10 locuri uimitoare vegane și vegetariene din Budapesta
Consumul de alimente sănătoase și tot felul de tendințe de dietă au devenit destul de populare în zilele noastre. Este greu de urmărit noile tendințe alimentare, dar cei mai mulți dintre noi au auzit probabil despre două dintre cele mai populare – vegetarianism și veganism. Mai jos sunt enumerate unele dintre cele mai bune locuri vegetariene și vegane din Budapesta, care includ restaurante, cafenele, baruri cu salate și chiar cofetărie pentru persoanele cu un primar îndrăgostiți.
Mulți oameni nu cunosc diferența dintre vegetarianism și veganism, care definiții pot fi un subiect destul de sensibil pentru adepții acestor tendințe. A vegetarian este cineva care nu mănâncă carne (carne roșie, pasăre, fructe de mare sau carnea oricărui alt animal), în timp ce un vegan este cineva care nu mănâncă carne, pește și orice produs animal (ou, lactate). Veganii urmează o dietă exclusiv pe bază de plante. Cu toate acestea, se pot face distincții între mai multe categorii de veganism.
Restaurantul Napfényes – 1077 Budapesta, strada Rózsa 39.
În cel mai popular restaurant alternativ al orașului, fiecare masă este făcută din ingrediente pe bază de plante (fără carne, ouă și lactate) care nu conțin proteine animale sau alcool. Pe lângă vegetarieni, veganii vor găsi și ceva delicios în meniu cu siguranță. Acesta este, de asemenea, un loc în care iubitorii de pizza nu vor lăsa un gol: restaurantul face pizza incredibilă cu speltă, cu toppinguri versatile.
Restaurant vegetarian și bar de salate Govinda – 1051 Budapesta, strada Vigyázó Ferenc 4.
Cu siguranță ar trebui să vizitați Restaurantul Govinda dacă doriți delicatese lacto-vegetariene și arome tradiționale indiene, deoarece acestea pregătesc toate mesele folosind ingrediente curate și proaspete, în principal cereale, părți din plante și produse lactate. Metodele și rețetele de preparare urmează tradiția veche indiană, vedă, astfel încât felurile de mâncare sunt suculente, sățioase și fără îngrășare. Îi întâmpină oaspeții cu dhals indieni, sabjis, sosuri speciale și multe altele.
Nemsüti – 1137 Budapesta, Piața Jásza Mari 4/B. / 1054 Budapesta, strada Hold 9.
Dacă preferați o masă bună cu sandvișuri în loc de o cină mare, atunci vizitați barul de sandvișuri Nemsüti („Non-cookie”), unde repertoriul se bazează pe sandvișuri, salate, creme de sandvișuri și sucuri proaspăt stoarse. Puteți comanda sandvișuri calde, reci, cereale integrale, pita cu cremă de boia de ardei, cremă de vinete, cremă de spanac, hummus și alte creme de sezon. Ei primesc întotdeauna ingredientele din cele mai bune locuri, deoarece meniul este adaptat la legume și fructe de sezon.
Napos oldal – 1066 Budapesta, strada Jókai 7.
Restaurantul aflat în centrul orașului pretinde că are cel mai bun seitan pâine din Budapesta, dar vă puteți răsfăța și cu deserturi fără zahăr. În plus, dacă doriți să legați o întâlnire romantică cu un mic dejun, atunci puteți alege dintr-o mare varietate de sandvișuri, salate, suc de sfeclă roșie, morcov și mere proaspăt stoarse, cafea latte vegană și alte aperitive grozave de dimineață. Napos oldal („Sunny side”) are și un magazin bio, unde vă puteți aproviziona cu ingrediente de reformă, astfel încât să vă pregătiți acasă mesele preferate.
Fruccola – 1054 Budapesta, Piața Kristóf 3. / 1051 Budapesta, strada Arany János 32.
Fruccola este o adevărată zonă verde în domeniul gastro din Budapesta: puteți aduna salate sățioase din ingrediente proaspete în secțiunea barului de salate sau puteți savura sucuri proaspăt stoarse, elixiruri bio și cafele. Acest loc a devenit unul dintre locurile preferate de mic dejun ale locuitorilor orașului, deoarece restaurantul ecologic are ceva de oferit tuturor. Acesta nu este un loc exclusiv vegan sau vegetarian, au și câteva opțiuni de carne, ceea ce este o modalitate excelentă de a reuni adepții diferitelor diete.
