Um gostinho de casa: confeitarias húngaras nos EUA

Para os húngaros que vivem no exterior e os curiosos sobre a cultura húngara, as lojas de pastelaria e os cafés oferecem um gosto nostálgico do lar.

Pastelaria Húngara (Nova York)

Aninhado em Morningside Heights, em Manhattan, a Pastres Hungria é um marco cultural desde 1961. Fundado por um casal imigrante judeu húngaro, manteve seu autêntico charme através de décadas de mudança, o site oficial da loja escreve. Agora propriedade de Philip Binioris, a loja é conhecida por sua atmosfera aconchegante e literária e doces tradicionais como cremoso, redes (strudel) e Rigó Jancsi.

De acordo com as HúngaroHub, o que torna este café único é sua ausência deliberada de Wi-Fi, encorajando os visitantes a se envolverem com o ambiente. Escritores e estudantes da vizinha Universidade de Columbia costumam frequentar a loja para trabalhar em projetos, com alguns até mesmo escrevendo livros inteiros aqui. A iluminação aconchegante e os doces de estilo europeu fazem dele um favorito tanto para moradores quanto para turistas que buscam um pedaço da Hungria em Nova York.

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Zingerman's Bakehouse (Ann Arbor, Michigan)

Embora não seja exclusivamente húngaro, a Bakehouse de Zingerman celebra as tradições culinárias húngaras há mais de uma década. Bejgli (rolinhos de nozes ou sementes de papoula) e torta de dobos (bolo de esponja em camadas com cobertura de caramelo).

O Zingerman's também é conhecido por seu compromisso com a qualidade e a tradição. A padaria também oferece aulas de panificação para aqueles ansiosos para aprender os segredos por trás de suas criações.

Por que visitar essas confeitarias?

• Sabores autênticos: aprecie sobremesas tradicionais húngaras feitas com cuidado.
• Conexão cultural: Esses espaços servem como pontos de encontro para húngaros no exterior.
• Atmosfera única: Seja o charme literário da Confeitaria Húngara ou o toque artesanal de Zingerman, cada local oferece uma experiência distinta.

Para os húngaros no exterior ou qualquer pessoa curiosa sobre essa rica tradição culinária, essas confeitarias são mais do que apenas restaurantes: são um pedacinho de casa longe de casa.

HungarianHub: Uma ponte para a diáspora

HúngaroHub, o site que reuniu essas confeitarias húngaras, desempenha um papel vital em conectar os húngaros que vivem no exterior com suas raízes. Esta plataforma fornece recursos sobre empresas húngaras, eventos culturais e programas comunitários nos EUA, tornando mais fácil para os recém-chegados e residentes de longa data permanecerem conectados. Da organização de eventos como o Hungarian Summit à promoção de empresas locais, como confeitarias, o HungarianHub promove um senso de comunidade enquanto preserva a herança cultural.

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Imagem em destaque: depositphotos.com