Potrivit hvg.hu, Aniko Gulyás, care locuiește în Sarasota, Florida de 11 ani, a lansat o afacere Kürtös Cake sub numele Kurtos Inc. A început să gătească acasă după nașterea gemenilor ei, acum 4 ani – Revista Sarasota a scris. Înapoi în Ungaria, mâncarea preferată a lui Aniko a fost Kurtos Cake, după cum relatează revista The Florida, de aceea a început afacerea.
Au sosit livrări proaspete de prăjituri kurtos la #GeiersSausageKitchen, #ATasteOfEuropeSarasota, #ElixirTeaHouse și #SunnysideCafe. Treci pe aici și ia-l pe al tău astăzi!
Postat de Kurtos Inc. Sarasota on Vineri decembrie 11, 2015
Aniko Gulyás a devenit angrosist; ea își vinde produsele la restaurante și, de asemenea, distribuie dulciurile la piețele și târgurile locale. Soiurile tradiționale (migdale, nucă de cocos sau scorțișoară) se vând cel mai mult, dar ea are și prăjituri Kürtös cu arome cu totul deosebite precum semințe de dovleac, slănină sau brânză.
Inițial, a vrut să le arate gemenilor ei moștenirea maghiară, motiv pentru care a început să gătească prăjituri acasă. Mai târziu, ea și-a lansat afacerea numită Kurtos Inc. în august.
Postat de Kurtos Inc. Sarasota on Duminică, octombrie 18, 2015
Revista Sarasota a publicat scurta istorie și prepararea dulciului: „Prăjiturile Kürtös își au originea în Transilvania la sfârșitul anilor 1700. Pentru a le face, Gulyás a fost nevoit să importe un cuptor special din Ungaria, care coace prăjiturile la 250 de grade Celsius. Ea înfășoară aluatul proaspăt, ridicat în jurul unui ac de lemn, îl stropește cu topping și apoi introduce știftul în cuptor, unde se întoarce încet timp de 4 până la 6 minute”, până când suprafața este crocantă și interiorul este încă moale - așa cum spune Aniko Gulyás . Ştiftul se scoate după ce prăjitura s-a răcit, de aceea Kürtös Cake are o formă cilindrică.
Fotografie: Pagina de Facebook Kurtos Inc. Sarasota
Editor de copiere: bm
Sursa: http://hvg.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 11 mai 2024
Producția maghiară de material rulant va fi reînviată cu ajutorul Chinei
Budapesta printre primele 10 destinații europene pentru iubitorii de artă
Aveți probleme cu un zbor Wizz Air? Sună la acest număr de telefon „secret” pentru bani!
Premierul Orbán: Alegerile UE din iunie sunt decisive în istoria Europei
Ungaria va conecta Austria și Balcanii cu ajutorul Chinei și cu cea mai mare trecere a frontierei din Europa