Dragoste vegană - 1114 Budapesta, Bartók Béla Road 9.
Cel mai mare mit în jurul veganismului este probabil că adepții tendinței trebuie să renunțe la mesele de plăcere vinovată, cum ar fi burgerii sau giroscopul. Acesta este ceea ce Vegan Love vrea să respingă cu burgerii săi uimitori, care pot crea dependență. Printre altele, au creații precum burgeri de tofu BBQ în speltă, chifle cu semințe de dovleac cu friptură de tofu afumat; burger de cartofi dulci cu dovlecei prăjiți, cremă de sfeclă roșie-ridichi și salată; burger cu linte cu curry, burgeri cu quinoa, câini chili vegani și milioane de variante ale acestor mese.
Naspolya Nassolda – 1061 Budapesta, strada Káldy Gyula 7.
„Dulceața este garantată de fructele uscate în mare parte din deserturile noastre, nu folosim zaharuri artificiale sau lapte „eliberat” chimic, făină. În loc să încercăm să le vânăm, mai degrabă ne concentrăm pe găsirea de producători de fructe gustoase și de bună calitate”, spune profesiunea de credință a lui Naspolya Nassolda („Medlar Snackery”). Își pregătesc delicatesele într-un atelier special fără călire, astfel încât să fie nu numai delicioase, ci și bogate în vitamine, nutrienți și enzime. Meniul contine prajituri, placinte, fursecuri, diferite gustari si lapte special de migdale proaspat facut in fiecare dimineata.
Viata dulce – 1136 Budapesta, Strada Pannonia 3.
Cofetăria găsită în 13th districtul își pregătește exclusiv dulciurile fără gluten, zahăr, lactate și ouă, folosind ingrediente pe bază de plante, dar ei susțin că deserturile lor sunt fidele tradițiilor. Édes Élet („Sweet Life”) înlocuiește făina cu semințe de susan, nucă de cocos și făină de orez, folosește xilitol în loc de zahăr și lapte de cocos, orez sau migdale în loc de ingrediente „normale”. Deserturile preferate ale invitatilor lor sunt prajitura cu vanilie-ciocolata, prajitura cu zmeura-nuca si prajitura padurea neagra.
Restaurant și cofetărie Napfényes – 1053 Budapesta, Piața Ferenciek 2.
Adepții unui stil de viață sănătos, iubitorii de arome tradiționale sau persoanele cu diabet își vor găsi toate speranțele aici, deoarece delicatesele sunt făcute exclusiv din ingrediente pe bază de plante. Sunt probabil cei mai cunoscuți pentru înghețata lor de casă, care poate fi consumată chiar și de persoanele care au alergii alimentare, deoarece scone-ul este făcut din făină de speltă.
Cafeneaua Zsolnay – 1067 Budapesta, Bulevardul Teréz 43.
Cafeneaua din hotelul Radisson Blu Béke****superior iese cu un nou meniu de deserturi în fiecare an. Ei întâmpină iubitorii de deserturi cu trei arome și formate diferite în 2017. Cele trei noi prăjituri – magicul Cassiopeia, desertul reînnoit Béke și cel mai nou tort Zsolnay-Lúdláb – spun trei povești diferite. Deserturile sunt fără făină de grâu și fără lactoză și sunt făcute fără adaos de zahăr.
Fotografii: www.facebook.com/NapfényesÉtterem, NapfényesCukrászat, Nemsüti, VegánÉdesÉletCukrászat, Govinda Étterem, NaposOldalVegetáriánusÉtterem, Fruccola, VeganLove, NaspolyaNassolda, Zsolnaz
Editor de copiere: bm
Sursa: Daily News Ungaria
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Liturghii la mitingul lui Péter Magyar în „capitala Fidesz” astăzi – FOTOGRAFII
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024
FOTOGRAFII: Marșul celor Vii la Budapesta
5+1 fapte amuzante despre Ungaria – Unele pot fi o surpriză
„Prim-ministrul din umbră” maghiar: Este nevoie de o Europă puternică
Universitatea Széchenyi István prezintă evoluțiile sale liderilor diplomatici străini din Ungaria
1 Comentariu
Iubesc aceste restaurante - personalitate mare pentru Vegan Love, aducând hedonismul veganilor și vegetarienilor!
Aș mai adăuga un restaurant — Oh My Green lângă Ferenciek Tere. https://www.facebook.com/ohmygreenbudapest/