Cea mai bună boia de pui din Budapesta – Ghid de restaurante
După gulaș, boiaua de pui cu nuanțe aurii este cu siguranță cea mai cunoscută creație culinară a Ungariei: clasicul cremos este atât de faimos încât a fost menționat chiar și în două dintre cele mai mari fenomene pop-culturale din secolele trecute: a fost ceea ce Jonathan. Harker a luat masa în Dracula lui Bram Stoker și ce a gătit Benjamin Sisko pentru fiul său în Star Trek! Acum este rândul tău să gusti îndrăgitul preparat, la unul dintre cele unsprezece locuri pe care le-am adunat.
Restaurantul Barack & Szilva
Prima noastră oprire în aventura noastră cu boia de pui, Barack & Szilva (nu, nu există nicio legătură cu fostul președinte al SUA, numele se traduce pur și simplu în Peach & Plum) este situată la marginea Districtului Party, la parterul unei indentate. clădire. Bistroul condus de soți și soții oferă preparate clasice maghiare aromate, alături de o selecție inteligentă de mâncăruri franțuzești, italiene și evreiești, care reflectă compoziția diversă și plină de culoare a cartierului. Indiferent dacă vă decideți să vă consumați boia de pui copios în interiorul restaurantului confortabil sau afară, la umbra terasei lor de vară, personalul Barack & Szilva se va asigura că toate simțurile vă sunt satisfăcute – inclusiv simțul sunetului!
1072 Budapesta, Klauzál stradă 13.
Magyar QTR
Dacă ești în căutarea unei experiențe gastronomice cu adevărat autentice în timpul șederii tale la Budapesta, restaurantul Magyar QTR ar trebui să fie cu siguranță pe lista ta! Situat chiar lângă Dunăre care curge ușor, acest loc prestigios prezintă într-o manieră luxoasă aromele bucătăriei simple maghiare. Cu peste 70 de tipuri diferite de mărci locale de vinuri artizanale, o selecție uriașă de faimoasele băuturi spirtoase de fructe, făcute în mod tradițional (cunoscute sub denumirea de pálinka) și o serie de feluri de mâncare geniale, inclusiv unul dintre cele mai bune boia de pui din oraș, Magyar QTR vă va cuceri. picioarele tale! Vizitați locația de pe malul râului și bucurați-vă de atmosfera minunată completată de o panoramă superbă a frumosului Deal Gellért, în timp ce vă umpleți burta cu mâncăruri pregătite cu meticulozitate și savurați din cele mai bune poțiuni ungurești.
1056 Budapesta, Belgrád rakpart 18.
Két Szerecsen Bistro
Situat pe Nagymező utca, cunoscut și sub numele de Pest Broadway, Két Szerecsen Bistro îmbină simplitatea la modă cu rafinamentul clasic și ornamentele nord-africane cu arome spaniole. Această cafenea/restaurant fără vârstă se mândrește cu o atmosferă intimă care amintește de bistrourile pariziene, o gamă minunată de mâncăruri mediteraneene și o colecție frumos asortată de mâncăruri tradiționale maghiare, însoțite de o listă extinsă de vinuri și mâncăruri delicioase. Pe lângă faptul că este unul dintre cele mai bune restaurante de mic dejun din centrul orașului Budapesta, Két Szerecsen este, de asemenea, un loc grozav pentru a avea un prânz frumos și sățios sau o cină romantică.
Boiaul lor de pui, ornat cu găluște de pătrunjel și salată de castraveți cu smântână, este plin de arome nostalgice – la fel ca și restaurantul însuși!
1065 Budapesta, Nagymező utca 14.
Ramazuri
Deschis anul trecut, Ramazuri Bistronomy este unul pentru gastro-turiști. Situat în cadrul istoric al Castelului Buda, acest nou venit culinar oferă oaspeților o atmosferă contemporană tonificată în interior și o terasă de vară prietenoasă afară, ambele locuri perfecte pentru a savura preparatele inventive și uimitoare de bistro ale lui Ramazuri. Meniul strâns se inspiră din cele mai recente tehnologii în bucătărie, din cele mai tari tendințe în gastronomie, din cele mai rafinate arome internaționale și din cele mai îndrăgite clasice maghiare, de la boia de pui până la prăjitura maghiară.
