供しますが、使用するのが最も困難です。 要約すると、常に自分にとって最適なものを選択することを忘れないでください。 これらのグリルのいずれかを使用した経験がある場合は、コメントセクションにコメントを残して、その経験を共有してください。
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