O altă toxiinfecție alimentară legată de semințele de chimen
Oficiul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (NFCSO) a studiat cazurile de intoxicație alimentară cauzate de atropină și a constatat că toți pacienții consumau alimente conţinând chimen. NFCSO și alte departamente ale guvernului local au ordonat imediat o investigație, iar NFCSO a început să preleve și să analizeze mostre din grupul de produse.
În a 22nd din martie, NFCSO a postat un avertisment pe site-ul lor oficial despre apariția chimenului contaminat pe piață. Potrivit penzcentrum.hu, condimentul conținea urme de ierburi, iar autoritățile au ordonat rechemarea produsului.
După ce un număr de noi pacienți au fost internați cu otrăvire cu atropină, NFCSO a compilat următoarea listă pentru a ajuta la prevenirea cazurilor similare:
- Nu utilizați niciodată chimen de origine necunoscută
- Industriile alimentare, restaurantele și serviciile de catering pot folosi doar chimen măcinat care a fost testat pentru urme de atropină și scopolamină. Chiar și în cazul utilizării semințelor întregi de chimen, trebuie să verifice originea produsului, certificatele de calitate și că acesta este lipsit de orice contaminare.
- Atât clienții, cât și producătorii de alimente trebuie să verifice lista produselor contaminate identificate anterior (http://portal.nebih.gov.hu/-/szennyezett-fuszerkomenyt-hivott-vissza-a-hatosag)
- Nu folosiți și nu consumați produse din chimen originare din Egipt
- În caz de otrăvire alimentară, contactați imediat medicul dumneavoastră
Traducere de Dóra Szél
Sursa: https://www.penzcentrum.hu/
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Felicitări! Aeroportul din Budapesta bate mai multe aeroporturi europene prestigioase
Un nou spațiu comunitar inaugurat într-una dintre cele mai frumoase biblioteci din Budapesta
Cel mai mare sistem geotermal din UE este construit în Ungaria!
Cabinetul Orbán: Ungaria se pregătește pentru președinția UE
Forumul Internațional de Investiții Tașkent 2024: număr record de participanți, contracte semnate în valoare de 26.6 miliarde de dolari
RUPTĂ: Accident șocant în celebrul circ maghiar