În cazul în care preferați să vă săturați de altceva decât de venerabilele clădiri ale celebrului cartier, Ramazuri de la Castelul Buda se va asigura că dorința îți va fi îndeplinită!
1014 Budapesta, Úri utca 30.
Terv Presszó
Amplasat în centrul Budapestei, situat la doar o aruncătură de băț de Bazilica Sf. Ștefan, unul dintre locurile gastronomice obligatorii ale capitalei Ungariei există de ceva vreme. Istoria acestui loc foarte apreciat și prietenos se retrage din zilele sumbre ale Ungariei de la mijlocul secolului: a fost deschis pentru prima dată în 1954, apoi a devenit în curând unul dintre locurile de întâlnire preferate ale artiștilor și scriitorilor locali.
În zilele noastre, fermecătorul local continuă să-și uimească oaspeții cu mâncăruri maghiare autentice și arome memorabile pe care pur și simplu nu le poți rata. Vizitați Terv Presszó pentru a gusta minunatul boia de pui servit cu găluște de casă și bucurați-vă de fiecare înghițitură în timp ce admirați sentimentul retro care învăluie fiecare centimetru pătrat al locației!
1051 Budapesta, Nádor utca 19.
Pörc & Prézli
Găsit la o distanță de două minute de Operă, cu vedere la cupola Bazilicii Sf. Ștefan, Pörc & Prézli este o trattorie maghiară modernă, unde se pune accent pe toate lucrurile pe care le are carnea, cipurile și pesmetul. Condusă de Chef István Kristóf, bucătăria Pörc & Prézli acordă o atenție deosebită ingredientelor folosite, obținându-le de la mici producători. În loc să reinventeze orice fel de mâncare clasică maghiară, pur și simplu se asigură că achiziționează cele mai bune ingrediente disponibile pe piață și pregătesc mesele urmând rețete vechi, bine stabilite.
Porțiile lor uriașe, inclusiv ardeiul de pui cremos (servit cu tăiței și smântână), sunt însoțite de muzică live în a doua jumătate a săptămânii, precum și de o listă aromată de beri artizanale de la Berăria Szent András pentru a vă ajuta să vă pregătiți culinar. experiență completă.
1065 Budapesta, Lázár utca 1.
Urban Betyár
Situat în interiorul unei frumoase clădiri de apartamente în stil art nouveau, Urban Betyár aduce esența peisajului rural maghiar în inima capitalei Ungariei. Pe lângă o listă extinsă de mâncăruri tradiționale maghiare, complexul cultural din centrul orașului se mândrește și cu o colecție enormă de relicve din folclorul maghiar, variind de la obiecte de uz casnic ornamentate până la proiecții holografice care înfățișează sarcini de zi cu zi, cum ar fi decojirea porumbului. Odată ce ați terminat cu expoziția informativă și bogată, restaurantul spațios vă așteaptă cu o experiență autentică de vin și masă, completată cu o bucătărie deschisă.
Meniul include o selecție drăguță de fripturi, prăjitură cu foie gras cu măr verde și boia de pui netedă, printre multe alte mâncăruri de fuziune maghiare și internaționale. Dacă sunteți în căutarea unui loc în care nu numai să puteți gusta, dar să vedeți și să învățați despre latura tradițională a culturii maghiare, nu căutați mai departe decât Urban Betyár.
1051 Budapesta, Október 6. utca 16-18.
Restaurantul Aszú
După cum sugerează și numele, la restaurantul Aszú din centrul orașului, totul se învârte în jurul mândriei Tokaj, cea mai prețuită specialitate de vin din Ungaria. Interiorul ornat, boltit, complet cu un perete cu oglindă și sculpturi din lemn lucrate manual, oferă oaspeților un fundal uimitor pentru gesturile lor culinare, dar terasa lungă de vară a lui Aszú este, de asemenea, o alegere excelentă. Gătitul restaurantului pune accent pe mâncărurile maghiare îndrăgite, actualizate în conformitate cu gusturile secolului al XXI-lea.
