„Bucătăria de groază” din Budapesta s-a închis din cauza gândacilor și a echipamentului murdar – VIDEO
Pe lângă murdăria care frământă stomacul, inspectorii au găsit mai mulți gândaci în bucătăria restaurantului. Au fost înregistrate și condițiile de igienă teribile din care putem înțelege ușor de ce a fost pizzeria oprit cu efect imediat.
Marți, Oficiul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih) a efectuat o inspecție la o pizzerie situată pe strada Nefelejcs din districtul șapte al Budapestei. A început ca un control obișnuit,
totuși, pizzeria aparent obișnuită ascundea „secrete murdare” în bucătărie.
Videoclipul de mai jos arată bine că fructele de mare congelate și alte produse perisabile au fost depozitate într-un mod dezordonat, neigienic, în frigidere murdare.
Localul restaurantului era supraaglomerat, iar echipamentul era murdar. Pe lângă ingrediente erau depozitate mai multe obiecte și dispozitive, provocând un risc mare de contaminare.
Congelatorul, frigiderul, mașinile de tocat și felierea din camera de preparare a cărnii erau și ele murdare. S-au acumulat straturi de murdărie în jurul aragazului și sub cuptor în zona de gătit, iar grătarele plitei de gătit erau arse grav. Și lista continuă.
În bucătărie se târau câțiva gândaci: pe usa frigiderului, pe vasele si ustensilele din zona de gatit si din zona de depozitare de langa chiuveta.
În plus, singura chiuvetă pentru spălarea mâinilor din zona de gătit era înfundată și nu erau disponibile dezinfectant pentru mâini, prosoape de hârtie și coșuri de gunoi. În toată unitatea, singurul loc igienic de spălat pe mâini era în toaletele pentru oaspeți. Hainele de lucru ale personalului erau, de asemenea, ponosite și murdare – a raportat portalul de știri din Ungaria Clipi.
Din cauza riscului grav pentru siguranța alimentară, Nébih a suspendat funcționarea unității și a retras imediat 9 loturi de 82.18 kilograme de alimente nedepistate sau expirate și a interzis utilizarea lor pe piață.
Procedura și anunțarea sancțiunii financiare sunt încă în derulare. Odată ce deficiențele de igienă și siguranță alimentară sunt corectate în urma unei inspecții pozitive la fața locului de către autoritate, restaurantul va avea voie să își continue funcționarea.
Nu este prima dată când inspectorii se confruntă cu stări dureroase. După cum am raportat în februarie, o fabrică de dulciuri din Budapesta a fost inspectată și s-a constatat că avea echipamente murdare, pereți degradați și mâncare murdară. Alimentele erau depozitate pe podea, expuse riscului de contaminare.
În vestiar, ouăle intacte și sparte erau depozitate împreună, descoperite în dulap. Recipientele folosite pentru depozitarea alimentelor erau și ele murdare. Instalațiile de spălat pe mâini din zona de producție nu au putut fi utilizate. Și, desigur, această bucătărie a fost vizitată și de gândaci – a raportat Index.
Citiţi, de asemenea,Pericol pentru sanatate! – Depozitul din Budapesta a vândut alimente expirate acum câțiva ani
Sursa: blikk.hu, index.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
De la sărbătorile Zilei Europei până la noi expoziții: iată câteva dintre cele mai bune programe din Budapesta la care puteți participa în luna mai
Exporturile și importurile atât în scădere în Ungaria – date oficiale
Hotelul nou-nouț al aeroportului din Budapesta este pe drum – VIZIUNE uimitoare
11 liste PE vor concura în Ungaria pe 9 iunie
Liturghii la mitingul lui Péter Magyar în „capitala Fidesz” astăzi – FOTOGRAFII
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 5 mai 2024
4 Comentarii
Cea mai importantă informație lipsește. Cum se numește pizzeria?
Dragă Morfo, nu avem voie să publicăm informații despre asta.