Unul dintre cele mai emblematice restaurante din Ungaria se închide, oaspeții deplâng
Győr, al șaselea oraș ca mărime al Ungariei, doliu: după 6 de ani, barul cu mâncare retro Arrabona se închide. Dar înainte de asta, toată lumea vrea să mănânce un ultim sandviș cald cu ciuperci în reședința de județ al județului Sopron.
Clădirea va fi complet transformată
Febra sandviciurilor se răspândește prin Győr, febra sandviciului din fostul magazin cooperativ, telex scrie. În câteva zile, barul de mâncare al magazinului universal Arrabona, deschis în 1980, va dispărea, alături de legendarul său sandviș cald cu ciuperci, a cărui rețetă este la fel de veche ca localul în sine.
Fostul cel mai mare centru comercial al județului Sopron este în curs de transformare. Nu se cunosc detalii, dar cert este că barul cu mâncare de la nivelul superior se va închide definitiv pe 26 noiembrie. În august, s-a știut că magazinul Arrabona cu trei etaje, deschis în 1980, urma să fie complet transformat. Planurile proprietarilor sunt să sacrifice popularul bar cu mâncare retro și meniul său, pe care odată chiar a fost răsfoit de secretarul de partid al județului.
Oaspeților le va lipsi cel mai mult sandvișul fierbinte cu ciuperci
Acesta este locul de care oamenii din Győr se agață cel mai înverșunat. Mai ales că managerul a anunțat că nu va aștepta apocalipsa promisă anul viitor și că va închide definitiv pe 26 noiembrie. În urmă cu două săptămâni, a fost o goană pentru ficatul de taur, dar mai ales pentru sandvișul fierbinte cu ciuperci, care a fost văzut ultima oară în anii optzeci.
Rețeta pentru sandviș a fost inventată în 1980 de István Pető, primul șef al barului cu alimente și maestru bucătar din Győr, câștigător al Premiului József Venesz. Procesul de preparare a fost modificat minim, dar gustul este același. Este chiar copt în același cuptor de 42 de ani!
Grabă uriașă înainte ca barul să se închidă pentru totdeauna
Tocmai când restaurantul era fără personal la sfârșitul vieții, barul a fost lovit de o goană de 30-35 de ani: 400 de sandvișuri pe zi erau coapte într-un cuptor. În anii 1980, în zile mai bune, 1,000 de sandvișuri erau coapte în două cuptoare, dar de mult mai mulți muncitori.
„Este o goană constantă de dimineață până la ora 6, iar coada este uriașă. Avem de două sau trei ori numărul obișnuit de oaspeți și cinci din șase mănâncă pentru ultima oară un sandviș fierbinte. Sâmbăta trecută, ne-am epuizat, ceva ce nu s-a întâmplat niciodată în patruzeci și doi de ani”, spune Zoltán Mike.
Din păcate, Mike spune că a fost o decizie foarte bună să se închidă pe 26 noiembrie. Ei regretă cel mai mult, dar nu au putut face față facturilor la energie și creșterii prețurilor materiilor prime, precum și incertitudinii care a aplatizat forța de muncă.
„Avem o cantitate uimitoare de trafic, dar dacă am anunța că totul va rămâne la fel, nici măcar o fracțiune din această mulțime nu ar intra”,
a adăugat Zoltán Mike.
Citiţi, de asemenea,Penurie serioasă de combustibil se așteaptă în Ungaria de săptămâna viitoare: iată detaliile
Sursa: Telex.hu, Facebook
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 12 mai 2024
Opoziția maghiară DK: Samsung plantează pericol în orașele din apropiere
Președintele ceh Petr Pavel: Prea multe interese îl împiedică pe Orbán să se confrunte cu Putin
5+1 cele mai frumoase peșteri de descoperit în Ungaria în această vară
Acces mai ușor la Lacul Balaton din Budapesta de luni!
Primarul Budapestei Karácsony vrea să interzică mașinile mai vechi de 10 ani să iasă din Budapesta?