De la clătite cu carne Hortobágyi până la cremă de ficat de gâscă cu jeleu de aszú și salată de struguri, Restaurantul Aszú prezintă papilelor noastre gustative o mare varietate de arome. Boiaua lor de pui este preparată din piept de pui și, în loc să-l orneze pur și simplu cu tăiței, îl servesc cu găluște cu brânză de vaci, mousse de brânză de vaci și castraveți.
1051 Budapesta, Sas utca 4.
Emile
Situat într-o vilă veche de un secol din centura verde a Budei, Émile combină calitatea și rafinamentul lui Gerbeaud și Onyx.
Indiferent dacă treceți cu partenerii de afaceri, familia sau prietenii, echipa profesionistă și entuziastă a lui Émile va avea o soluție pentru dvs.: restaurantul de la parter vă va ghida prin lumea meselor rafinate cu ajutorul unor mâncăruri delicioase precum supă de mazăre verde cu chipsuri de mentă, burgerul Émile și boia de pui; Între timp, galeria găzduiește o cafenea mobilată unic, unde vă puteți petrece micul dejun sau vă puteți bea ceașca de ceai de după-amiază, în timp ce grădina superbă (completată cu cabane) este locul perfect pentru a vă bucura de ciripitul păsărilor și un pahar de cocktail delicios. .
1026 Budapesta, Orló utca 1.
https://dailynewshungary.com/recipe-of-the-week-chicken-paprikash-with-hungarian-dumplings/
Restaurantul Bagolyvár
Chiar lângă faimosul restaurant Gundel, Bagolyvár („Castelul Bufniței”) așteaptă oaspeții în interiorul edificiului său din lemn de inspirație transilvană din 1913: atunci legendarul restaurator Károly Gundel a deschis vechiul stabiliment, destinat vizitatorilor Budapestei. Grădină zoologică.
Locația primitoare se mândrește cu un sortiment uimitor de mâncăruri tradiționale, aromate cu amintirile prânzurilor fericite de duminică petrecute la casa bunicii tale. Meniul include mâncăruri din pește, cum ar fi șalău cu varză de roșii și supă de pescar á la Baja, precum și o gamă largă de preparate centrate pe carne, cum ar fi ciocanul de miel cu cartofi cu mentă, fileul de porc pane cu piure de cartofi și puiul divin. boia de ardei, servita cu taitei de casa.
1146 Budapesta, Gundel Károly út 4.
Café Delion Bistro
Acest gastro-pub de clasă este una dintre comorile mai puțin discutate din Ráday utca, unde se vorbește mai puține restaurante: Café Delion Bistro s-a născut ca o colaborare între Kálvin Gastro Bistro și Balázs Café & Bistro, cu scopul de a oferi oaspeților cu aspect frumos. , preparate delicioase într-un mediu elegant.
Fiecare produs din meniu este preparat din ingrediente proaspete, de înaltă calitate, în bucătăria de ultimă oră a Café Delion și este servit pe farfurii unice, realizate de designeri maghiari talentați. Cotletele lor gigantice de porc prăjite sunt una dintre cele mai bune din oraș, dar hamburgerul lor suculent și ardeiul bogat de pui, garnisit cu spätzle, ficat de gâscă și castraveți, sunt, de asemenea, capodopere culinare de top.
1092 Budapesta, Ráday utca 11-13.
Sursa: Funzine
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Orbán: A vota pentru stânga înseamnă a sprijini războiul
Oligarhii aliați Orban au obținut 38 de miliarde de euro în concesiune de autostrăzi de stat
Înființat al treilea departament maghiar al UNESCO
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 2 mai 2024
Revoltător: Adolescent arestat pentru că a planificat atacul la moschee din Ungaria – VIDEO
Acum puteți cumpăra bilete pentru expoziții și tururi de vizitare pe platformele Wizz Air!