5 mâncăruri tipice maghiare și rețetele lor – VIDEO
Bucătăria maghiară este foarte cunoscută în întreaga lume. Mâncărurile tradiționale maghiare sunt în principal supe, ciorbe, tocane și diferite mâncăruri pe bază de carne sau legume, cu o mare varietate de garnituri (găluște, cartofi, paste, aluat etc.). O masă tradițională maghiară începe întotdeauna cu o supă, urmată de felul principal și se termină cu desertul. Puteți găsi mai jos câteva feluri principale tipice maghiare, cu rețete și videoclipuri tutoriale care oferă o oportunitate excelentă de a le încerca chiar acasă.
Să începem cu o masă delicioasă și simplă,”Lecsó” (ratatouille ungurească), plină de legume care nu pot fi făcute la fel de doi bucătari diferiți. Are mai multe soiuri – îl puteți mânca cu slănină, cârnați, orez și ouă, sau pur și simplu cu pâine proaspătă, după propriul gust. Secretul este armonia gustului oferită de excelentul amestec de legume bine asezonate și fierte (roșii, boia de ardei și ceapă) care servesc ca bază pentru această masă. Puteți găsi rețeta aici. Fiți atenți la porțiunile de ingrediente și metodele care pot diferi în videoclipurile de mai jos.
boia de pui („csirke boia”) este poate cel mai cunoscut preparat maghiar. Puiul bine asezonat și gătit are consistența perfectă, sfărâmicioasă, iar cu niște găluște, acoperite de sosul său splendid, devine irezistibil, chiar dacă ești la dietă. Puteți găsi rețeta aici.
Dacă ai acasă niște cartofi, cârnați și ouă, practic ai totul pentru a coace un preparat maghiar minunat în cuptor. Acest fel principal se numește „rakott krumpli” (cartofi în straturi/caserolă de cartofi) – găsiți rețeta acestuia aici. Dacă aveți niște slănină, brânză și smântână în amestec, puteți ajunge la armonia perfectă a gusturilor, cu un efort minim.
Un alt fel de mâncare maghiară extrem de faimoasă este sarmale („töltött káposzta”). Numele său include tot ce ar trebui să știți despre el. Este o sarmala simpla, gatita, umpluta cu carne tocata si orez. Cu niște pâine proaspătă și smântână deasupra, nu ai putut găsi o masă mai bună pentru prânz - așa că găsește rețeta aici si hai sa gatim!
Nu în ultimul rând, să încercăm un alt fel de mâncare pe bază de cartofi – o tocană numită de data aceasta „paprikás krumpli” (boiau de cartofi). Nici acest fel de mâncare nu este greu de făcut, iar odată ce ați terminat, vă puteți bucura de pâine proaspătă înmuiată în sosul paradisiacă al acestui preparat simplu și delicios. Aruncă o privire la rețetă aici. Gata? E timpul să gătești.
Puteți citi despre mâncăruri maghiare bizare aici și aici.
Sursa: thespruceeats.com budapestcookingclass.com hungariantidbits.com
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 2 mai 2024
Revoltător: Adolescent arestat pentru că a planificat atacul la moschee din Ungaria – VIDEO
Acum puteți cumpăra bilete pentru expoziții și tururi de vizitare pe platformele Wizz Air!
Marșul celor Vii va avea loc duminica aceasta la Budapesta
Neprevăzut: lucrătorii oaspeți maghiari părăsesc Austria – iată de ce
OCDE vede economia maghiară câștigând putere